Production d'œufs en Suisse par année (1961–aujourd'hui)
En 2024, la Suisse a produit 1,2 milliard d'œufs, se plaçant au 87e rang mondial avec une part de 0,1 % de la production mondiale. Cela représente une augmentation de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production suisse d'œufs a progressé de façon significative, augmentant de 33,9 % par rapport au chiffre initial de 515 millions d'œufs.
| Production (2024) | 1 151 251 000 œufs |
|---|---|
| Changement par rapport à l'année précédente | +2,3 % |
| Classement mondial | 87 / 189 |
| Part du monde (%) | 0,1 % |
| Année record | 2021 (1 184 133 000) |
| Source | FAOSTAT (1961–2024) |
Production d'œufs par année
La production d'œufs en Suisse a commencé à 515 millions d'œufs en 1961. Elle a connu des périodes de croissance régulière jusqu'en 2021, atteignant un record de 1,2 milliard d'œufs. Des baisses notables ont été observées entre 1988 et 1995. Au cours de la dernière décennie, la production a continué de croître, passant de 859,7 millions d'œufs en 2014 à 1,2 milliard d'en 2024.
| Année | Production (œufs) | Changement (%) | Part du monde (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 1 151 251 000 | +2,3 % | 0,1 |
| 2023 | 1 124 935 000 | −4 % | 0,1 |
| 2022 | 1 171 255 000 | −1,1 % | 0,1 |
| 2021 | 1 184 133 000 | +7,6 % | 0,1 |
| 2020 | 1 100 066 000 | +6,4 % | 0,1 |
| 2019 | 1 033 483 000 | +2,7 % | 0,1 |
| 2018 | 1 006 757 000 | +3,4 % | 0,1 |
| 2017 | 973 747 000 | +4 % | 0,1 |
| 2016 | 935 890 000 | +2,2 % | 0,1 |
| 2015 | 915 731 000 | +6,5 % | 0,1 |
| 2014 | 859 718 000 | +2,9 % | 0,1 |
| 2013 | 835 629 000 | +5,6 % | 0,1 |
| 2012 | 791 499 000 | +0,8 % | 0,1 |
| 2011 | 785 271 000 | +0,7 % | 0,1 |
| 2010 | 779 529 000 | +4,3 % | 0,1 |
| 2009 | 747 124 000 | +5,5 % | 0,1 |
| 2008 | 708 144 000 | +1,4 % | 0,1 |
| 2007 | 698 163 000 | −0,2 % | 0,1 |
| 2006 | 699 261 000 | +2,5 % | 0,1 |
| 2005 | 682 310 000 | −1,3 % | 0,1 |
| 2004 | 691 032 000 | −3,7 % | 0,1 |
| 2003 | 717 825 000 | −2,5 % | 0,1 |
| 2002 | 736 448 000 | +3,4 % | 0,1 |
| 2001 | 712 566 000 | −0,5 % | 0,1 |
| 2000 | 715 965 000 | +0,8 % | 0,1 |
| 1999 | 710 039 000 | −1,2 % | 0,1 |
| 1998 | 718 918 000 | +4,3 % | 0,1 |
| 1997 | 689 453 000 | +1,3 % | 0,1 |
| 1996 | 680 380 000 | +10,2 % | 0,1 |
| 1995 | 617 491 000 | −8,5 % | 0,1 |
| 1994 | 674 530 000 | +5,1 % | 0,1 |
| 1993 | 641 824 000 | −5,4 % | 0,1 |
| 1992 | 678 283 000 | +3,9 % | 0,1 |
| 1991 | 652 968 000 | −1 % | 0,1 |
| 1990 | 659 630 000 | −8,8 % | 0,1 |
| 1989 | 723 000 000 | −2 % | 0,1 |
| 1988 | 738 000 000 | −3,7 % | 0,1 |
| 1987 | 766 000 000 | −4,4 % | 0,1 |
| 1986 | 801 000 000 | +3,4 % | 0,1 |
| 1985 | 775 000 000 | +1,4 % | 0,1 |
| 1984 | 764 000 000 | −4,9 % | 0,1 |
| 1983 | 803 000 000 | +5,2 % | 0,2 |
| 1982 | 763 000 000 | 0 % | 0,2 |
| 1981 | 763 000 000 | −2,3 % | 0,2 |
| 1980 | 781 000 000 | −0,1 % | 0,2 |
| 1979 | 782 000 000 | +1,4 % | 0,2 |
| 1978 | 771 000 000 | +3,1 % | 0,2 |
| 1977 | 748 000 000 | −1,6 % | 0,2 |
| 1976 | 760 000 000 | +1,5 % | 0,2 |
| 1975 | 749 000 000 | +0,4 % | 0,2 |
| 1974 | 746 000 000 | −0,5 % | 0,2 |
| 1973 | 750 000 000 | +2,7 % | 0,2 |
| 1972 | 730 000 000 | +1,4 % | 0,2 |
| 1971 | 720 000 000 | +2,9 % | 0,2 |
| 1970 | 700 000 000 | +3,6 % | 0,2 |
| 1969 | 676 000 000 | +3,4 % | 0,2 |
| 1968 | 654 000 000 | 0 % | 0,2 |
| 1967 | 654 000 000 | +4,5 % | 0,2 |
| 1966 | 626 000 000 | +8,9 % | 0,2 |
| 1965 | 575 000 000 | +6,5 % | 0,2 |
| 1964 | 540 000 000 | +0,9 % | 0,2 |
| 1963 | 535 000 000 | +5,9 % | 0,2 |
| 1962 | 505 000 000 | −1,9 % | 0,2 |
| 1961 | 515 000 000 | 0,2 |
Part de la Production Mondiale
La part de la Suisse dans la production mondiale d'œufs était de 0,2 % en 1966, son niveau le plus élevé. Cette part a diminué pour atteindre 0,1 % en 2024. Au fil des ans, la production mondiale d'œufs a augmenté, diminuant ainsi la part relative de la Suisse.
Comparaison avec d'autres pays
En comparaison avec les géants mondiaux comme la Chine (617,1 milliards d'œufs), la Suisse reste modeste avec 1,2 milliard d'œufs. La Suisse se place au 87e rang sur 189 pays producteurs.
| Classement | Pays | Production (œufs) | Année |
|---|---|---|---|
| 1 | République populaire de Chine | 2 147 483 647 | 2024 |
| 2 | Inde | 2 147 483 647 | 2024 |
| 3 | Indonésie | 2 147 483 647 | 2024 |
| 4 | États-Unis d'Amérique | 2 147 483 647 | 2024 |
| 5 | Brésil | 2 147 483 647 | 2024 |
| 6 | Mexique | 2 147 483 647 | 2024 |
| 7 | Fédération de Russie | 2 147 483 647 | 2024 |
| 8 | Japon | 2 147 483 647 | 2024 |
| 9 | Pakistan | 2 147 483 647 | 2024 |
| 10 | Turquie | 2 147 483 647 | 2024 |
| 87 | Suisse | 1 151 251 000 | 2024 |
Questions Fréquemment Posées
- Combien d'œufs la Suisse a-t-elle produit en 2024 ?
- En 2024, la Suisse a produit 1,2 milliard d'œufs.
- Quel est le rang mondial de la Suisse en production d'œufs ?
- La Suisse se situe au 87e rang mondial pour la production d'œufs.
- Quelle année a enregistré la production la plus élevée d'œufs en Suisse ?
- L'année 2021 a enregistré la production la plus élevée, avec 1,2 milliard d'œufs.
- La production d'œufs en Suisse est-elle en augmentation ?
- Oui, la production a augmenté de 33,9 % depuis 1961.
