Production de Pommes en Suisse par Année (1961–Aujourd'hui)
En 2024, la Suisse a produit 213,9 milliers de tonnes de pommes, se classant au 41e rang mondial avec une part de 0,2% de la production mondiale. Cette production représente une augmentation notable de 32,1% par rapport à l'année précédente. Cependant, la tendance à long terme montre une baisse de 7,5% sur les dix dernières années et une diminution constante depuis les 269,8 milliers de tonnes initiales de 1961.
| Production (2024) | 213 926 tonnes |
|---|---|
| Changement par rapport à l'année précédente | +32,1 % |
| Classement mondial | 41 / 95 |
| Part du monde (%) | 0,2 % |
| Année record | 1967 (580 000) |
| Source | FAOSTAT (1961–2024) |
Production de pommes par année
En 1961, la Suisse produisait 269,8 milliers de tonnes de pommes. L'année 1967 a marqué un sommet avec 580 milliers de tonnes. Après ce pic, des fluctuations ont été observées avec une tendance générale à la baisse, y compris de fortes baisses comme en 1991 avec 181,8 milliers de tonnes. Au cours des dix dernières années, la production a oscillé avec des variations annuelles et a culminé à 296,8 milliers de tonnes en 2018, pour descendre à 213,9 milliers en 2024.
| Année | Production (tonnes) | Changement (%) | Part du monde (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 213 926 | +32,1 % | 0,2 |
| 2023 | 161 973 | −17,1 % | 0,2 |
| 2022 | 195 491 | +10,7 % | 0,2 |
| 2021 | 176 574 | −25,6 % | 0,2 |
| 2020 | 237 232 | +20,9 % | 0,3 |
| 2019 | 196 223 | −33,9 % | 0,2 |
| 2018 | 296 778 | +103,5 % | 0,3 |
| 2017 | 145 864 | −35,8 % | 0,2 |
| 2016 | 227 300 | +6,1 % | 0,3 |
| 2015 | 214 250 | −7,4 % | 0,3 |
| 2014 | 231 343 | +10,1 % | 0,3 |
| 2013 | 210 129 | −10 % | 0,3 |
| 2012 | 233 556 | −28,7 % | 0,3 |
| 2011 | 327 500 | +62,4 % | 0,4 |
| 2010 | 201 641 | −19,7 % | 0,3 |
| 2009 | 251 054 | −1,5 % | 0,4 |
| 2008 | 254 887 | −7,3 % | 0,4 |
| 2007 | 274 922 | +6 % | 0,4 |
| 2006 | 259 305 | +21,7 % | 0,4 |
| 2005 | 212 996 | −25,2 % | 0,3 |
| 2004 | 284 586 | +35,8 % | 0,5 |
| 2003 | 209 501 | −23,8 % | 0,4 |
| 2002 | 275 023 | +35,9 % | 0,5 |
| 2001 | 202 380 | −46 % | 0,4 |
| 2000 | 374 984 | +63,8 % | 0,6 |
| 1999 | 228 903 | −46,3 % | 0,4 |
| 1998 | 426 368 | +88,4 % | 0,8 |
| 1997 | 226 264 | −36,9 % | 0,4 |
| 1996 | 358 320 | +79,8 % | 0,7 |
| 1995 | 199 337 | −30,8 % | 0,4 |
| 1994 | 288 235 | +9,1 % | 0,6 |
| 1993 | 264 075 | −39,8 % | 0,6 |
| 1992 | 438 313 | +141,1 % | 1 |
| 1991 | 181 800 | −54,3 % | 0,5 |
| 1990 | 397 800 | +27,9 % | 1 |
| 1989 | 311 000 | −36,8 % | 0,7 |
| 1988 | 492 000 | +104,8 % | 1,2 |
| 1987 | 240 200 | −38,9 % | 0,6 |
| 1986 | 393 000 | +41,4 % | 0,9 |
| 1985 | 278 000 | −27,6 % | 0,7 |
| 1984 | 384 000 | +58,7 % | 1 |
| 1983 | 242 000 | −55,4 % | 0,6 |
| 1982 | 542 000 | +123 % | 1,3 |
| 1981 | 243 000 | −28,5 % | 0,7 |
| 1980 | 340 000 | −23,1 % | 1 |
| 1979 | 442 000 | +24,5 % | 1,2 |
| 1978 | 355 000 | +27,2 % | 1,1 |
| 1977 | 279 000 | +14,8 % | 0,9 |
| 1976 | 243 000 | −44,1 % | 0,8 |
| 1975 | 435 000 | +81,2 % | 1,4 |
| 1974 | 240 000 | −36,8 % | 0,9 |
| 1973 | 380 000 | +46,2 % | 1,3 |
| 1972 | 260 000 | −33,3 % | 1,1 |
| 1971 | 390 000 | +39,3 % | 1,5 |
| 1970 | 280 000 | −47,2 % | 1 |
| 1969 | 530 000 | +96,3 % | 2 |
| 1968 | 270 000 | −53,4 % | 1,1 |
| 1967 | 580 000 | +65,7 % | 2,3 |
| 1966 | 350 000 | +37 % | 1,6 |
| 1965 | 255 400 | −34,4 % | 1,2 |
| 1964 | 389 600 | +8,3 % | 1,8 |
| 1963 | 359 600 | −25,1 % | 1,7 |
| 1962 | 480 400 | +78,1 % | 2,2 |
| 1961 | 269 800 | 1,6 |
Part de la Production Mondiale
La part de la Suisse dans la production mondiale de pommes a chuté de 1,6% en 1961 à seulement 0,2% en 2024. Le plus haut niveau jamais atteint était en 1967 avec 2,3% de la production mondiale, indiquant un déclin significatif au fil des décennies.
Rendement et Surface Récoltée
En 2024, le rendement suisse était de 59 030 kg/ha sur une surface récoltée de 3 624 hectares. Comparativement, en 1961, le rendement était plus élevé à 99 926 kg/ha, montrant une amélioration de l'efficacité malgré une réduction globale.
Comparaison avec d'autres pays
En 2024, la Suisse se situe bien derrière les plus grands producteurs mondiaux comme la Chine (51,3 millions de tonnes), les États-Unis et la Turquie. Elle occupe la 41e position parmi 95 pays producteurs.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Année |
|---|---|---|---|
| 1 | République populaire de Chine | 51 285 100 | 2024 |
| 2 | États-Unis d'Amérique | 4 922 840 | 2024 |
| 3 | Turquie | 4 420 185 | 2024 |
| 4 | Pologne | 3 384 500 | 2024 |
| 5 | Inde | 2 625 899 | 2024 |
| 6 | Italie | 2 398 540 | 2024 |
| 7 | Iran | 2 346 929 | 2024 |
| 8 | Fédération de Russie | 2 014 406 | 2024 |
| 9 | France | 1 964 030 | 2024 |
| 10 | Ouzbékistan | 1 482 332 | 2024 |
| 41 | Suisse | 213 926 | 2024 |
Questions Fréquemment Posées
- Combien de pommes la Suisse produit-elle ?
- En 2024, la Suisse a produit 213,9 milliers de tonnes de pommes.
- Quel est le rang mondial de la Suisse ?
- La Suisse est classée au 41e rang mondial pour la production de pommes.
- Quelle est l'année record pour la production suisse ?
- L'année record fut 1967 avec 580 milliers de tonnes.
- La production suisse de pommes augmente-t-elle ?
- Non, elle diminue à long terme, mais elle a augmenté de 32,1% par rapport à 2023.
- Quel est le rendement des pommes en Suisse ?
- En 2024, le rendement était de 59 030 kg/ha.
