Production de Betteraves Sucrières en France depuis 1961
En 2024, la France a produit environ 32,6 millions de tonnes de betteraves sucrières, se classant au 3ᵉ rang mondial avec une part de 11,1% de la production mondiale. Cela représente une augmentation de 6,6% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, où la production était de 13,2 millions de tonnes, la France a montré une tendance généralement à la hausse malgré des fluctuations notables.
| Production (2024) | 32 594 090 tonnes |
|---|---|
| Changement par rapport à l'année précédente | +6,6 % |
| Classement mondial | 3 / 58 |
| Part du monde (%) | 11,1 % |
| Année record | 2017 (46 300 141) |
| Source | FAOSTAT (1961–2024) |
Production de Betterave Sucrière par Année
En 1961, la France produisait 13,2 millions de tonnes de betteraves sucrières. Au fil des décennies, la production a généralement augmenté, atteignant un pic de 46,3 millions de tonnes en 2017. Cependant, certaines baisses ont été observées, notamment celles de 1966 et 2020. Au cours des dix dernières années, la production a diminué, passant de 37,8 millions de tonnes à 32,6 millions en 2024.
| Année | Production (tonnes) | Changement (%) | Part du monde (%) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 32 594 090 | +6,6 % | 11,1 |
| 2023 | 30 580 680 | −2,9 % | 10,8 |
| 2022 | 31 496 750 | −8,3 % | 12,1 |
| 2021 | 34 365 390 | +31,3 % | 12,8 |
| 2020 | 26 163 360 | −31,2 % | 10,4 |
| 2019 | 38 024 390 | −4,7 % | 13,5 |
| 2018 | 39 914 030 | −13,8 % | 14,6 |
| 2017 | 46 300 141 | +33,9 % | 14,7 |
| 2016 | 34 573 877 | +3,2 % | 12,4 |
| 2015 | 33 507 670 | −11,5 % | 13,9 |
| 2014 | 37 844 567 | +12,5 % | 14 |
| 2013 | 33 630 536 | +1,7 % | 13,6 |
| 2012 | 33 077 399 | −12,8 % | 12,3 |
| 2011 | 37 944 864 | +19 % | 13,6 |
| 2010 | 31 874 920 | −9,3 % | 14 |
| 2009 | 35 160 333 | +16 % | 15,4 |
| 2008 | 30 321 172 | −8,8 % | 13,7 |
| 2007 | 33 229 782 | +11,2 % | 13,5 |
| 2006 | 29 871 449 | −4,1 % | 11,8 |
| 2005 | 31 149 552 | +1,2 % | 12,3 |
| 2004 | 30 788 266 | +5 % | 12,2 |
| 2003 | 29 329 541 | −12,4 % | 12,6 |
| 2002 | 33 463 755 | +24,6 % | 12,9 |
| 2001 | 26 847 121 | −13,7 % | 11,7 |
| 2000 | 31 120 959 | −4,2 % | 12,4 |
| 1999 | 32 473 614 | +5,5 % | 12,5 |
| 1998 | 30 789 880 | −9,5 % | 11,7 |
| 1997 | 34 005 439 | +10 % | 12,7 |
| 1996 | 30 921 147 | +1,9 % | 11,7 |
| 1995 | 30 342 117 | +5 % | 11,5 |
| 1994 | 28 898 195 | −8,6 % | 11,4 |
| 1993 | 31 619 824 | +0,3 % | 11,2 |
| 1992 | 31 534 288 | +7,2 % | 11,2 |
| 1991 | 29 409 896 | −7,4 % | 10,3 |
| 1990 | 31 746 304 | +12,1 % | 10,3 |
| 1989 | 28 314 000 | −1 % | 9 |
| 1988 | 28 588 080 | +8 % | 9,7 |
| 1987 | 26 471 008 | +2,5 % | 8,8 |
| 1986 | 25 830 000 | −13,8 % | 9 |
| 1985 | 29 977 008 | +4,3 % | 10,5 |
| 1984 | 28 752 000 | +9,2 % | 9,7 |
| 1983 | 26 319 008 | −18,6 % | 9,6 |
| 1982 | 32 331 008 | −11,2 % | 11,1 |
| 1981 | 36 429 008 | +28,1 % | 12,7 |
| 1980 | 28 442 000 | +9,1 % | 10,6 |
| 1979 | 26 059 696 | +6,4 % | 9,9 |
| 1978 | 24 487 648 | −9,7 % | 8,7 |
| 1977 | 27 132 688 | +18,6 % | 9,4 |
| 1976 | 22 868 784 | −3,3 % | 7,7 |
| 1975 | 23 655 632 | +9,7 % | 9,4 |
| 1974 | 21 556 176 | −5 % | 9,2 |
| 1973 | 22 688 576 | +17,7 % | 9,1 |
| 1972 | 19 275 648 | −3,5 % | 8 |
| 1971 | 19 967 904 | +13,8 % | 8,8 |
| 1970 | 17 539 488 | −2 % | 7,8 |
| 1969 | 17 900 144 | +2 % | 8,3 |
| 1968 | 17 556 848 | +37,5 % | 7,1 |
| 1967 | 12 768 740 | −0,9 % | 5,5 |
| 1966 | 12 889 340 | −24 % | 6,1 |
| 1965 | 16 960 944 | +4,4 % | 8,6 |
| 1964 | 16 241 370 | +16,4 % | 7,5 |
| 1963 | 13 951 370 | +20,6 % | 8,5 |
| 1962 | 11 564 700 | −12,6 % | 7,8 |
| 1961 | 13 235 800 | 8,2 |
Part de la Production Mondiale
La part de la France dans la production mondiale de betteraves sucrières est passée de 8,2% en 1961 à 11,1% en 2024. Le pays a atteint sa part la plus élevée de 15,4% en 2009, avant de connaître une légère baisse dans les années suivantes.
Rendement et Surface Récoltée
En 2024, le rendement des betteraves sucrières en France était de 79 183 kg par hectare, en hausse par rapport à 36 838 kg par hectare en 1961. La surface de récolte était de 411,6 mille hectares en 2024, témoignant d'une technologie agricole améliorée et d'une gestion efficace des ressources.
Comparaison avec d'autres pays
En termes de production de betteraves sucrières, la France se classe au 3ᵉ rang mondial en 2024. Elle est devancée par la Fédération de Russie et l'Allemagne, mais elle surpasse les États-Unis et la Turquie.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Année |
|---|---|---|---|
| 1 | Fédération de Russie | 46 680 177 | 2024 |
| 2 | Allemagne | 36 682 200 | 2024 |
| 3 | France | 32 594 090 | 2024 |
| 4 | États-Unis d'Amérique | 32 003 660 | 2024 |
| 5 | Turquie | 23 000 000 | 2024 |
| 6 | Pologne | 18 430 330 | 2024 |
| 7 | Égypte | 13 880 842 | 2024 |
| 8 | Ukraine | 12 798 210 | 2024 |
| 9 | République populaire de Chine | 12 411 200 | 2024 |
| 10 | Royaume-Uni | 7 816 758 | 2024 |
Questions Fréquemment Posées
- Combien de betteraves sucrières la France produit-elle?
- En 2024, la France a produit environ 32,6 millions de tonnes de betteraves sucrières.
- Quel est le rang mondial de la France dans la production de betteraves sucrières?
- La France se classe au 3ᵉ rang mondial dans la production de betteraves sucrières en 2024.
- Quelle est l'année record de production pour la France?
- L'année record de production a été 2017 avec 46,3 millions de tonnes.
- La production de betteraves sucrières en France est-elle en hausse?
- La production a augmenté de 6,6% par rapport à l'année précédente, mais a diminué de 13,9% sur les dix dernières années.
- Quel est le rendement de la betterave sucrière en France?
- Le rendement était de 79 183 kg par hectare en 2024.
