Production Céréalière Totale par Pays (2024)
En 2024, la Chine a été le plus grand producteur de céréales au monde avec 651,4 millions de tonnes, contribuant à un total mondial de 3,1 milliards de tonnes. Les autres grands producteurs incluent les États-Unis, l'Inde, le Brésil et la Russie. Les céréales, essentielles à la sécurité alimentaire mondiale, sont cultivées principalement dans des climats tempérés et sub-tropicaux. Les données proviennent de la FAOSTAT, avec 2024 comme la dernière année disponible.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale
- 3 133 222 740,92 t
- Plus grand producteur
- République populaire de Chine (20,8%)
- Pays producteurs
- 177
- Suisse
- #118 · 628 069,5 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production totale de céréales (2024)
- Chine: 651,4 millions de tonnes, 20,8% du total mondial, rang 1
- États-Unis: 455,0 millions de tonnes, 14,5% du total mondial, rang 2
- Inde: 391,1 millions de tonnes, 12,5% du total mondial, rang 3
- Brésil: 139,0 millions de tonnes, 4,4% du total mondial, rang 4
- Russie: 120,4 millions de tonnes, rang 5
- Suisse: 628,070 tonnes, rang 118, apport mondial insignifiant
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
651 355 743,38 | 20,79 | 467,304 | 100 290 311 | 6,495 | 2024 |
| 2 |  États-Unis d'Amérique |
454 987 916,06 | 14,52 | 1 388,153 | 54 078 269 | 8,414 | 2024 |
| 3 |  Inde |
391 123 857,84 | 12,48 | 292,652 | 107 673 781 | 3,632 | 2024 |
| 4 |  Brésil |
138 980 898,51 | 4,44 | 663,289 | 27 781 508 | 5,003 | 2024 |
| 5 |  Fédération de Russie |
120 400 172,12 | 3,84 | 819,734 | 39 579 836 | 3,042 | 2024 |
| 6 |  Argentine |
85 727 345,71 | 2,74 | 1 926,695 | 17 660 490 | 4,854 | 2024 |
| 7 |  Indonésie |
68 281 639 | 2,18 | 257,652 | 12 594 789 | 5,421 | 2024 |
| 8 |  Bangladesh |
66 347 850,85 | 2,12 | 401,801 | 12 268 360 | 5,408 | 2024 |
| 9 |  Canada |
63 660 405 | 2,03 | 1 710,676 | 15 830 900 | 4,021 | 2024 |
| 10 |  Pakistan |
55 933 133 | 1,79 | 277,072 | 15 448 713 | 3,621 | 2024 |
| 11 |  Ukraine |
55 651 880 | 1,78 | 1 316,772 | 10 811 000 | 5,148 | 2024 |
| 12 |  France |
53 553 470 | 1,71 | 795,778 | 8 526 600 | 6,281 | 2024 |
| 13 |  Australie |
52 350 446,71 | 1,67 | 2 089,888 | 19 463 223 | 2,69 | 2024 |
| 14 |  Viêt Nam |
47 853 478 | 1,53 | 505,53 | 7 925 586 | 6,038 | 2024 |
| 15 |  Turquie |
39 017 292 | 1,25 | 457,025 | 11 379 632 | 3,429 | 2024 |
| 16 |  Allemagne |
38 975 500 | 1,24 | 471,055 | 5 739 700 | 6,791 | 2024 |
| 17 |  Thaïlande |
38 639 722,31 | 1,23 | 558,513 | 12 525 660 | 3,085 | 2024 |
| 18 |  Pologne |
34 345 780 | 1,1 | 893,639 | 7 079 790 | 4,851 | 2024 |
| 19 |  Mexique |
32 642 051,28 | 1,04 | 261,685 | 8 700 684 | 3,752 | 2024 |
| 20 |  Éthiopie |
31 763 173,56 | 1,01 | 295,376 | 12 069 713 | 2,632 | 2024 |
| 21 |  Birmanie |
30 128 822,09 | 0,96 | 559,363 | 7 972 532 | 3,779 | 2024 |
| 22 |  Nigéria |
28 473 079,21 | 0,91 | 144,242 | 18 275 835 | 1,558 | 2024 |
| 23 |  Philippines |
27 225 763,46 | 0,87 | 255,86 | 7 102 488 | 3,833 | 2024 |
| 24 |  Kazakhstan |
24 565 948,19 | 0,78 | 1 344,429 | 16 061 052 | 1,53 | 2024 |
| 25 |  Iran |
24 511 344,7 | 0,78 | 299,808 | 8 995 601 | 2,725 | 2024 |
| 26 |  Égypte |
24 001 618,05 | 0,77 | 246,179 | 3 260 919 | 7,36 | 2024 |
| 27 |  Espagne |
20 862 990 | 0,67 | 447,135 | 5 510 760 | 3,786 | 2024 |
| 28 |  Royaume-Uni |
19 441 252 | 0,62 | 294,385 | 2 964 415 | 6,558 | 2024 |
| 29 |  Roumanie |
17 864 380 | 0,57 | 914,996 | 5 066 880 | 3,526 | 2024 |
| 30 |  Cambodge |
15 580 000 | 0,5 | 969,513 | 4 123 864 | 3,778 | 2024 |
| 31 |  Tanzanie |
15 468 111,32 | 0,49 | 285,394 | 8 262 403 | 1,872 | 2024 |
| 32 |  Afrique du Sud |
15 313 961,1 | 0,49 | 265,289 | 3 356 840 | 4,562 | 2024 |
| 33 |  Italie |
14 135 940 | 0,45 | 239,846 | 2 837 490 | 4,982 | 2024 |
| 34 |  Hongrie |
12 689 330 | 0,4 | 1 298,673 | 2 254 010 | 5,63 | 2024 |
| 35 |  Népal |
11 525 107 | 0,37 | 394,441 | 3 273 282 | 3,521 | 2024 |
| 36 |  Japon |
11 397 732,3 | 0,36 | 90,108 | 1 824 306 | 6,248 | 2024 |
| 37 |  Mali |
10 440 301,07 | 0,33 | 546,392 | 6 303 378 | 1,656 | 2024 |
| 38 |  Bulgarie |
10 044 680 | 0,32 | 1 424,77 | 1 968 320 | 5,103 | 2024 |
| 39 |  Serbie |
8 724 605,68 | 0,28 | 1 246,115 | 1 687 001 | 5,172 | 2024 |
| 40 |  Ouzbékistan |
8 295 464,42 | 0,26 | 254,042 | 1 509 320 | 5,496 | 2024 |
| 41 |  Biélorussie |
7 731 917,71 | 0,25 | 815,758 | 2 277 596 | 3,395 | 2024 |
| 42 |  Tchéquie |
7 520 790 | 0,24 | 708,616 | 1 307 640 | 5,751 | 2024 |
| 43 |  Danemark |
7 496 360 | 0,24 | 1 294,718 | 1 229 650 | 6,096 | 2024 |
| 44 |  Soudan |
6 726 871,27 | 0,21 | 164,886 | 11 591 941 | 0,58 | 2024 |
| 45 |  Irak |
6 451 521,76 | 0,21 | 163,995 | 2 433 650 | 2,651 | 2024 |
| 46 |  Afghanistan |
6 215 646,07 | 0,2 | 196,853 | 2 635 327 | 2,359 | 2024 |
| 47 |  Ghana |
6 204 238,11 | 0,2 | 209,501 | 2 357 040 | 2,632 | 2024 |
| 48 |  Niger |
5 965 898,52 | 0,19 | 277,912 | 10 331 974 | 0,577 | 2024 |
| 49 |  Pérou |
5 923 490,54 | 0,19 | 189,628 | 1 221 107 | 4,851 | 2024 |
| 50 |  Paraguay |
5 806 160,42 | 0,19 | 823,221 | 1 605 131 | 3,617 | 2024 |
| 51 |  Lituanie |
5 707 790 | 0,18 | 2 037,959 | 1 300 960 | 4,387 | 2024 |
| 52 |  Ouganda |
5 670 000 | 0,18 | 146,047 | 2 953 368 | 1,92 | 2024 |
| 53 |  Guinée |
5 385 006,07 | 0,17 | 453,149 | 3 985 943 | 1,351 | 2024 |
| 54 |  Madagascar |
5 237 387,16 | 0,17 | 199,422 | 2 188 339 | 2,393 | 2024 |
| 55 |  Burkina Faso |
5 209 425,36 | 0,17 | 257,331 | 4 348 855 | 1,198 | 2024 |
| 56 |  Suède |
5 149 700 | 0,16 | 506,286 | 982 330 | 5,242 | 2024 |
| 57 |  Corée du Sud |
4 984 350,77 | 0,16 | 96,53 | 761 624 | 6,544 | 2024 |
| 58 |  Kenya |
4 978 019,91 | 0,16 | 97,702 | 2 940 254 | 1,693 | 2024 |
| 59 |  Sri Lanka |
4 930 803 | 0,16 | 229,939 | 1 212 239 | 4,068 | 2024 |
| 60 |  Corée du Nord |
4 885 461,37 | 0,16 | 190,759 | 1 353 402 | 3,61 | 2024 |
| 61 |  Autriche |
4 880 410 | 0,16 | 552,197 | 726 060 | 6,722 | 2024 |
| 62 |  Congo-Kinshasa |
4 388 403,09 | 0,14 | 53,951 | 5 033 816 | 0,872 | 2024 |
| 63 |  Colombie |
4 342 473,35 | 0,14 | 86,973 | 981 981 | 4,422 | 2024 |
| 64 |  Syrie |
4 330 802 | 0,14 | 236,858 | 2 695 375 | 1,607 | 2024 |
| 65 |  Laos |
4 266 040 | 0,14 | 612,83 | 1 016 601 | 4,196 | 2024 |
| 66 |  Côte d’Ivoire |
4 168 058 | 0,13 | 167,353 | 1 639 929 | 2,542 | 2024 |
| 67 |  Algérie |
4 118 300,31 | 0,13 | 96,796 | 2 680 109 | 1,537 | 2024 |
| 68 |  Uruguay |
4 116 826,06 | 0,13 | 1 174,228 | 813 974 | 5,058 | 2024 |
| 69 |  Sénégal |
3 914 479,9 | 0,12 | 248,917 | 1 953 782 | 2,004 | 2024 |
| 70 |  Cameroun |
3 846 198,51 | 0,12 | 161,645 | 2 172 460 | 1,77 | 2024 |
| 71 |  Bolivie |
3 737 131,71 | 0,12 | 330,506 | 1 691 778 | 2,209 | 2024 |
| 72 |  Slovaquie |
3 687 160 | 0,12 | 677,398 | 663 130 | 5,56 | 2024 |
| 73 |  Angola |
3 501 375 | 0,11 | 119,705 | 3 164 046 | 1,107 | 2024 |
| 74 |  Venezuela |
3 486 591,09 | 0,11 | 109,544 | 808 105 | 4,315 | 2024 |
| 75 |  Azerbaïdjan |
3 305 280,77 | 0,11 | 333,931 | 964 494 | 3,427 | 2024 |
| 76 |  Croatie |
3 285 520 | 0,1 | 783,742 | 500 040 | 6,571 | 2024 |
| 77 |  Malawi |
3 279 465,22 | 0,1 | 182,887 | 1 746 689 | 1,878 | 2024 |
| 78 |  Finlande |
3 276 940 | 0,1 | 593,876 | 905 200 | 3,62 | 2024 |
| 79 |  Maroc |
3 205 380,76 | 0,1 | 92,176 | 2 584 760 | 1,24 | 2024 |
| 80 |  Lettonie |
3 152 400 | 0,1 | 1 637,015 | 793 300 | 3,974 | 2024 |
| 81 |  Bénin |
2 905 684,72 | 0,09 | 255,731 | 2 142 777 | 1,356 | 2024 |
| 82 |  Grèce |
2 873 990 | 0,09 | 266,896 | 709 120 | 4,053 | 2024 |
| 83 |  Équateur |
2 789 553,4 | 0,09 | 163,451 | 696 223 | 4,007 | 2024 |
| 84 |  Tchad |
2 709 156 | 0,09 | 176,456 | 3 276 392 | 0,827 | 2024 |
| 85 |  Mozambique |
2 656 063 | 0,08 | 92,027 | 3 420 998 | 0,776 | 2024 |
| 86 |  Chili |
2 555 898,6 | 0,08 | 145,436 | 386 898 | 6,606 | 2024 |
| 87 |  Guatemala |
2 331 190,35 | 0,07 | 134,735 | 1 041 865 | 2,238 | 2024 |
| 88 |  Kirghizistan |
2 133 604 | 0,07 | 338,168 | 611 459 | 3,489 | 2024 |
| 89 |  Moldavie |
2 129 863,2 | 0,07 | 599,809 | 885 160 | 2,406 | 2024 |
| 90 |  Malaisie |
2 104 277,23 | 0,07 | 64,438 | 593 828 | 3,544 | 2024 |
| 91 |  Belgique |
1 932 850 | 0,06 | 169,3 | 281 940 | 6,856 | 2024 |
| 92 |  Irlande |
1 896 580 | 0,06 | 390,484 | 258 930 | 7,325 | 2024 |
| 93 |  Taïwan |
1 870 980,87 | 0,06 | 79,357 | 291 168 | 6,426 | 2024 |
| 94 |  Zambie |
1 761 003,51 | 0,06 | 104,277 | 759 622 | 2,318 | 2024 |
| 95 |  Tadjikistan |
1 552 463,98 | 0,05 | 173,829 | 376 457 | 4,124 | 2024 |
| 96 |  Togo |
1 533 073,21 | 0,05 | 208,525 | 1 280 036 | 1,198 | 2024 |
| 97 |  Tunisie |
1 504 225,72 | 0,05 | 131,416 | 795 426 | 1,891 | 2024 |
| 98 |  Sierra Leone |
1 501 593,17 | 0,05 | 194,514 | 1 095 776 | 1,37 | 2024 |
| 99 |  Turkménistan |
1 486 834,2 | 0,05 | 254,096 | 868 613 | 1,712 | 2024 |
| 100 |  Zimbabwe |
1 342 958,77 | 0,04 | 90,442 | 1 255 304 | 1,07 | 2024 |
| 101 |  Estonie |
1 303 540 | 0,04 | 988,179 | 349 200 | 3,733 | 2024 |
| 102 |  Bosnie-Herzégovine |
1 202 745 | 0,04 | 317,815 | 224 321 | 5,362 | 2024 |
| 103 |  Sud-Soudan |
1 200 000 | 0,04 | 97,376 | 1 269 847 | 0,945 | 2024 |
| 104 |  Norvège |
1 181 400 | 0,04 | 222,388 | 279 979 | 4,22 | 2024 |
| 105 |  Arabie saoudite |
1 174 874,45 | 0,04 | 35,162 | 230 134 | 5,105 | 2024 |
| 106 |  Guyana |
1 119 800 | 0,04 | 1 431,557 | 170 633 | 6,563 | 2024 |
| 107 |  Nouvelle-Zélande |
1 102 880,6 | 0,04 | 225,026 | 121 170 | 9,102 | 2024 |
| 108 |  République dominicaine |
1 049 756,97 | 0,03 | 102,254 | 235 617 | 4,455 | 2024 |
| 109 |  Pays-Bas |
1 044 680 | 0,03 | 60,557 | 153 500 | 6,806 | 2024 |
| 110 |  Portugal |
1 017 320 | 0,03 | 98,855 | 191 630 | 5,309 | 2024 |
| 111 |  Rwanda |
975 198,81 | 0,03 | 81,259 | 546 634 | 1,784 | 2024 |
| 112 |  Salvador |
895 000 | 0,03 | 134,721 | 317 461 | 2,819 | 2024 |
| 113 |  Nicaragua |
881 420,38 | 0,03 | 140,247 | 350 425 | 2,515 | 2023 |
| 114 |  Burundi |
789 542,22 | 0,03 | 73,919 | 678 679 | 1,163 | 2024 |
| 115 |  Honduras |
770 043,48 | 0,02 | 85,444 | 408 130 | 1,887 | 2024 |
| 116 |  Slovénie |
672 960 | 0,02 | 325,592 | 102 180 | 6,586 | 2024 |
| 117 |  Albanie |
649 919,4 | 0,02 | 226,427 | 126 129 | 5,153 | 2024 |
| 118 |  Suisse |
628 069,5 | 0,02 | 73,952 | 137 029 | 4,583 | 2024 |
| 119 |  Mauritanie |
570 226,68 | 0,02 | 143,121 | 370 911 | 1,537 | 2024 |
| 120 |  Macédoine (pays) |
532 133,64 | 0,02 | 256,413 | 149 249 | 3,565 | 2024 |
| 121 |  Panamá |
461 850 | 0,01 | 111,054 | 109 277 | 4,226 | 2024 |
| 122 |  Mongolie |
443 153,29 | 0,01 | 137,452 | 354 364 | 1,251 | 2024 |
| 123 |  Yémen |
421 000 | 0,01 | 14,56 | 547 681 | 0,769 | 2024 |
| 124 |  Géorgie |
418 576,96 | 0,01 | 112,231 | 148 643 | 2,816 | 2024 |
| 125 |  Guinée-Bissau |
323 557,34 | 0,01 | 204,168 | 242 659 | 1,333 | 2024 |
| 126 |  Haïti |
323 000 | 0,01 | 29,065 | 303 470 | 1,064 | 2024 |
| 127 |  Liberia |
322 400 | 0,01 | 73,567 | 290 000 | 1,112 | 2024 |
| 128 |  Cuba |
307 959,3 | 0,01 | 27,445 | 158 289 | 1,946 | 2024 |
| 129 |  Érythrée |
305 209,72 | 0,01 | 58,831 | 478 367 | 0,638 | 2024 |
| 130 |  République Centrafricaine |
282 867,55 | 0,01 | 59,709 | 358 805 | 0,788 | 2024 |
| 131 |  Oman |
241 658 | 0,01 | 48,225 | 8 733 | 27,672 | 2024 |
| 132 |  Suriname |
226 034,32 | 0,01 | 397,737 | 50 824 | 4,447 | 2024 |
| 133 |  Arménie |
215 133,3 | 0,01 | 72,44 | 109 701 | 1,961 | 2024 |
| 134 |  Israël |
175 076,66 | 0,01 | 19,654 | 66 837 | 2,619 | 2024 |
| 135 |  Libye |
164 800,15 | 0,01 | 25,468 | 249 794 | 0,66 | 2024 |
| 136 |  Belize |
145 751 | 0 | 368,168 | 39 413 | 3,698 | 2024 |
| 137 |  Luxembourg |
140 770 | 0 | 233,835 | 27 030 | 5,208 | 2024 |
| 138 |  Timor oriental |
132 000 | 0 | 104,645 | 62 493 | 2,112 | 2024 |
| 139 |  Somalie |
128 063,3 | 0 | 8,435 | 353 654 | 0,362 | 2024 |
| 140 |  Gambie |
124 840,88 | 0 | 60,858 | 124 224 | 1,005 | 2024 |
| 141 |  Liban |
119 830,17 | 0 | 19,665 | 45 032 | 2,661 | 2024 |
| 142 |  Jordanie |
84 011,52 | 0 | 8,211 | 52 137 | 1,611 | 2024 |
| 143 |  Swaziland |
77 721,77 | 0 | 67,045 | 71 758 | 1,083 | 2024 |
| 144 |  Bhoutan |
73 368,46 | 0 | 100,899 | 20 654 | 3,552 | 2024 |
| 145 |  Costa Rica |
72 255,75 | 0 | 14,441 | 18 980 | 3,807 | 2024 |
| 146 |  Lesotho |
67 526,85 | 0 | 29,839 | 111 896 | 0,603 | 2024 |
| 147 |  Namibie |
61 229 | 0 | 25,368 | 332 033 | 0,184 | 2024 |
| 148 |  Botswana |
54 553,76 | 0 | 23,689 | 60 588 | 0,9 | 2024 |
| 149 |  Gabon |
47 737,03 | 0 | 23,089 | 30 075 | 1,587 | 2024 |
| 150 |  Territoires Palestiniens |
46 264,64 | 0 | 10,168 | 18 348 | 2,522 | 2022 |
| 151 |  Koweït |
35 265,96 | 0 | 8,343 | 2 484 | 14,197 | 2024 |
| 152 |  Congo-Brazzaville |
30 221,17 | 0 | 5,597 | 34 588 | 0,874 | 2024 |
| 153 |  Chypre |
28 890 | 0 | 33,797 | 20 070 | 1,439 | 2024 |
| 154 |  Émirats arabes unis |
20 216,3 | 0 | 2,119 | 900 | 22,463 | 2024 |
| 155 |  Comores |
20 109,88 | 0 | 23,64 | 11 707 | 1,718 | 2024 |
| 156 |  Papouasie-Nouvelle-Guinée |
18 808,5 | 0 | 2,198 | 3 929 | 4,787 | 2024 |
| 157 |  Fidji |
11 042,1 | 0 | 12,479 | 3 602 | 3,066 | 2024 |
| 158 |  Monténégro |
6 906,6 | 0 | 11,097 | 2 558 | 2,7 | 2024 |
| 159 |  Islande |
4 986 | 0 | 14,122 | 2 528 | 1,972 | 2024 |
| 160 |  Brunei |
3 612,05 | 0 | 8,546 | 1 494 | 2,418 | 2024 |
| 161 |  Salomon |
2 756,01 | 0 | 4,132 | 1 477 | 1,866 | 2024 |
| 162 |  Jamaïque |
2 381 | 0 | 0,873 | 1 774 | 1,342 | 2024 |
| 163 |  Qatar |
1 769 | 0 | 0,722 | 118 | 14,992 | 2024 |
| 164 |  Maurice |
1 288,9 | 0 | 1,019 | 108 | 11,934 | 2024 |
| 165 |  Vanuatu |
985,44 | 0 | 3,236 | 1 549 | 0,636 | 2024 |
| 166 |  Sao Tomé-et-Principe |
796,13 | 0 | 4,027 | 397 | 2,005 | 2024 |
| 167 |  Trinité-et-Tobago |
784,4 | 0 | 0,578 | 804 | 0,976 | 2024 |
| 168 |  Bahamas |
604,91 | 0 | 1,586 | 78 | 7,755 | 2024 |
| 169 |  Saint-Vincent-et-les Grenadines |
427 | 0 | 3,898 | 32 | 13,344 | 2024 |
| 170 |  États fédérés de Micronésie |
289,81 | 0 | 2,752 | 169 | 1,715 | 2024 |
| 171 |  Maldives |
204,87 | 0 | 0,542 | 84 | 2,439 | 2024 |
| 172 |  Dominique |
194,19 | 0 | 2,724 | 115 | 1,689 | 2024 |
| 173 |  Grenade |
177,21 | 0 | 1,715 | 178 | 0,996 | 2024 |
| 174 |  Antigua-et-Barbuda |
50,37 | 0 | 0,584 | 26 | 1,937 | 2024 |
| 175 |  Djibouti |
17,41 | 0 | 0,017 | 9 | 1,934 | 2024 |
| 176 |  Cap-Vert |
5 | 0 | 0,009 | 124 | 0,04 | 2024 |
| 177 |  Barbade |
1,1 | 0 | 0,004 | 0 | N/A | 2024 |
Principaux pays producteurs de céréales par part de marché
- En 2024, la Chine représentait à elle seule près de 21% de la production mondiale.
- Les États-Unis et l'Inde combinés constituent environ 27% du total.
- Brésil et Russie ensemble ajoutent près de 8% à la production mondiale.
Carte des pays par production totale de céréales
Production mondiale totale de céréales (1961–2024)
La production mondiale de céréales en 2024 atteint 3,1 milliards de tonnes, marque un pic historique. Par rapport à 2023, c'est un léger gain de 0,2%. Depuis 1961, la production a vu une augmentation impressionnante de 257,3%. L'année 2024 enregistre à ce jour le record de production mondiale.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de céréales au monde?
- La Chine est le plus grand producteur de céréales avec 651,4 millions de tonnes en 2024.
- Combien de tonnes de céréales le monde a-t-il produit en 2024?
- En 2024, le monde a produit environ 3,1 milliards de tonnes de céréales.
- Quelle est la production de céréales de la Suisse et son rang?
- En 2024, la Suisse a produit 628,070 tonnes, se classant au 118ème rang mondial.
- Quel pays avait le rendement en céréales le plus élevé en 2024?
- Les États-Unis avaient le rendement le plus élevé, avec 8,4 kg par hectare en 2024.
