Production de blé par pays (2024)
En 2024, la Chine a dominé en tant que principal producteur mondial de blé avec environ 140,1 millions de tonnes, et la production mondiale totale a atteint près de 798,5 millions de tonnes. D'autres grands producteurs incluent l'Inde, la Fédération de Russie et les États-Unis. Le blé est une céréale essentielle pour l'alimentation humaine et animale, cultivée principalement dans des climats tempérés. Ces chiffres proviennent de FAOSTAT de la Food and Agriculture Organization, avec des données pour 2024 comme la dernière année disponible.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale
- 798 481 711,07 t
- Plus grand producteur
- République populaire de Chine (17,5%)
- Pays producteurs
- 123
- Suisse
- #67 · 311 807 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de blé (2024)
- Chine : 140,1 millions de tonnes; 17,5% de la production mondiale; Rang 1
- Inde : 113,3 millions de tonnes; 14,2% de la production mondiale; Rang 2
- Fédération de Russie : 82,6 millions de tonnes; 10,3% de la production mondiale; Rang 3
- États-Unis d'Amérique : 53,7 millions de tonnes; 6,7% de la production mondiale; Rang 4
- Canada : 35,9 millions de tonnes; Rang 5
- Suisse : 311 807 tonnes; 0,0% de la production mondiale; Rang 67
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
140 100 000 | 17,55 | 100,512 | 23 587 400 | 5,94 | 2024 |
| 2 |  Inde |
113 292 368 | 14,19 | 84,769 | 31 832 884 | 3,559 | 2024 |
| 3 |  Fédération de Russie |
82 588 000 | 10,34 | 562,293 | 26 953 256 | 3,064 | 2024 |
| 4 |  États-Unis d'Amérique |
53 650 020 | 6,72 | 163,684 | 15 568 020 | 3,446 | 2024 |
| 5 |  Canada |
35 938 839 | 4,5 | 965,745 | 10 652 000 | 3,374 | 2024 |
| 6 |  Australie |
34 110 000 | 4,27 | 1 361,709 | 13 060 000 | 2,612 | 2024 |
| 7 |  Pakistan |
31 814 444 | 3,98 | 157,597 | 9 734 249 | 3,268 | 2024 |
| 8 |  France |
26 606 940 | 3,33 | 395,366 | 4 454 180 | 5,973 | 2024 |
| 9 |  Ukraine |
22 441 110 | 2,81 | 530,976 | 4 883 800 | 4,595 | 2024 |
| 10 |  Turquie |
20 800 000 | 2,6 | 243,639 | 6 925 108 | 3,004 | 2024 |
| 11 |  Kazakhstan |
18 576 694,15 | 2,33 | 1 016,653 | 13 067 082 | 1,422 | 2024 |
| 12 |  Allemagne |
18 526 700 | 2,32 | 223,912 | 2 615 200 | 7,084 | 2024 |
| 13 |  Argentine |
18 510 280 | 2,32 | 416,013 | 6 341 303 | 2,919 | 2024 |
| 14 |  Iran |
16 750 000 | 2,1 | 204,876 | 6 462 608 | 2,592 | 2024 |
| 15 |  Pologne |
12 183 620 | 1,53 | 317,004 | 2 385 690 | 5,107 | 2024 |
| 16 |  Royaume-Uni |
11 146 000 | 1,4 | 168,776 | 1 530 771 | 7,281 | 2024 |
| 17 |  Égypte |
9 400 000 | 1,18 | 96,414 | 1 386 892 | 6,778 | 2024 |
| 18 |  Roumanie |
9 290 880 | 1,16 | 475,87 | 2 271 230 | 4,091 | 2024 |
| 19 |  Brésil |
7 633 178 | 0,96 | 36,429 | 2 921 518 | 2,613 | 2024 |
| 20 |  Espagne |
7 147 930 | 0,9 | 153,194 | 1 956 210 | 3,654 | 2024 |
| 21 |  Bulgarie |
7 085 140 | 0,89 | 1 004,98 | 1 194 510 | 5,931 | 2024 |
| 22 |  Ouzbékistan |
6 729 357,31 | 0,84 | 206,081 | 1 243 993 | 5,409 | 2024 |
| 23 |  Italie |
6 213 210 | 0,78 | 105,42 | 1 697 750 | 3,66 | 2024 |
| 24 |  Éthiopie |
6 185 341,31 | 0,77 | 57,519 | 2 129 952 | 2,904 | 2024 |
| 25 |  Hongrie |
5 272 960 | 0,66 | 539,654 | 922 910 | 5,713 | 2024 |
| 26 |  Irak |
5 234 171 | 0,66 | 133,05 | 2 029 795 | 2,579 | 2024 |
| 27 |  Afghanistan |
5 200 000 | 0,65 | 164,687 | 2 300 000 | 2,261 | 2024 |
| 28 |  Tchéquie |
4 625 370 | 0,58 | 435,807 | 776 500 | 5,957 | 2024 |
| 29 |  Lituanie |
4 219 300 | 0,53 | 1 506,496 | 836 970 | 5,041 | 2024 |
| 30 |  Danemark |
3 348 010 | 0,42 | 578,244 | 475 600 | 7,04 | 2024 |
| 31 |  Algérie |
3 000 000 | 0,38 | 70,512 | 1 800 000 | 1,667 | 2024 |
| 32 |  Suède |
2 930 600 | 0,37 | 288,118 | 475 020 | 6,169 | 2024 |
| 33 |  Serbie |
2 900 536,06 | 0,36 | 414,277 | 549 032 | 5,283 | 2024 |
| 34 |  Biélorussie |
2 750 000 | 0,34 | 290,139 | 720 000 | 3,819 | 2024 |
| 35 |  Mexique |
2 648 377,74 | 0,33 | 21,232 | 468 036 | 5,658 | 2024 |
| 36 |  Lettonie |
2 465 900 | 0,31 | 1 280,521 | 540 000 | 4,566 | 2024 |
| 37 |  Maroc |
2 441 670,47 | 0,31 | 70,214 | 1 758 589 | 1,388 | 2024 |
| 38 |  Syrie |
2 431 225 | 0,3 | 132,967 | 1 276 409 | 1,905 | 2024 |
| 39 |  Népal |
2 035 559 | 0,25 | 69,666 | 681 851 | 2,985 | 2024 |
| 40 |  Afrique du Sud |
1 924 890 | 0,24 | 33,346 | 505 300 | 3,809 | 2024 |
| 41 |  Slovaquie |
1 907 940 | 0,24 | 350,523 | 350 360 | 5,446 | 2024 |
| 42 |  Azerbaïdjan |
1 901 046,08 | 0,24 | 192,062 | 567 818 | 3,348 | 2024 |
| 43 |  Autriche |
1 576 010 | 0,2 | 178,319 | 274 230 | 5,747 | 2024 |
| 44 |  Turkménistan |
1 330 000 | 0,17 | 227,293 | 814 915 | 1,632 | 2024 |
| 45 |  Uruguay |
1 295 414,68 | 0,16 | 369,487 | 302 863 | 4,277 | 2024 |
| 46 |  Grèce |
1 209 310 | 0,15 | 112,304 | 376 950 | 3,208 | 2024 |
| 47 |  Moldavie |
1 194 779 | 0,15 | 336,472 | 368 254 | 3,244 | 2024 |
| 48 |  Chili |
1 188 784,86 | 0,15 | 67,645 | 198 067 | 6,002 | 2024 |
| 49 |  Bangladesh |
1 172 242 | 0,15 | 7,099 | 311 677 | 3,761 | 2024 |
| 50 |  Tunisie |
1 150 000 | 0,14 | 100,469 | 536 000 | 2,146 | 2024 |
| 51 |  Belgique |
1 090 040 | 0,14 | 95,477 | 164 540 | 6,625 | 2024 |
| 52 |  Japon |
1 029 000 | 0,13 | 8,135 | 231 800 | 4,439 | 2024 |
| 53 |  Tadjikistan |
880 734 | 0,11 | 98,615 | 270 641 | 3,254 | 2024 |
| 54 |  Croatie |
828 200 | 0,1 | 197,562 | 140 800 | 5,882 | 2024 |
| 55 |  Arabie saoudite |
820 392,78 | 0,1 | 24,553 | 129 202 | 6,35 | 2024 |
| 56 |  Paraguay |
767 700 | 0,1 | 108,848 | 450 000 | 1,706 | 2024 |
| 57 |  Finlande |
759 380 | 0,1 | 137,622 | 214 750 | 3,536 | 2024 |
| 58 |  Estonie |
744 750 | 0,09 | 564,575 | 173 320 | 4,297 | 2024 |
| 59 |  Pays-Bas |
668 170 | 0,08 | 38,732 | 95 850 | 6,971 | 2024 |
| 60 |  Kirghizistan |
664 830 | 0,08 | 105,373 | 240 182 | 2,768 | 2024 |
| 61 |  Zimbabwe |
540 000 | 0,07 | 36,366 | 111 044 | 4,863 | 2024 |
| 62 |  Soudan |
490 320 | 0,06 | 12,019 | 155 830 | 3,147 | 2024 |
| 63 |  Nouvelle-Zélande |
464 602 | 0,06 | 94,795 | 46 395 | 10,014 | 2024 |
| 64 |  Mongolie |
397 258,23 | 0,05 | 123,217 | 317 739 | 1,25 | 2024 |
| 65 |  Irlande |
388 510 | 0,05 | 79,99 | 47 730 | 8,14 | 2024 |
| 66 |  Kenya |
312 200 | 0,04 | 6,127 | 102 560 | 3,044 | 2024 |
| 67 |  Suisse |
311 807 | 0,04 | 36,714 | 84 993 | 3,669 | 2024 |
| 68 |  Bolivie |
292 710,49 | 0,04 | 25,887 | 203 162 | 1,441 | 2024 |
| 69 |  Bosnie-Herzégovine |
279 273 | 0,03 | 73,796 | 59 168 | 4,72 | 2024 |
| 70 |  Norvège |
230 000 | 0,03 | 43,295 | 59 184 | 3,886 | 2024 |
| 71 |  Macédoine (pays) |
229 309 | 0,03 | 110,494 | 67 226 | 3,411 | 2024 |
| 72 |  Pérou |
203 522,44 | 0,03 | 6,515 | 114 474 | 1,778 | 2024 |
| 73 |  Zambie |
198 886,38 | 0,02 | 11,777 | 28 052 | 7,09 | 2024 |
| 74 |  Albanie |
180 812,2 | 0,02 | 62,994 | 45 970 | 3,933 | 2024 |
| 75 |  Slovénie |
153 390 | 0,02 | 74,213 | 28 040 | 5,47 | 2024 |
| 76 |  Géorgie |
149 100 | 0,02 | 39,977 | 52 300 | 2,851 | 2024 |
| 77 |  Arménie |
120 277,1 | 0,02 | 40,5 | 56 005 | 2,148 | 2024 |
| 78 |  Tanzanie |
119 000 | 0,01 | 2,196 | 86 500 | 1,376 | 2024 |
| 79 |  Yémen |
98 000 | 0,01 | 3,389 | 63 748 | 1,537 | 2024 |
| 80 |  Liban |
94 000 | 0,01 | 15,426 | 31 647 | 2,97 | 2024 |
| 81 |  Israël |
90 350 | 0,01 | 10,143 | 53 910 | 1,676 | 2024 |
| 82 |  Corée du Nord |
90 073,24 | 0,01 | 3,517 | 75 001 | 1,201 | 2024 |
| 83 |  Libye |
90 000 | 0,01 | 13,908 | 117 228 | 0,768 | 2024 |
| 84 |  Portugal |
81 350 | 0,01 | 7,905 | 24 110 | 3,374 | 2024 |
| 85 |  Birmanie |
80 000 | 0,01 | 1,485 | 55 000 | 1,455 | 2024 |
| 86 |  Luxembourg |
65 860 | 0,01 | 109,401 | 12 710 | 5,182 | 2024 |
| 87 |  Nigéria |
43 926,98 | 0,01 | 0,223 | 27 906 | 1,574 | 2024 |
| 88 |  Mali |
40 788 | 0,01 | 2,135 | 13 755 | 2,965 | 2024 |
| 89 |  Corée du Sud |
37 376 | 0 | 0,724 | 9 536 | 3,919 | 2024 |
| 90 |  Angola |
37 301 | 0 | 1,275 | 21 627 | 1,725 | 2024 |
| 91 |  Jordanie |
34 428,59 | 0 | 3,365 | 15 617 | 2,205 | 2024 |
| 92 |  Territoires Palestiniens |
32 811 | 0 | 7,211 | 12 761 | 2,571 | 2022 |
| 93 |  Ouganda |
25 000 | 0 | 0,644 | 15 000 | 1,667 | 2024 |
| 94 |  Érythrée |
25 000 | 0 | 4,819 | 25 000 | 1 | 2024 |
| 95 |  Chypre |
21 050 | 0 | 24,626 | 12 480 | 1,687 | 2024 |
| 96 |  Namibie |
18 328 | 0 | 7,594 | 2 594 | 7,066 | 2024 |
| 97 |  Rwanda |
16 416,6 | 0 | 1,368 | 12 910 | 1,272 | 2024 |
| 98 |  Oman |
11 740 | 0 | 2,343 | 3 749 | 3,132 | 2024 |
| 99 |  Congo-Kinshasa |
9 000 | 0 | 0,111 | 8 000 | 1,125 | 2024 |
| 100 |  Burundi |
8 364,92 | 0 | 0,783 | 11 453 | 0,73 | 2024 |
| 101 |  Équateur |
7 323,1 | 0 | 0,429 | 3 057 | 2,396 | 2024 |
| 102 |  Niger |
6 803 | 0 | 0,317 | 2 216 | 3,07 | 2024 |
| 103 |  Taïwan |
5 000 | 0 | 0,212 | 2 000 | 2,5 | 2024 |
| 104 |  Mozambique |
5 000 | 0 | 0,173 | 16 000 | 0,312 | 2024 |
| 105 |  Colombie |
4 636 | 0 | 0,093 | 1 490 | 3,111 | 2024 |
| 106 |  Lesotho |
4 183 | 0 | 1,848 | 5 814 | 0,719 | 2024 |
| 107 |  Mauritanie |
2 050,8 | 0 | 0,515 | 933 | 2,198 | 2024 |
| 108 |  Monténégro |
1 870,4 | 0 | 3,005 | 659 | 2,838 | 2024 |
| 109 |  Tchad |
1 353 | 0 | 0,088 | 831 | 1,628 | 2024 |
| 110 |  Botswana |
1 328,04 | 0 | 0,577 | 1 160 | 1,145 | 2024 |
| 111 |  Thaïlande |
1 320,06 | 0 | 0,019 | 1 296 | 1,019 | 2024 |
| 112 |  Honduras |
1 280,93 | 0 | 0,142 | 2 401 | 0,533 | 2024 |
| 113 |  Somalie |
1 063,3 | 0 | 0,07 | 2 654 | 0,401 | 2024 |
| 114 |  Venezuela |
1 014,8 | 0 | 0,032 | 330 | 3,075 | 2024 |
| 115 |  Madagascar |
1 000 | 0 | 0,038 | 415 | 2,41 | 2024 |
| 116 |  Bhoutan |
838,34 | 0 | 1,153 | 746 | 1,124 | 2024 |
| 117 |  Guatemala |
761,88 | 0 | 0,044 | 277 | 2,75 | 2024 |
| 118 |  Swaziland |
721,77 | 0 | 0,623 | 389 | 1,855 | 2024 |
| 119 |  Cameroun |
615,64 | 0 | 0,026 | 460 | 1,338 | 2024 |
| 120 |  Malawi |
320,68 | 0 | 0,018 | 658 | 0,487 | 2024 |
| 121 |  Koweït |
55,23 | 0 | 0,013 | 11 | 5,021 | 2024 |
| 122 |  Émirats arabes unis |
30 | 0 | 0,003 | 10 | 3 | 2008 |
| 123 |  Qatar |
21 | 0 | 0,009 | 9 | 2,333 | 2024 |
Principaux pays producteurs de blé par part de marché
- La Chine représente 17,5% de la production mondiale de blé en 2024.
- Inde et Chine couvrent ensemble plus de 31% de la production.
- Ensemble, les cinq principaux pays représentent plus de 50% de la production totale.
- La part combinée des 10 premiers pays face aux 123 pays producteurs montre une concentration significative.
Carte des pays par production de blé
Production mondiale de blé (1961–2024)
La production mondiale de blé en 2024 était d'environ 798,5 millions de tonnes, marquant une légère augmentation de 0,5% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, où la production s'établissait à 222,4 millions de tonnes, il y a eu une croissance significative de 259,1%. L'année de production record reste 2022.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de blé?
- En 2024, la Chine a produit le plus de blé avec 140,1 millions de tonnes.
- Combien de blé le monde a-t-il produit en 2024?
- Le monde a produit environ 798,5 millions de tonnes de blé en 2024.
- Quelle est la production de blé de la Suisse et son rang en 2024?
- La Suisse a produit 311 807 tonnes de blé en 2024, se classant 67ème.
- Quel pays a le rendement le plus élevé de blé?
- En 2024, le Royaume-Uni a eu le rendement le plus élevé avec 7,3 kg par hectare.
