Production d'huile de colza par pays (2023)
En 2023, le Canada se hisse au premier rang de la production mondiale d'huile de colza, avec une production de 4,4 millions de tonnes sur un total mondial de 31,4 millions de tonnes. La Chine, l'Allemagne, l'Inde et la France complètent le top 5 des producteurs. L'huile de colza, connue pour ses bienfaits en cuisine et en nutrition, joue un rôle clé dans les économies agricoles. Les chiffres proviennent de FAOSTAT, 2023 étant l'année la plus récente disponible.
| Année des données | 2023 |
|---|---|
| Production mondiale d'huile de colza | 31 399 693 t |
| Plus grand producteur | Canada (14,1%) |
| Pays Producteurs | 64 |
| Suisse | #43 · 29 110 t |
| Source | FAOSTAT |
Classement des pays par production d'huile de colza (2023)
- Canada produit 4,4 millions de tonnes, représentant 14,1% du total mondial et se classe au 1er rang.
- Chine se hisse au 2e rang avec 4,3 millions de tonnes produites, égalant 13,8% du total mondial.
- Allemagne se classe 3e avec 4,2 millions de tonnes, ce qui représente 13,3% de la production mondiale.
- Inde produit 4,1 millions de tonnes et représente 13,1% du total mondial, se classant 4e.
- France se situe au 5e rang avec 1,9 million de tonnes, soit 6% de la production mondiale.
- Suisse ne produit que 29 110 tonnes, mais cela la place à la 43e position mondiale avec une part de 0,1%.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par Personne (kg) | Année |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Canada |
4 422 368 | 14,08 | 118,8 | 2023 |
| 2 |  République populaire de Chine |
4 326 300 | 13,78 | 3,1 | 2023 |
| 3 |  Allemagne |
4 181 589 | 13,32 | 50,5 | 2023 |
| 4 |  Inde |
4 113 000 | 13,1 | 3,1 | 2023 |
| 5 |  France |
1 886 800 | 6,01 | 28 | 2023 |
| 6 |  Fédération de Russie |
1 583 600 | 5,04 | 10,8 | 2023 |
| 7 |  Pologne |
1 481 900 | 4,72 | 38,6 | 2023 |
| 8 |  États-Unis d'Amérique |
863 000 | 2,75 | 2,6 | 2023 |
| 9 |  Japon |
856 536 | 2,73 | 6,8 | 2023 |
| 10 |  Royaume-Uni |
732 000 | 2,33 | 11,1 | 2023 |
| 11 |  Belgique |
664 800 | 2,12 | 58,2 | 2023 |
| 12 |  Pakistan |
614 000 | 1,96 | 3 | 2023 |
| 13 |  Australie |
554 400 | 1,77 | 22,1 | 2023 |
| 14 |  Mexique |
548 700 | 1,75 | 4,4 | 2023 |
| 15 |  Tchéquie |
506 000 | 1,61 | 47,7 | 2023 |
| 16 |  Biélorussie |
459 200 | 1,46 | 48,4 | 2023 |
| 17 |  Émirats arabes unis |
438 400 | 1,4 | 45,9 | 2023 |
| 18 |  Ukraine |
387 200 | 1,23 | 9,2 | 2023 |
| 19 |  Pays-Bas |
291 100 | 0,93 | 16,9 | 2023 |
| 20 |  Danemark |
283 900 | 0,9 | 49 | 2023 |
| 21 |  Bangladesh |
266 600 | 0,85 | 1,6 | 2023 |
| 22 |  Roumanie |
160 600 | 0,51 | 8,2 | 2023 |
| 23 |  Suède |
155 200 | 0,49 | 15,3 | 2023 |
| 24 |  Autriche |
133 000 | 0,42 | 15 | 2023 |
| 25 |  Hongrie |
131 000 | 0,42 | 13,4 | 2023 |
| 26 |  Iran |
116 500 | 0,37 | 1,4 | 2023 |
| 27 |  Lituanie |
109 400 | 0,35 | 39,1 | 2023 |
| 28 |  Slovaquie |
100 400 | 0,32 | 18,4 | 2023 |
| 29 |  Espagne |
95 300 | 0,3 | 2 | 2023 |
| 30 |  Turquie |
76 500 | 0,24 | 0,9 | 2023 |
| 31 |  Kazakhstan |
74 517 | 0,24 | 4,1 | 2023 |
| 32 |  Afrique du Sud |
73 000 | 0,23 | 1,3 | 2023 |
| 33 |  Estonie |
70 500 | 0,22 | 53,4 | 2023 |
| 34 |  Finlande |
65 500 | 0,21 | 11,9 | 2023 |
| 35 |  Grèce |
59 100 | 0,19 | 5,5 | 2023 |
| 36 |  Bulgarie |
59 000 | 0,19 | 8,4 | 2023 |
| 37 |  Uruguay |
57 600 | 0,18 | 16,4 | 2023 |
| 38 |  Portugal |
53 500 | 0,17 | 5,2 | 2023 |
| 39 |  Lettonie |
52 900 | 0,17 | 27,5 | 2023 |
| 40 |  Chili |
46 300 | 0,15 | 2,6 | 2023 |
| 41 |  Brésil |
37 100 | 0,12 | 0,2 | 2023 |
| 42 |  Italie |
34 100 | 0,11 | 0,6 | 2023 |
| 43 |  Suisse |
29 110 | 0,09 | 3,4 | 2023 |
| 44 |  Malaisie |
26 100 | 0,08 | 0,8 | 2023 |
| 45 |  Népal |
25 298 | 0,08 | 0,9 | 2023 |
| 46 |  Paraguay |
24 589 | 0,08 | 3,5 | 2023 |
| 47 |  Serbie |
17 755 | 0,06 | 2,5 | 2023 |
| 48 |  Croatie |
12 800 | 0,04 | 3,1 | 2023 |
| 49 |  Irlande |
12 525 | 0,04 | 2,6 | 2023 |
| 50 |  Algérie |
7 711 | 0,02 | 0,2 | 2023 |
| 51 |  Éthiopie |
6 300 | 0,02 | 0,1 | 2023 |
| 52 |  Bosnie-Herzégovine |
5 767 | 0,02 | 1,5 | 2023 |
| 53 |  Norvège |
4 500 | 0,01 | 0,8 | 2023 |
| 54 |  Moldavie |
2 000 | 0,01 | 0,6 | 2013 |
| 55 |  Mongolie |
1 519 | 0 | 0,5 | 2023 |
| 56 |  Corée du Sud |
1 500 | 0 | 0 | 2023 |
| 57 |  Ouzbékistan |
627 | 0 | 0 | 2023 |
| 58 |  Maroc |
500 | 0 | 0 | 2023 |
| 59 |  Slovénie |
300 | 0 | 0,1 | 2023 |
| 60 |  Israël |
175 | 0 | 0 | 2023 |
| 61 |  Macédoine (pays) |
98 | 0 | 0 | 2023 |
| 62 |  Argentine |
69 | 0 | 0 | 2023 |
| 63 |  Islande |
34 | 0 | 0,1 | 2023 |
| 64 |  Kirghizistan |
6 | 0 | 0 | 2023 |
Principaux pays producteurs d'huile de colza par part
- Le Canada avec 14,1% domine la production mondiale d'huile de colza.
- Chine, Allemagne et Inde combinent presque 40% de la production mondiale totale.
- Les 5 premiers pays représentent 60,3% du total mondial, soulignant leur rôle majeur sur le marché.
Carte des pays par production d'huile de colza
Production mondiale d'huile de colza (1961–2023)
En 2023, la production mondiale d'huile de colza atteint 31,4 millions de tonnes, marquant une augmentation de 15,6% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, où la production était de 1,1 million de tonnes, une croissance spectaculaire de 2752,5% a été observée. L'année 2023 est à ce jour la plus fructueuse pour la production mondiale d'huile de colza.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus d'huile de colza ?
- En 2023, le Canada est le premier producteur mondial d'huile de colza, avec 4,4 millions de tonnes.
- Quel pays produit le plus par personne ?
- Le Canada mène également en termes de production par personne parmi les 20 premiers pays, avec 119 kg par habitant en 2023.
- Combien d'huile de colza la Suisse produit-elle ?
- En 2023, la Suisse a produit 29 110 tonnes d'huile de colza, se classant au 43e rang mondial.
- Quelle est la production mondiale totale d'huile de colza en 2023 ?
- En 2023, le monde a produit un total de 31,4 millions de tonnes d'huile de colza.
- Quels sont les principaux producteurs après le Canada ?
- En 2023, après le Canada, la Chine, l'Allemagne, l'Inde et la France sont les principaux producteurs d'huile de colza.
