Production de citrouilles par pays (2024)
L'Inde a produit la plus grande quantité de citrouille en 2024, avec un total de 9.3 millions de tonnes, et la production mondiale a atteint 34.6 millions tonnes. D'autres producteurs principaux incluent la Chine, l'Égypte, et la Fédération de Russie. La citrouille est essentielle pour l'alimentation, la nutrition, et la culture dans divers climats tempérés et tropicaux. Les données proviennent de FAOSTAT, et 2024 est l'année la plus récente disponible.
| Année des données | 2024 |
|---|---|
| Production mondiale | 34 584 404,71 t |
| Plus grand producteur | Inde (27%) |
| Pays producteurs | 123 |
| Suisse | #86 · 11 481 t |
| Source | FAOSTAT |
Classement des pays par production de citrouilles (2024)
- Inde a produit 9.3 millions de tonnes, soit 27.0% de la production mondiale, classée 1ère.
- Chine a suivi avec 7.7 millions de tonnes, 22.1% de la production mondiale, en 2ème place.
- Égypte est 3ème avec 1.3 million de tonnes, représentant 3.7%.
- Fédération de Russie a produit 1.2 million de tonnes, soit 3.4% du total, se plaçant au 4ème rang.
- Ukraine avec une production de 1.1 million de tonnes est classée 5ème, représentant 3.2%.
- Suisse se trouve au 86ème rang avec 11,481 tonnes, une part globale négligeable.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Inde |
9 330 691 | 26,98 | 6,982 | 560 547 | 16,646 | 2024 |
| 2 |  République populaire de Chine |
7 652 951,98 | 22,13 | 5,49 | 412 110 | 18,57 | 2024 |
| 3 |  Égypte |
1 275 382,72 | 3,69 | 13,081 | 64 344 | 19,821 | 2024 |
| 4 |  Fédération de Russie |
1 163 234,89 | 3,36 | 7,92 | 53 946 | 21,563 | 2024 |
| 5 |  Ukraine |
1 105 900 | 3,2 | 26,167 | 51 900 | 21,308 | 2024 |
| 6 |  États-Unis d'Amérique |
934 922 | 2,7 | 2,852 | 43 099 | 21,692 | 2024 |
| 7 |  Bangladesh |
831 384 | 2,4 | 5,035 | 61 100 | 13,607 | 2024 |
| 8 |  Espagne |
770 770 | 2,23 | 16,519 | 17 740 | 43,448 | 2024 |
| 9 |  Turquie |
741 952 | 2,15 | 8,691 | 91 377 | 8,12 | 2024 |
| 10 |  Italie |
583 000 | 1,69 | 9,892 | 21 090 | 27,643 | 2024 |
| 11 |  Mexique |
568 591,2 | 1,64 | 4,558 | 27 531 | 20,653 | 2024 |
| 12 |  Niger |
517 704,08 | 1,5 | 24,116 | 16 975 | 30,498 | 2024 |
| 13 |  Indonésie |
514 701,68 | 1,49 | 1,942 | 8 294 | 62,057 | 2024 |
| 14 |  Algérie |
476 580,21 | 1,38 | 11,202 | 15 983 | 29,818 | 2024 |
| 15 |  Pologne |
425 200 | 1,23 | 11,063 | 10 500 | 40,495 | 2024 |
| 16 |  Malawi |
421 379,99 | 1,22 | 23,499 | 19 156 | 21,997 | 2024 |
| 17 |  France |
379 910 | 1,1 | 5,645 | 12 740 | 29,82 | 2024 |
| 18 |  Pakistan |
378 125 | 1,09 | 1,873 | 26 882 | 14,066 | 2024 |
| 19 |  Cuba |
321 401,34 | 0,93 | 28,643 | 31 952 | 10,059 | 2024 |
| 20 |  Corée du Sud |
306 850,66 | 0,89 | 5,943 | 9 797 | 31,321 | 2024 |
| 21 |  Afrique du Sud |
295 149 | 0,85 | 5,113 | 40 599 | 7,27 | 2024 |
| 22 |  Maroc |
282 472,42 | 0,82 | 8,123 | 13 464 | 20,98 | 2024 |
| 23 |  Zimbabwe |
269 968,28 | 0,78 | 18,181 | 14 749 | 18,304 | 2024 |
| 24 |  Rwanda |
269 329,2 | 0,78 | 22,442 | 51 880 | 5,191 | 2024 |
| 25 |  Argentine |
260 419,21 | 0,75 | 5,853 | 17 408 | 14,96 | 2024 |
| 26 |  Pérou |
256 281,98 | 0,74 | 8,204 | 9 727 | 26,347 | 2024 |
| 27 |  Philippines |
245 103,24 | 0,71 | 2,303 | 19 262 | 12,725 | 2024 |
| 28 |  Iran |
188 927,99 | 0,55 | 2,311 | 28 014 | 6,744 | 2024 |
| 29 |  Cameroun |
183 923,82 | 0,53 | 7,73 | 157 269 | 1,169 | 2024 |
| 30 |  Kazakhstan |
166 171,52 | 0,48 | 9,094 | 7 095 | 23,421 | 2024 |
| 31 |  Japon |
163 619,84 | 0,47 | 1,294 | 14 221 | 11,506 | 2024 |
| 32 |  Sri Lanka |
162 801,2 | 0,47 | 7,592 | 14 348 | 11,347 | 2024 |
| 33 |  Allemagne |
161 520 | 0,47 | 1,952 | 6 430 | 25,12 | 2024 |
| 34 |  Colombie |
156 277,91 | 0,45 | 3,13 | 15 410 | 10,141 | 2024 |
| 35 |  Australie |
156 238 | 0,45 | 6,237 | 7 437 | 21,008 | 2024 |
| 36 |  Chili |
135 166,52 | 0,39 | 7,691 | 5 878 | 22,995 | 2024 |
| 37 |  Canada |
128 448 | 0,37 | 3,452 | 7 375 | 17,417 | 2024 |
| 38 |  Portugal |
121 030 | 0,35 | 11,761 | 4 610 | 26,254 | 2024 |
| 39 |  Syrie |
115 220 | 0,33 | 6,302 | 6 806 | 16,929 | 2024 |
| 40 |  Thaïlande |
109 821,19 | 0,32 | 1,587 | 5 448 | 20,158 | 2024 |
| 41 |  République dominicaine |
108 167,18 | 0,31 | 10,536 | 16 108 | 6,715 | 2024 |
| 42 |  Guatemala |
107 817,97 | 0,31 | 6,232 | 6 854 | 15,731 | 2024 |
| 43 |  Nouvelle-Zélande |
92 392,37 | 0,27 | 18,851 | 4 791 | 19,285 | 2024 |
| 44 |  Guyana |
88 103,59 | 0,25 | 112,632 | 378 | 233,078 | 2024 |
| 45 |  Venezuela |
87 607,21 | 0,25 | 2,753 | 6 612 | 13,25 | 2024 |
| 46 |  Tunisie |
86 601,96 | 0,25 | 7,566 | 3 120 | 27,757 | 2024 |
| 47 |  Arabie saoudite |
84 768,48 | 0,25 | 2,537 | 3 182 | 26,64 | 2024 |
| 48 |  Jordanie |
74 390 | 0,22 | 7,271 | 2 679 | 27,768 | 2024 |
| 49 |  Malaisie |
74 025,58 | 0,21 | 2,267 | 4 891 | 15,135 | 2024 |
| 50 |  Corée du Nord |
71 693,93 | 0,21 | 2,799 | 7 781 | 9,214 | 2024 |
| 51 |  Sud-Soudan |
68 197,16 | 0,2 | 5,534 | 4 326 | 15,764 | 2024 |
| 52 |  Mali |
62 095,91 | 0,18 | 3,25 | 4 258 | 14,583 | 2024 |
| 53 |  Jamaïque |
60 526 | 0,18 | 22,18 | 3 178 | 19,045 | 2024 |
| 54 |  Belgique |
58 270 | 0,17 | 5,104 | 1 470 | 39,639 | 2024 |
| 55 |  Territoires Palestiniens |
56 574,48 | 0,16 | 12,434 | 2 051 | 27,584 | 2022 |
| 56 |  Grèce |
45 320 | 0,13 | 4,209 | 1 500 | 30,213 | 2024 |
| 57 |  Taïwan |
43 472,62 | 0,13 | 1,844 | 2 192 | 19,832 | 2024 |
| 58 |  Irak |
40 164 | 0,12 | 1,021 | 3 722 | 10,791 | 2024 |
| 59 |  Pays-Bas |
39 650 | 0,11 | 2,298 | 1 820 | 21,786 | 2024 |
| 60 |  Libye |
35 429,37 | 0,1 | 5,475 | 1 636 | 21,656 | 2024 |
| 61 |  Maurice |
34 401,2 | 0,1 | 27,197 | 2 298 | 14,97 | 2024 |
| 62 |  Soudan |
33 916,85 | 0,1 | 0,831 | 2 122 | 15,983 | 2024 |
| 63 |  Autriche |
32 910 | 0,1 | 3,724 | 980 | 33,582 | 2024 |
| 64 |  Hongrie |
32 580 | 0,09 | 3,334 | 2 070 | 15,739 | 2024 |
| 65 |  Albanie |
32 488,8 | 0,09 | 11,319 | 951 | 34,163 | 2024 |
| 66 |  République Centrafricaine |
31 766,76 | 0,09 | 6,705 | 110 444 | 0,288 | 2024 |
| 67 |  Congo-Kinshasa |
29 972,02 | 0,09 | 0,368 | 2 804 | 10,689 | 2024 |
| 68 |  Liban |
28 623,91 | 0,08 | 4,697 | 1 155 | 24,783 | 2024 |
| 69 |  Uruguay |
26 202,95 | 0,08 | 7,474 | 2 168 | 12,086 | 2024 |
| 70 |  Bolivie |
24 502,02 | 0,07 | 2,167 | 3 201 | 7,654 | 2024 |
| 71 |  Moldavie |
24 332 | 0,07 | 6,852 | 3 926 | 6,198 | 2024 |
| 72 |  Azerbaïdjan |
22 743,73 | 0,07 | 2,298 | 854 | 26,632 | 2024 |
| 73 |  Oman |
22 076 | 0,06 | 4,405 | 851 | 25,941 | 2024 |
| 74 |  Émirats arabes unis |
21 053,56 | 0,06 | 2,206 | 783 | 26,888 | 2024 |
| 75 |  Tonga |
21 009,97 | 0,06 | 208,741 | 2 233 | 9,409 | 2024 |
| 76 |  Côte d’Ivoire |
19 497,7 | 0,06 | 0,783 | 2 005 | 9,725 | 2024 |
| 77 |  Lituanie |
18 920 | 0,05 | 6,755 | 2 390 | 7,916 | 2024 |
| 78 |  Honduras |
17 747,74 | 0,05 | 1,969 | 1 109 | 16,003 | 2024 |
| 79 |  Sénégal |
16 737,9 | 0,05 | 1,064 | 729 | 22,96 | 2024 |
| 80 |  Tchéquie |
16 460 | 0,05 | 1,551 | 610 | 26,984 | 2024 |
| 81 |  Bulgarie |
15 500 | 0,04 | 2,199 | 1 480 | 10,473 | 2024 |
| 82 |  Qatar |
14 172,24 | 0,04 | 5,784 | 651 | 21,77 | 2024 |
| 83 |  Panamá |
12 802 | 0,04 | 3,078 | 1 040 | 12,31 | 2024 |
| 84 |  Koweït |
12 353,4 | 0,04 | 2,923 | 413 | 29,911 | 2024 |
| 85 |  Yémen |
11 559 | 0,03 | 0,4 | 1 577 | 7,33 | 2014 |
| 86 |  Suisse |
11 481 | 0,03 | 1,352 | 829 | 13,849 | 2024 |
| 87 |  Roumanie |
9 770 | 0,03 | 0,5 | 880 | 11,102 | 2024 |
| 88 |  Paraguay |
8 938,45 | 0,03 | 1,267 | 2 133 | 4,191 | 2024 |
| 89 |  Salvador |
8 544,85 | 0,02 | 1,286 | 1 367 | 6,251 | 2024 |
| 90 |  Danemark |
7 660 | 0,02 | 1,323 | 520 | 14,731 | 2024 |
| 91 |  Suède |
7 080 | 0,02 | 0,696 | 340 | 20,824 | 2024 |
| 92 |  Israël |
6 888 | 0,02 | 0,773 | 262 | 26,29 | 2024 |
| 93 |  Croatie |
5 310 | 0,02 | 1,267 | 420 | 12,643 | 2024 |
| 94 |  Slovénie |
5 070 | 0,01 | 2,453 | 210 | 24,143 | 2024 |
| 95 |  Bhoutan |
4 681,7 | 0,01 | 6,438 | 522 | 8,969 | 2024 |
| 96 |  Équateur |
4 257,51 | 0,01 | 0,249 | 1 159 | 3,673 | 2024 |
| 97 |  Luxembourg |
4 230 | 0,01 | 7,027 | 190 | 22,263 | 2024 |
| 98 |  Kirghizistan |
3 585,92 | 0,01 | 0,568 | 300 | 11,953 | 2024 |
| 99 |  Lettonie |
3 400 | 0,01 | 1,766 | 500 | 6,8 | 2024 |
| 100 |  Géorgie |
3 300 | 0,01 | 0,885 | 122 | 27,049 | 2024 |
| 101 |  Finlande |
2 960 | 0,01 | 0,536 | 120 | 24,667 | 2024 |
| 102 |  Chypre |
2 620 | 0,01 | 3,065 | 130 | 20,154 | 2024 |
| 103 |  Slovaquie |
2 560 | 0,01 | 0,47 | 1 100 | 2,327 | 2024 |
| 104 |  Bahamas |
2 127,73 | 0,01 | 5,58 | 112 | 18,998 | 2024 |
| 105 |  Fidji |
1 977,26 | 0,01 | 2,234 | 297 | 6,657 | 2024 |
| 106 |  Dominique |
1 839,85 | 0,01 | 25,807 | 184 | 9,999 | 2024 |
| 107 |  Cap-Vert |
1 514 | 0 | 2,783 | 116 | 13,052 | 2024 |
| 108 |  Malte |
1 416 | 0 | 2,977 | 68 | 20,824 | 2017 |
| 109 |  Trinité-et-Tobago |
1 369 | 0 | 1,009 | 171 | 8,006 | 2024 |
| 110 |  Mozambique |
1 075,01 | 0 | 0,037 | 622 | 1,728 | 2024 |
| 111 |  Sierra Leone |
1 020 | 0 | 0,132 | 160 | 6,375 | 2024 |
| 112 |  Bahreïn |
980 | 0 | 0,655 | 11 | 89,091 | 2024 |
| 113 |  Irlande |
800 | 0 | 0,165 | 170 | 4,706 | 2024 |
| 114 |  Brunei |
739,52 | 0 | 1,75 | 38 | 19,461 | 2024 |
| 115 |  Haïti |
657,78 | 0 | 0,059 | 54 | 12,181 | 2024 |
| 116 |  Sainte-Lucie |
503,87 | 0 | 2,817 | 45 | 11,197 | 2024 |
| 117 |  Barbade |
370,57 | 0 | 1,294 | 61 | 6,075 | 2024 |
| 118 |  Antigua-et-Barbuda |
197,43 | 0 | 2,288 | 38 | 5,196 | 2024 |
| 119 |  Grenade |
179,09 | 0 | 1,733 | 10 | 17,909 | 2024 |
| 120 |  Papouasie-Nouvelle-Guinée |
153,04 | 0 | 0,018 | 85 | 1,8 | 2024 |
| 121 |  Saint-Vincent-et-les Grenadines |
143 | 0 | 1,305 | 13 | 11 | 2024 |
| 122 |  Belize |
104,6 | 0 | 0,264 | 10 | 10,46 | 2024 |
| 123 |  Djibouti |
17,22 | 0 | 0,016 | 1 | 17,22 | 2024 |
Principaux pays producteurs de citrouilles par part
- L'Inde et la Chine représentent plus de 49% de la production mondiale de citrouille ensemble.
- Les 5 premiers producteurs, y compris l'Égypte et la Fédération de Russie, forment 59.4% du total mondial.
- Les 123 pays producteurs restants contribuent moins de 40% ensemble.
Carte des pays par production de citrouilles
Production mondiale de citrouilles (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de citrouille a atteint 34.6 millions de tonnes, marquant une augmentation de 4.9% par rapport à 2023. Depuis le début des enregistrements en 1961, où le monde produisait 6.7 millions de tonnes, la production a augmenté de 420%. Le pic de production a été atteint en 2024.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de citrouilles?
- En 2024, l'Inde a produit le plus de citrouilles avec 9.3 millions de tonnes.
- Combien de citrouilles le monde a-t-il produit en 2024?
- En 2024, le monde a produit 34.6 millions de tonnes de citrouilles.
- Combien de citrouilles la Suisse a-t-elle produites en 2024 et quel est son rang?
- La Suisse a produit 11,481 tonnes de citrouilles en 2024, se classant au 86ème rang mondial.
- Quel pays a le rendement de citrouille le plus élevé?
- En 2024, l'Indonésie a eu le rendement de citrouille le plus élevé avec 62.1 kg par hectare.
