Production de Carottes et de Navets par Pays (2024)
En 2024, la Chine a produit le plus grand volume de carottes et navets avec environ 19 millions de tonnes, contribuant ainsi à une production mondiale totale de 45,1 millions de tonnes. Grâce à un climat favorable, ces légumes sont principalement cultivés en Chine, suivie de l'Ouzbékistan, l'Inde, et la Fédération de Russie. Les carottes et navets sont essentiels pour leur valeur nutritionnelle et leur capacité à croître dans divers climats dont les températures fraîches. Ces données proviennent de la FAOSTAT, représentant l'année la plus récente disponible.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale
- 45 149 159,53 t
- Plus grand producteur
- République populaire de Chine (42,2%)
- Pays producteurs
- 132
- Suisse
- #57 · 69 443 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de carottes et de navets (2024)
-
- Chine : Environ 19 millions de tonnes, représentant 42,2% de la production mondiale.
-
- Ouzbékistan : 3,6 millions de tonnes, soit 7,9% du total mondial.
-
- Inde : Production de 2,8 millions de tonnes, constituant 6,1% de la production globale.
-
- Fédération de Russie : Environ 1,4 million de tonnes, couvrant 3,1% de la production mondiale.
-
- États-Unis : 1,1 million de tonnes produites, soit 2,5% de la production mondiale.
-
- Suisse : Produit 69,443 tonnes, se classant au 57ème rang mondial.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
19 040 467,91 | 42,17 | 13,66 | 424 862 | 44,816 | 2024 |
| 2 |  Ouzbékistan |
3 566 930,86 | 7,9 | 109,234 | 53 212 | 67,032 | 2024 |
| 3 |  Inde |
2 776 332 | 6,15 | 2,077 | 125 010 | 22,209 | 2024 |
| 4 |  Fédération de Russie |
1 383 154,67 | 3,06 | 9,417 | 42 800 | 32,317 | 2024 |
| 5 |  États-Unis d'Amérique |
1 123 322 | 2,49 | 3,427 | 25 293 | 44,412 | 2024 |
| 6 |  Turquie |
895 209 | 1,98 | 10,486 | 14 863 | 60,231 | 2024 |
| 7 |  Royaume-Uni |
862 712,54 | 1,91 | 13,063 | 14 789 | 58,335 | 2024 |
| 8 |  Allemagne |
850 580 | 1,88 | 10,28 | 13 790 | 61,681 | 2024 |
| 9 |  Ukraine |
796 700 | 1,76 | 18,851 | 39 500 | 20,17 | 2024 |
| 10 |  Pakistan |
749 352 | 1,66 | 3,712 | 26 927 | 27,829 | 2024 |
| 11 |  Indonésie |
681 655 | 1,51 | 2,572 | 37 163 | 18,342 | 2024 |
| 12 |  France |
662 380 | 1,47 | 9,843 | 15 920 | 41,607 | 2024 |
| 13 |  Japon |
572 750,74 | 1,27 | 4,528 | 16 335 | 35,063 | 2024 |
| 14 |  Pologne |
559 400 | 1,24 | 14,555 | 15 300 | 36,562 | 2024 |
| 15 |  Pays-Bas |
539 190 | 1,19 | 31,255 | 8 640 | 62,406 | 2024 |
| 16 |  Italie |
510 840 | 1,13 | 8,667 | 11 120 | 45,939 | 2024 |
| 17 |  Kazakhstan |
506 913,05 | 1,12 | 27,742 | 16 384 | 30,94 | 2024 |
| 18 |  Algérie |
428 051,56 | 0,95 | 10,061 | 15 442 | 27,72 | 2024 |
| 19 |  Espagne |
393 740 | 0,87 | 8,439 | 7 500 | 52,499 | 2024 |
| 20 |  Mexique |
367 371,71 | 0,81 | 2,945 | 11 833 | 31,046 | 2024 |
| 21 |  Tadjikistan |
357 004,56 | 0,79 | 39,974 | 8 547 | 41,77 | 2024 |
| 22 |  Maroc |
354 583,33 | 0,79 | 10,197 | 12 031 | 29,472 | 2024 |
| 23 |  Canada |
351 568 | 0,78 | 9,447 | 7 945 | 44,25 | 2024 |
| 24 |  Iran |
330 685,88 | 0,73 | 4,045 | 12 990 | 25,457 | 2024 |
| 25 |  Biélorussie |
327 464,51 | 0,73 | 34,549 | 8 577 | 38,179 | 2024 |
| 26 |  Belgique |
323 550 | 0,72 | 28,34 | 4 720 | 68,549 | 2024 |
| 27 |  Argentine |
305 049,46 | 0,68 | 6,856 | 8 927 | 34,172 | 2024 |
| 28 |  Australie |
298 821 | 0,66 | 11,929 | 5 040 | 59,29 | 2024 |
| 29 |  Colombie |
280 443,53 | 0,62 | 5,617 | 10 054 | 27,894 | 2024 |
| 30 |  Égypte |
254 558,19 | 0,56 | 2,611 | 8 864 | 28,718 | 2024 |
| 31 |  Venezuela |
245 590,16 | 0,54 | 7,716 | 9 050 | 27,137 | 2024 |
| 32 |  Nigéria |
237 587,51 | 0,53 | 1,204 | 26 682 | 8,904 | 2024 |
| 33 |  Afrique du Sud |
227 122 | 0,5 | 3,935 | 7 647 | 29,701 | 2024 |
| 34 |  Pérou |
224 060,51 | 0,5 | 7,173 | 9 245 | 24,236 | 2024 |
| 35 |  Tunisie |
209 219,11 | 0,46 | 18,278 | 11 697 | 17,887 | 2024 |
| 36 |  Mongolie |
177 422,25 | 0,39 | 55,031 | 12 227 | 14,511 | 2024 |
| 37 |  Kirghizistan |
174 517 | 0,39 | 27,66 | 7 570 | 23,054 | 2024 |
| 38 |  Angola |
165 481 | 0,37 | 5,657 | 10 571 | 15,654 | 2024 |
| 39 |  Chili |
136 888,46 | 0,3 | 7,789 | 3 412 | 40,12 | 2024 |
| 40 |  Israël |
130 848 | 0,29 | 14,689 | 1 757 | 74,472 | 2024 |
| 41 |  Portugal |
128 590 | 0,28 | 12,495 | 2 370 | 54,257 | 2024 |
| 42 |  Suède |
122 740 | 0,27 | 12,067 | 1 830 | 67,071 | 2024 |
| 43 |  Autriche |
120 580 | 0,27 | 13,643 | 1 940 | 62,155 | 2024 |
| 44 |  Guatemala |
120 334,4 | 0,27 | 6,955 | 4 609 | 26,109 | 2024 |
| 45 |  Zimbabwe |
98 025 | 0,22 | 6,601 | 3 921 | 25 | 2024 |
| 46 |  République dominicaine |
82 982,26 | 0,18 | 8,083 | 2 825 | 29,374 | 2024 |
| 47 |  Bolivie |
82 785,89 | 0,18 | 7,321 | 6 153 | 13,455 | 2024 |
| 48 |  Kenya |
81 871 | 0,18 | 1,607 | 5 223 | 15,675 | 2024 |
| 49 |  Taïwan |
81 656,32 | 0,18 | 3,463 | 1 698 | 48,09 | 2024 |
| 50 |  Corée du Sud |
80 836,9 | 0,18 | 1,566 | 2 313 | 34,949 | 2024 |
| 51 |  Danemark |
80 380 | 0,18 | 13,883 | 2 240 | 35,884 | 2024 |
| 52 |  Nouvelle-Zélande |
77 450,93 | 0,17 | 15,803 | 1 688 | 45,883 | 2024 |
| 53 |  Finlande |
76 090 | 0,17 | 13,79 | 1 750 | 43,48 | 2024 |
| 54 |  Turkménistan |
73 255,12 | 0,16 | 12,519 | 2 168 | 33,789 | 2024 |
| 55 |  Sri Lanka |
73 210 | 0,16 | 3,414 | 3 687 | 19,856 | 2024 |
| 56 |  Roumanie |
72 990 | 0,16 | 3,738 | 6 880 | 10,609 | 2024 |
| 57 |  Suisse |
69 443 | 0,15 | 8,177 | 2 258 | 30,754 | 2024 |
| 58 |  Philippines |
69 362,53 | 0,15 | 0,652 | 5 676 | 12,22 | 2024 |
| 59 |  Hongrie |
63 780 | 0,14 | 6,527 | 1 200 | 53,15 | 2024 |
| 60 |  Irlande |
58 110 | 0,13 | 11,964 | 910 | 63,857 | 2024 |
| 61 |  Serbie |
53 908,16 | 0,12 | 7,7 | 2 893 | 18,634 | 2024 |
| 62 |  Arabie saoudite |
53 289,96 | 0,12 | 1,595 | 3 004 | 17,74 | 2024 |
| 63 |  Niger |
52 230,68 | 0,12 | 2,433 | 2 187 | 23,882 | 2024 |
| 64 |  Rwanda |
46 347,31 | 0,1 | 3,862 | 5 249 | 8,83 | 2024 |
| 65 |  Soudan |
45 921,85 | 0,1 | 1,126 | 8 087 | 5,678 | 2024 |
| 66 |  Bangladesh |
45 706 | 0,1 | 0,277 | 4 053 | 11,277 | 2024 |
| 67 |  Norvège |
45 300,45 | 0,1 | 8,527 | 1 500 | 30,2 | 2024 |
| 68 |  Oman |
43 898 | 0,1 | 8,76 | 903 | 48,614 | 2024 |
| 69 |  Équateur |
43 044,66 | 0,1 | 2,522 | 6 838 | 6,295 | 2024 |
| 70 |  Lituanie |
36 040 | 0,08 | 12,868 | 1 380 | 26,116 | 2024 |
| 71 |  Libye |
34 628,61 | 0,08 | 5,351 | 8 017 | 4,319 | 2024 |
| 72 |  Tchéquie |
34 360 | 0,08 | 3,237 | 840 | 40,905 | 2024 |
| 73 |  Jamaïque |
32 672 | 0,07 | 11,973 | 2 085 | 15,67 | 2024 |
| 74 |  Azerbaïdjan |
31 716,87 | 0,07 | 3,204 | 942 | 33,67 | 2024 |
| 75 |  Sénégal |
31 415 | 0,07 | 1,998 | 3 908 | 8,039 | 2024 |
| 76 |  Syrie |
26 802 | 0,06 | 1,466 | 973 | 27,546 | 2024 |
| 77 |  Grèce |
26 280 | 0,06 | 2,441 | 790 | 33,266 | 2024 |
| 78 |  Uruguay |
25 623,01 | 0,06 | 7,308 | 1 151 | 22,262 | 2024 |
| 79 |  Moldavie |
25 031 | 0,06 | 7,049 | 2 354 | 10,633 | 2024 |
| 80 |  Costa Rica |
23 377,93 | 0,05 | 4,672 | 831 | 28,132 | 2024 |
| 81 |  Nicaragua |
22 089,74 | 0,05 | 3,515 | 909 | 24,301 | 2023 |
| 82 |  Éthiopie |
22 027,84 | 0,05 | 0,205 | 6 683 | 3,296 | 2024 |
| 83 |  Jordanie |
19 428 | 0,04 | 1,899 | 347 | 55,988 | 2024 |
| 84 |  Slovaquie |
18 790 | 0,04 | 3,452 | 470 | 39,979 | 2024 |
| 85 |  Albanie |
18 622 | 0,04 | 6,488 | 484 | 38,475 | 2024 |
| 86 |  Bosnie-Herzégovine |
15 010 | 0,03 | 3,966 | 922 | 16,28 | 2024 |
| 87 |  Yémen |
14 759,96 | 0,03 | 0,51 | 1 659 | 8,897 | 2024 |
| 88 |  Mali |
14 681,88 | 0,03 | 0,768 | 1 234 | 11,898 | 2024 |
| 89 |  Arménie |
14 314,5 | 0,03 | 4,82 | 619 | 23,125 | 2024 |
| 90 |  Croatie |
12 680 | 0,03 | 3,025 | 410 | 30,927 | 2024 |
| 91 |  Paraguay |
10 887,42 | 0,02 | 1,544 | 765 | 14,232 | 2024 |
| 92 |  Lettonie |
10 300 | 0,02 | 5,349 | 400 | 25,75 | 2024 |
| 93 |  Bulgarie |
10 200 | 0,02 | 1,447 | 660 | 15,455 | 2024 |
| 94 |  Madagascar |
9 661,86 | 0,02 | 0,368 | 2 759 | 3,502 | 2024 |
| 95 |  Maurice |
9 201,8 | 0,02 | 7,275 | 471 | 19,537 | 2024 |
| 96 |  Liban |
8 305,17 | 0,02 | 1,363 | 384 | 21,628 | 2024 |
| 97 |  Estonie |
8 250 | 0,02 | 6,254 | 250 | 33 | 2024 |
| 98 |  Territoires Palestiniens |
6 392,16 | 0,01 | 1,405 | 176 | 36,319 | 2022 |
| 99 |  Botswana |
6 000 | 0,01 | 2,605 | 150 | 40 | 2024 |
| 100 |  Slovénie |
5 010 | 0,01 | 2,424 | 220 | 22,773 | 2024 |
| 101 |  Bhoutan |
4 964,56 | 0,01 | 6,827 | 577 | 8,604 | 2024 |
| 102 |  Honduras |
4 735,43 | 0,01 | 0,525 | 407 | 11,635 | 2024 |
| 103 |  Macédoine (pays) |
4 304 | 0,01 | 2,074 | 405 | 10,627 | 2024 |
| 104 |  Malawi |
4 107,71 | 0,01 | 0,229 | 205 | 20,038 | 2024 |
| 105 |  Irak |
3 989 | 0,01 | 0,101 | 495 | 8,059 | 2024 |
| 106 |  Namibie |
2 761,29 | 0,01 | 1,144 | 93 | 29,691 | 2024 |
| 107 |  Chypre |
2 210 | 0 | 2,585 | 50 | 44,2 | 2024 |
| 108 |  Panamá |
2 104,72 | 0 | 0,506 | 191 | 11,019 | 2024 |
| 109 |  Cap-Vert |
1 666 | 0 | 3,062 | 77 | 21,636 | 2024 |
| 110 |  Luxembourg |
1 440 | 0 | 2,392 | 40 | 36 | 2024 |
| 111 |  Tanzanie |
1 396,16 | 0 | 0,026 | 484 | 2,885 | 2024 |
| 112 |  Géorgie |
1 300 | 0 | 0,349 | 237 | 5,485 | 2024 |
| 113 |  Malte |
1 107 | 0 | 2,327 | 47 | 23,553 | 2017 |
| 114 |  Islande |
1 030 | 0 | 2,917 | 80 | 12,875 | 2024 |
| 115 |  Sao Tomé-et-Principe |
976,04 | 0 | 4,937 | 147 | 6,64 | 2024 |
| 116 |  Émirats arabes unis |
857,06 | 0 | 0,09 | 38 | 22,554 | 2024 |
| 117 |  Bahreïn |
650 | 0 | 0,434 | 7 | 92,857 | 2024 |
| 118 |  Belize |
612 | 0 | 1,546 | 52 | 11,769 | 2024 |
| 119 |  Dominique |
562,04 | 0 | 7,884 | 56 | 10,036 | 2024 |
| 120 |  Congo-Brazzaville |
513,87 | 0 | 0,095 | 81 | 6,344 | 2024 |
| 121 |  Congo-Kinshasa |
403,12 | 0 | 0,005 | 45 | 8,958 | 2024 |
| 122 |  Qatar |
236,17 | 0 | 0,096 | 15 | 15,745 | 2024 |
| 123 |  Koweït |
214,2 | 0 | 0,051 | 7 | 30,6 | 2024 |
| 124 |  Saint-Vincent-et-les Grenadines |
178 | 0 | 1,625 | 20 | 8,9 | 2024 |
| 125 |  Barbade |
140,31 | 0 | 0,49 | 8 | 17,539 | 2024 |
| 126 |  Saint-Christophe-et-Niévès |
73,2 | 0 | 1,584 | 9 | 8,133 | 2024 |
| 127 |  Vanuatu |
50 | 0 | 0,164 | 1 | 50 | 2024 |
| 128 |  Trinité-et-Tobago |
35 | 0 | 0,026 | 1 | 35 | 1970 |
| 129 |  Grenade |
34,54 | 0 | 0,334 | 6 | 5,757 | 2024 |
| 130 |  Sainte-Lucie |
18,33 | 0 | 0,102 | 1 | 18,33 | 2024 |
| 131 |  Djibouti |
15,94 | 0 | 0,015 | 0 | N/A | 2024 |
| 132 |  Antigua-et-Barbuda |
7,41 | 0 | 0,086 | 1 | 7,41 | 2024 |
Principaux pays producteurs de carottes et de navets par part de marché
- Chine représente à elle seule une impressionnante part de 42,2% de la production mondiale.
- Ouzbékistan, avec 7,9%, est le deuxième producteur en volume.
- Les cinq principaux pays constituent ensemble 61,8% de la production mondiale de carottes et navets.
Carte des pays par production de carottes et de navets
Production mondiale de carottes et de navets (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de carottes et navets a atteint son plus haut niveau enregistré de 45,1 millions de tonnes, soit une augmentation de 1,9% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production mondiale a augmenté de 673%, passant de 5,8 millions de tonnes à ce record historique. Les données historiques montrent une tendance solide à la hausse de la production mondiale.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de carottes et navets?
- En 2024, la Chine a été le plus grand producteur de carottes et navets avec 19 millions de tonnes.
- Quelle a été la production mondiale de carottes et navets en 2024?
- La production mondiale de carottes et navets en 2024 a totalisé 45,1 millions de tonnes.
- Combien de carottes et navets la Suisse produit-elle et quel est son rang?
- En 2024, la Suisse a produit 69,443 tonnes de carottes et navets, se classant au 57ème rang mondial.
- Quel pays a le rendement le plus élevé en carottes et navets?
- En 2024, l'Ouzbékistan avait le plus haut rendement parmi les 20 premiers producteurs avec 67,0 kg par hectare.
