Production d'épinards par pays (2024)
En 2024, la Chine a été le plus grand producteur d'épinards avec une production de 28,3 millions de tonnes, contribuant à la majorité de la production mondiale totale de 30,7 millions de tonnes. Les autres pays leaders incluent les États-Unis, Kenya, Turquie, et Japon. L'épinard est un légume à feuilles vertes apprécié pour sa valeur nutritionnelle et pousse généralement dans des climats tempérés. Les chiffres proviennent de FAOSTAT, la source autoritaire de données agricoles des Nations Unies, avec 2024 comme l'année la plus récente disponible.
| Année des données | 2024 |
|---|---|
| Production mondiale | 30 717 390,61 t |
| Plus grand producteur | République populaire de Chine (92,2%) |
| Pays producteurs | 67 |
| Suisse | #27 · 10 753 t |
| Source | FAOSTAT |
Classement des pays par production d’épinards (2024)
- Chine : 28,3 millions de tonnes (92,2% du total mondial), 1er rang
- États-Unis : 280,025 tonnes, représentant 0,9%, 2e rang
- Kenya : 242,720 tonnes avec une part de 0,8%, 3e rang
- Turquie : Production de 237,216 tonnes, 0,8% du total, 4e rang
- Japon : 200,122 tonnes, soit 0,7%, 5e rang
- Suisse : 10,753 tonnes, part négligeable du total mondial, 27e rang
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
28 322 517,23 | 92,2 | 20,319 | 736 281 | 38,467 | 2024 |
| 2 |  États-Unis d'Amérique |
280 025 | 0,91 | 0,854 | 20 518 | 13,648 | 2024 |
| 3 |  Kenya |
242 720 | 0,79 | 4,764 | 11 842 | 20,497 | 2024 |
| 4 |  Turquie |
237 216 | 0,77 | 2,779 | 15 531 | 15,274 | 2024 |
| 5 |  Japon |
200 122,01 | 0,65 | 1,582 | 18 355 | 10,903 | 2024 |
| 6 |  Indonésie |
168 400 | 0,55 | 0,635 | 43 680 | 3,855 | 2024 |
| 7 |  Malaisie |
122 680,09 | 0,4 | 3,757 | 10 520 | 11,662 | 2024 |
| 8 |  Italie |
102 400 | 0,33 | 1,737 | 5 630 | 18,188 | 2024 |
| 9 |  Iran |
99 708,3 | 0,32 | 1,22 | 5 084 | 19,612 | 2024 |
| 10 |  Belgique |
96 960 | 0,32 | 8,493 | 3 280 | 29,561 | 2024 |
| 11 |  Pakistan |
90 452 | 0,29 | 0,448 | 7 391 | 12,238 | 2024 |
| 12 |  Espagne |
89 820 | 0,29 | 1,925 | 4 910 | 18,293 | 2024 |
| 13 |  France |
81 560 | 0,27 | 1,212 | 4 800 | 16,992 | 2024 |
| 14 |  Bangladesh |
66 839 | 0,22 | 0,405 | 9 860 | 6,779 | 2024 |
| 15 |  Allemagne |
65 720 | 0,21 | 0,794 | 3 460 | 18,994 | 2024 |
| 16 |  Corée du Sud |
57 178,6 | 0,19 | 1,107 | 4 580 | 12,484 | 2024 |
| 17 |  Grèce |
52 930 | 0,17 | 4,915 | 6 630 | 7,983 | 2024 |
| 18 |  Pays-Bas |
38 380 | 0,12 | 2,225 | 2 670 | 14,375 | 2024 |
| 19 |  Mexique |
36 370,38 | 0,12 | 0,292 | 2 660 | 13,673 | 2024 |
| 20 |  Pérou |
31 873,93 | 0,1 | 1,02 | 1 597 | 19,959 | 2024 |
| 21 |  Égypte |
29 681,96 | 0,1 | 0,304 | 1 731 | 17,147 | 2024 |
| 22 |  Albanie |
25 515,4 | 0,08 | 8,889 | 1 718 | 14,852 | 2024 |
| 23 |  Chili |
20 741,35 | 0,07 | 1,18 | 1 153 | 17,989 | 2024 |
| 24 |  Jamaïque |
14 524 | 0,05 | 5,322 | 880 | 16,505 | 2024 |
| 25 |  Autriche |
14 440 | 0,05 | 1,634 | 610 | 23,672 | 2024 |
| 26 |  Hongrie |
13 650 | 0,04 | 1,397 | 630 | 21,667 | 2024 |
| 27 |  Suisse |
10 753 | 0,04 | 1,266 | 701 | 15,34 | 2024 |
| 28 |  Jordanie |
9 907,37 | 0,03 | 0,968 | 273 | 36,291 | 2024 |
| 29 |  Colombie |
9 215,25 | 0,03 | 0,185 | 489 | 18,845 | 2024 |
| 30 |  Venezuela |
8 082,65 | 0,03 | 0,254 | 400 | 20,207 | 2024 |
| 31 |  Tunisie |
7 413,37 | 0,02 | 0,648 | 616 | 12,035 | 2024 |
| 32 |  Pologne |
6 900 | 0,02 | 0,18 | 500 | 13,8 | 2024 |
| 33 |  Australie |
6 642 | 0,02 | 0,265 | 1 061 | 6,26 | 2024 |
| 34 |  Canada |
6 567 | 0,02 | 0,176 | 689 | 9,531 | 2024 |
| 35 |  Portugal |
5 470 | 0,02 | 0,532 | 460 | 11,891 | 2024 |
| 36 |  Territoires Palestiniens |
4 825,52 | 0,02 | 1,061 | 234 | 20,622 | 2022 |
| 37 |  Tchéquie |
4 730 | 0,02 | 0,446 | 600 | 7,883 | 2024 |
| 38 |  Irak |
3 378 | 0,01 | 0,086 | 457 | 7,392 | 2024 |
| 39 |  Émirats arabes unis |
2 478,18 | 0,01 | 0,26 | 90 | 27,535 | 2024 |
| 40 |  Singapour |
2 196,49 | 0,01 | 0,391 | 106 | 20,722 | 2024 |
| 41 |  Liban |
2 057,4 | 0,01 | 0,338 | 133 | 15,469 | 2024 |
| 42 |  Nouvelle-Zélande |
1 796,53 | 0,01 | 0,367 | 449 | 4,001 | 2024 |
| 43 |  Irlande |
1 700 | 0,01 | 0,35 | 170 | 10 | 2024 |
| 44 |  Finlande |
1 030 | 0 | 0,187 | 60 | 17,167 | 2024 |
| 45 |  Haïti |
1 019,07 | 0 | 0,092 | 78 | 13,065 | 2024 |
| 46 |  Congo-Brazzaville |
983,35 | 0 | 0,182 | 113 | 8,702 | 2024 |
| 47 |  Brunei |
809,35 | 0 | 1,915 | 215 | 3,764 | 2024 |
| 48 |  Roumanie |
770 | 0 | 0,039 | 90 | 8,556 | 2024 |
| 49 |  Chypre |
770 | 0 | 0,901 | 80 | 9,625 | 2024 |
| 50 |  Botswana |
749,35 | 0 | 0,325 | 57 | 13,146 | 2024 |
| 51 |  Bulgarie |
590 | 0 | 0,084 | 100 | 5,9 | 2024 |
| 52 |  Danemark |
530 | 0 | 0,092 | 150 | 3,533 | 2024 |
| 53 |  Slovaquie |
520 | 0 | 0,096 | 420 | 1,238 | 2024 |
| 54 |  Philippines |
494,75 | 0 | 0,005 | 248 | 1,995 | 2024 |
| 55 |  Croatie |
350 | 0 | 0,083 | 40 | 8,75 | 2024 |
| 56 |  Macédoine (pays) |
221,43 | 0 | 0,107 | 16 | 13,839 | 2024 |
| 57 |  Ukraine |
200 | 0 | 0,005 | 30 | 6,667 | 2024 |
| 58 |  Israël |
195 | 0 | 0,022 | 129 | 1,512 | 2024 |
| 59 |  Koweït |
193,4 | 0 | 0,046 | 19 | 10,179 | 2024 |
| 60 |  Malte |
185 | 0 | 0,389 | 17 | 10,882 | 2017 |
| 61 |  Suède |
170 | 0 | 0,017 | 50 | 3,4 | 2024 |
| 62 |  Slovénie |
160 | 0 | 0,077 | 30 | 5,333 | 2024 |
| 63 |  Luxembourg |
130 | 0 | 0,216 | 10 | 13 | 2024 |
| 64 |  Qatar |
79,45 | 0 | 0,032 | 4 | 19,863 | 2024 |
| 65 |  Costa Rica |
63,94 | 0 | 0,013 | 12 | 5,328 | 2024 |
| 66 |  Antigua-et-Barbuda |
22,92 | 0 | 0,266 | 10 | 2,292 | 2024 |
| 67 |  Lituanie |
20 | 0 | 0,007 | 10 | 2 | 2024 |
Principaux pays producteurs d’épinards par part de marché
- La Chine fournit 92,2% de la production mondiale d'épinards.
- Les États-Unis arrivent en deuxième position avec seulement 0,9%.
- Ensemble, les 5 premiers pays représentent plus de 95% de la production mondiale.
- La Turquie et le Kenya contribuent chacun à 0,8% de la production totale.
Carte des pays par production d'épinards
Production mondiale d'épinards (1961–2024)
En 2024, la production mondiale d'épinards s'est élevée à 30,7 millions de tonnes, en baisse de 9,9% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production a presque doublé de 937,2%, montrant une tendance à la hausse à long terme. L'année 2023 a marqué le pic de production avec 34,1 millions de tonnes.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus d'épinards ?
- En 2024, la Chine a été le plus grand producteur mondial d'épinards, avec 28,3 millions de tonnes.
- Combien d'épinards le monde a-t-il produit en 2024 ?
- Le monde a produit un total de 30,7 millions de tonnes d'épinards en 2024.
- Quelle est la production d'épinards de la Suisse et son classement ?
- En 2024, la Suisse a produit 10,753 tonnes d'épinards, se classant 27e au niveau mondial.
- Quel pays a le meilleur rendement d'épinards ?
- En 2024, la Chine a enregistré le rendement le plus élevé avec un rendement de 38,5 kg par hectare.
