Production de Tournesol par Pays (2024)
En 2024, la Fédération de Russie s'est classée comme le plus grand producteur de tournesols avec une production impressionnante de 17,2 millions de tonnes, contribuant à un total mondial de 52,2 millions de tonnes. Les autres leaders incluent l'Ukraine, l'Argentine, la Chine et la Turquie. La production de tournesols est cruciale pour l'huile alimentaire et l'approvisionnement en protéines dans les climats tempérés. Les informations sont basées sur les données de FAOSTAT pour l'année 2024, la dernière année disponible à ce jour.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale
- 52 216 783,45 t
- Plus grand producteur
- Fédération de Russie (32,9%)
- Pays producteurs
- 73
- Suisse
- #44 · 15 885 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de tournesols (2024)
- La Fédération de Russie a produit 17,2 millions de tonnes de tournesols, occupant la première place.
- L'Ukraine arrive en deuxième position avec une production de 11,0 millions de tonnes.
- L'Argentine se classe troisième, produisant 3,9 millions de tonnes.
- La Chine est quatrième avec une production de 2,3 millions de tonnes.
- La Turquie se situe à la cinquième place avec 2,2 millions de tonnes.
- La Suisse, bien que classée 44e, a produit 15,885 tonnes.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Fédération de Russie |
17 200 000 | 32,94 | 117,105 | 9 850 000 | 1,746 | 2024 |
| 2 |  Ukraine |
10 955 940 | 20,98 | 259,227 | 5 028 200 | 2,179 | 2024 |
| 3 |  Argentine |
3 895 156 | 7,46 | 87,542 | 1 842 731 | 2,114 | 2024 |
| 4 |  République populaire de Chine |
2 348 400 | 4,5 | 1,685 | 780 219 | 3,01 | 2024 |
| 5 |  Turquie |
2 195 000 | 4,2 | 25,711 | 971 032 | 2,26 | 2024 |
| 6 |  Kazakhstan |
1 834 397,44 | 3,51 | 100,392 | 1 256 717 | 1,46 | 2024 |
| 7 |  Hongrie |
1 798 950 | 3,45 | 184,111 | 674 130 | 2,669 | 2024 |
| 8 |  Bulgarie |
1 644 740 | 3,15 | 233,295 | 929 150 | 1,77 | 2024 |
| 9 |  Roumanie |
1 508 000 | 2,89 | 77,238 | 1 243 250 | 1,213 | 2024 |
| 10 |  France |
1 479 770 | 2,83 | 21,989 | 753 680 | 1,963 | 2024 |
| 11 |  Tanzanie |
1 200 000 | 2,3 | 22,141 | 1 100 000 | 1,091 | 2024 |
| 12 |  Espagne |
831 610 | 1,59 | 17,823 | 754 430 | 1,102 | 2024 |
| 13 |  Afrique du Sud |
632 000 | 1,21 | 10,948 | 529 000 | 1,195 | 2024 |
| 14 |  Serbie |
622 511,93 | 1,19 | 88,912 | 248 607 | 2,504 | 2024 |
| 15 |  Moldavie |
618 984 | 1,19 | 174,317 | 416 859 | 1,485 | 2024 |
| 16 |  États-Unis d'Amérique |
519 640 | 1 | 1,585 | 277 660 | 1,871 | 2024 |
| 17 |  Italie |
287 680 | 0,55 | 4,881 | 110 400 | 2,606 | 2024 |
| 18 |  Ouganda |
285 000 | 0,55 | 7,341 | 280 000 | 1,018 | 2024 |
| 19 |  Bolivie |
249 191,32 | 0,48 | 22,038 | 178 689 | 1,395 | 2024 |
| 20 |  Birmanie |
200 000 | 0,38 | 3,713 | 230 000 | 0,87 | 2024 |
| 21 |  Grèce |
188 480 | 0,36 | 17,503 | 87 880 | 2,145 | 2024 |
| 22 |  Croatie |
180 590 | 0,35 | 43,079 | 60 810 | 2,97 | 2024 |
| 23 |  Inde |
177 328,95 | 0,34 | 0,133 | 157 662 | 1,125 | 2024 |
| 24 |  Slovaquie |
163 330 | 0,31 | 30,007 | 64 660 | 2,526 | 2024 |
| 25 |  Allemagne |
134 200 | 0,26 | 1,622 | 51 400 | 2,611 | 2024 |
| 26 |  Égypte |
117 670,75 | 0,23 | 1,207 | 38 140 | 3,085 | 2024 |
| 27 |  Pakistan |
98 477 | 0,19 | 0,488 | 62 636 | 1,572 | 2024 |
| 28 |  Brésil |
90 221 | 0,17 | 0,431 | 59 694 | 1,511 | 2024 |
| 29 |  Iran |
66 000 | 0,13 | 0,807 | 63 000 | 1,048 | 2024 |
| 30 |  Soudan |
59 500 | 0,11 | 1,458 | 132 700 | 0,448 | 2024 |
| 31 |  Autriche |
53 480 | 0,1 | 6,051 | 22 440 | 2,383 | 2024 |
| 32 |  Sud-Soudan |
52 678,92 | 0,1 | 4,275 | 30 192 | 1,745 | 2024 |
| 33 |  Canada |
50 680 | 0,1 | 1,362 | 23 800 | 2,129 | 2024 |
| 34 |  Maroc |
45 489,81 | 0,09 | 1,308 | 23 520 | 1,934 | 2024 |
| 35 |  Zambie |
44 128,43 | 0,08 | 2,613 | 103 777 | 0,425 | 2024 |
| 36 |  Pologne |
41 350 | 0,08 | 1,076 | 17 650 | 2,343 | 2024 |
| 37 |  Tchéquie |
41 120 | 0,08 | 3,874 | 16 420 | 2,504 | 2024 |
| 38 |  Australie |
32 030 | 0,06 | 1,279 | 21 111 | 1,517 | 2024 |
| 39 |  Azerbaïdjan |
29 340,76 | 0,06 | 2,964 | 10 878 | 2,697 | 2024 |
| 40 |  Paraguay |
25 110 | 0,05 | 3,56 | 15 000 | 1,674 | 2024 |
| 41 |  Thaïlande |
25 000 | 0,05 | 0,361 | 31 000 | 0,806 | 2024 |
| 42 |  Ouzbékistan |
22 716,51 | 0,04 | 0,696 | 9 923 | 2,289 | 2024 |
| 43 |  Malawi |
22 000 | 0,04 | 1,227 | 20 000 | 1,1 | 2024 |
| 44 |  Suisse |
15 885 | 0,03 | 1,87 | 7 280 | 2,182 | 2024 |
| 45 |  Tadjikistan |
13 000 | 0,02 | 1,456 | 5 000 | 2,6 | 2024 |
| 46 |  Angola |
12 390,21 | 0,02 | 0,424 | 17 419 | 0,711 | 2024 |
| 47 |  Venezuela |
9 989,44 | 0,02 | 0,314 | 12 539 | 0,797 | 2024 |
| 48 |  Syrie |
9 862 | 0,02 | 0,539 | 6 756 | 1,46 | 2024 |
| 49 |  Zimbabwe |
9 602 | 0,02 | 0,647 | 20 569 | 0,467 | 2024 |
| 50 |  Mozambique |
9 155 | 0,02 | 0,317 | 20 957 | 0,437 | 2024 |
| 51 |  Portugal |
6 900 | 0,01 | 0,67 | 3 340 | 2,066 | 2024 |
| 52 |  Éthiopie |
6 506,88 | 0,01 | 0,061 | 5 801 | 1,122 | 2024 |
| 53 |  Tunisie |
6 412,21 | 0,01 | 0,56 | 7 469 | 0,859 | 2024 |
| 54 |  Kenya |
6 000 | 0,01 | 0,118 | 6 000 | 1 | 2024 |
| 55 |  Mexique |
5 344,1 | 0,01 | 0,043 | 5 821 | 0,918 | 2024 |
| 56 |  Macédoine (pays) |
5 341 | 0,01 | 2,574 | 4 866 | 1,098 | 2024 |
| 57 |  Biélorussie |
5 000 | 0,01 | 0,528 | 3 000 | 1,667 | 2024 |
| 58 |  Uruguay |
5 000 | 0,01 | 1,426 | 4 000 | 1,25 | 2024 |
| 59 |  Kirghizistan |
4 337 | 0,01 | 0,687 | 3 179 | 1,364 | 2024 |
| 60 |  Bosnie-Herzégovine |
3 816 | 0,01 | 1,008 | 1 424 | 2,68 | 2024 |
| 61 |  Botswana |
3 117,49 | 0,01 | 1,354 | 6 016 | 0,518 | 2024 |
| 62 |  Israël |
2 800 | 0,01 | 0,314 | 855 | 3,275 | 2024 |
| 63 |  Chili |
2 186 | 0 | 0,124 | 1 796 | 1,217 | 2024 |
| 64 |  Géorgie |
1 300 | 0 | 0,349 | 1 600 | 0,812 | 2024 |
| 65 |  Slovénie |
1 200 | 0 | 0,581 | 570 | 2,105 | 2024 |
| 66 |  Albanie |
1 160,3 | 0 | 0,404 | 537 | 2,161 | 2024 |
| 67 |  Afghanistan |
1 130,65 | 0 | 0,036 | 1 117 | 1,012 | 2024 |
| 68 |  Luxembourg |
670 | 0 | 1,113 | 280 | 2,393 | 2024 |
| 69 |  Irak |
391 | 0 | 0,01 | 164 | 2,384 | 2024 |
| 70 |  Équateur |
230,88 | 0 | 0,014 | 129 | 1,79 | 2024 |
| 71 |  Algérie |
88,52 | 0 | 0,002 | 196 | 0,452 | 2024 |
| 72 |  Namibie |
69,26 | 0 | 0,029 | 63 | 1,099 | 2024 |
| 73 |  Bhoutan |
1,4 | 0 | 0,002 | 3 | 0,467 | 2024 |
Principaux pays producteurs de tournesol par part
- La Fédération de Russie constitue 32,9% de la production mondiale, une part significative.
- L'Ukraine contribue à hauteur de 21,0% de la production mondiale.
- Les cinq premiers producteurs représentent collectivement 70,1% du total global.
Carte des pays par production de tournesol
Production mondiale de tournesol (1961–2024)
La production mondiale de tournesols en 2024 s'élève à 52,2 millions de tonnes, avec une diminution de 10,4% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production a augmenté de 666%, culminant en 2023. Cette baisse récente peut s'expliquer par des facteurs climatiques et économiques.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de tournesols ?
- En 2024, la Fédération de Russie est le plus grand producteur de tournesols, avec 17,2 millions de tonnes produites.
- Quelle est la production mondiale de tournesols en 2024 ?
- En 2024, la production mondiale de tournesols était de 52,2 millions de tonnes, selon les données de la FAO.
- Combien de tournesols la Suisse a-t-elle produit en 2024 et quel est son rang ?
- La Suisse a produit 15,885 tonnes de tournesols en 2024, la plaçant au 44e rang mondial.
- Quel pays a le rendement de tournesol le plus élevé ?
- En 2024, la Chine avait le rendement de tournesol le plus élevé parmi les 20 principaux producteurs, avec 3,0 kg par hectare.
