Production de lait par pays (2024)
En 2024, l'Inde se classe au premier rang mondial de la production de lait avec 247,8 millions de tonnes, contribuant à un total mondial d'environ 984,8 millions de tonnes. Suivent les États-Unis, le Pakistan et la Chine parmi les autres leaders en production laitière. La production de lait joue un rôle clé dans la nourriture et l'économie mondiale. Les données proviennent de FAOSTAT, et 2024 est la dernière année disponible. Ces informations permettent de mieux comprendre la contribution de chaque pays à l'approvisionnement global en lait.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale de lait
- 984 762 941 t
- Plus grand producteur
- Inde (25,2%)
- Pays Producteurs
- 183
- Suisse
- #40 · 3 730 483 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de lait (2024)
- Inde produit 247,8 millions de tonnes, occupant la 1ère place.
- États-Unis avec 102,5 millions de tonnes se classent en 2ème position.
- Pakistan à la 3ème place avec une production de 66,7 millions de tonnes.
- Chine génère 45,4 millions de tonnes, se classant 4ème.
- Brésil à la 5ème position avec 36,9 millions de tonnes.
- Suisse est 40ème, produisant 3,7 millions de tonnes avec une production importante par habitant.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Animaux laitiers (têtes) | Rendement en lait par animal (kg) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Inde |
247 843 884 | 25,17 | 185,4 | 160 996 855 | 1 539,4 | 2024 |
| 2 | États-Unis d'Amérique |
102 477 507 | 10,41 | 312,7 | 9 595 693 | 10 679,5 | 2024 |
| 3 | Pakistan |
66 670 700 | 6,77 | 330,3 | 43 139 000 | 1 545,5 | 2024 |
| 4 | République populaire de Chine |
45 442 920 | 4,61 | 32,6 | 68 872 803 | 659,8 | 2024 |
| 5 | Brésil |
36 850 178 | 3,74 | 175,9 | 15 259 736 | 2 414,9 | 2024 |
| 6 | Allemagne |
33 801 091 | 3,43 | 408,5 | 3 625 270 | 9 323,7 | 2024 |
| 7 | Fédération de Russie |
33 038 828 | 3,36 | 224,9 | 10 563 850 | 3 127,5 | 2024 |
| 8 | France |
25 244 570 | 2,56 | 375,1 | 5 651 180 | 4 467,1 | 2024 |
| 9 | Turquie |
22 487 757 | 2,28 | 263,4 | 30 304 464 | 742,1 | 2024 |
| 10 | Nouvelle-Zélande |
21 531 000 | 2,19 | 4 393,1 | 4 598 882 | 4 681,8 | 2024 |
| 11 | Pologne |
16 049 770 | 1,63 | 417,6 | 2 038 824 | 7 872,1 | 2024 |
| 12 | Royaume-Uni |
15 939 048 | 1,62 | 241,4 | 1 844 000 | 8 643,7 | 2024 |
| 13 | Bangladesh |
15 044 000 | 1,53 | 91,1 | 20 144 950 | 746,8 | 2024 |
| 14 | Pays-Bas |
14 815 680 | 1,5 | 858,8 | 2 050 000 | 7 227,2 | 2024 |
| 15 | Mexique |
14 136 065 | 1,44 | 113,3 | 3 204 466 | 4 411,4 | 2024 |
| 16 | Italie |
13 973 390 | 1,42 | 237,1 | 6 511 559 | 2 145,9 | 2024 |
| 17 | Ouzbékistan |
12 422 116 | 1,26 | 380,4 | 5 915 000 | 2 100,1 | 2024 |
| 18 | Argentine |
10 908 039 | 1,11 | 245,2 | 1 545 358 | 7 058,6 | 2024 |
| 19 | Canada |
9 960 207 | 1,01 | 267,6 | 962 800 | 10 345 | 2024 |
| 20 | Biélorussie |
8 766 758 | 0,89 | 924,9 | 1 459 098 | 6 008,3 | 2024 |
| 21 | Irlande |
8 730 710 | 0,89 | 1 797,6 | 1 510 860 | 5 778,6 | 2023 |
| 22 | Australie |
8 669 500 | 0,88 | 346,1 | 1 330 000 | 6 518,4 | 2024 |
| 23 | Espagne |
8 587 230 | 0,87 | 184 | 4 495 360 | 1 910,2 | 2024 |
| 24 | Iran |
8 505 341 | 0,86 | 104 | 21 174 279 | 401,7 | 2024 |
| 25 | Colombie |
7 943 000 | 0,81 | 159,1 | 3 847 000 | 2 064,7 | 2024 |
| 26 | Japon |
7 357 451 | 0,75 | 58,2 | 826 200 | 8 905,2 | 2024 |
| 27 | Ukraine |
7 246 400 | 0,74 | 171,5 | 1 713 000 | 4 230,2 | 2024 |
| 28 | Kenya |
6 971 200 | 0,71 | 136,8 | 15 351 920 | 454,1 | 2024 |
| 29 | Égypte |
6 168 594 | 0,63 | 63,3 | 3 599 747 | 1 713,6 | 2024 |
| 30 | Danemark |
5 690 000 | 0,58 | 982,7 | 542 780 | 10 483,1 | 2024 |
| 31 | Belgique |
4 654 260 | 0,47 | 407,7 | 539 160 | 8 632,4 | 2024 |
| 32 | Soudan |
4 572 008 | 0,46 | 112,1 | 51 194 703 | 89,3 | 2024 |
| 33 | Roumanie |
4 406 100 | 0,45 | 225,7 | 10 160 956 | 433,6 | 2024 |
| 34 | Tanzanie |
4 399 141 | 0,45 | 81,2 | 12 349 419 | 356,2 | 2024 |
| 35 | Autriche |
4 058 480 | 0,41 | 459,2 | 623 816 | 6 505,9 | 2024 |
| 36 | Venezuela |
4 021 871 | 0,41 | 126,4 | 3 292 698 | 1 221,5 | 2024 |
| 37 | Afrique du Sud |
3 883 000 | 0,39 | 67,3 | 1 001 660 | 3 876,6 | 2024 |
| 38 | Ouganda |
3 850 000 | 0,39 | 99,2 | 3 844 901 | 1 001,3 | 2024 |
| 39 | Éthiopie |
3 791 726 | 0,39 | 35,3 | 17 998 039 | 210,7 | 2024 |
| 40 | Suisse |
3 730 483 | 0,38 | 439,2 | 570 269 | 6 541,6 | 2024 |
| 41 | Kazakhstan |
3 595 095 | 0,37 | 196,7 | 1 532 459 | 2 346 | 2024 |
| 42 | Tchéquie |
3 554 810 | 0,36 | 334,9 | 360 020 | 9 873,9 | 2024 |
| 43 | Sud-Soudan |
3 534 512 | 0,36 | 286,8 | 22 622 360 | 156,2 | 2024 |
| 44 | Algérie |
3 299 329 | 0,34 | 77,5 | 24 143 269 | 136,7 | 2024 |
| 45 | Arabie saoudite |
3 289 712 | 0,33 | 98,5 | 5 969 316 | 551,1 | 2024 |
| 46 | Népal |
2 847 389 | 0,29 | 97,5 | 5 009 268 | 568,4 | 2024 |
| 47 | Suède |
2 799 910 | 0,28 | 275,3 | 288 870 | 9 692,6 | 2024 |
| 48 | Turkménistan |
2 664 189 | 0,27 | 455,3 | 2 346 037 | 1 135,6 | 2024 |
| 49 | Chili |
2 308 108 | 0,23 | 131,3 | 782 710 | 2 948,9 | 2024 |
| 50 | Uruguay |
2 268 781 | 0,23 | 647,1 | 781 870 | 2 901,7 | 2024 |
| 51 | Azerbaïdjan |
2 257 002 | 0,23 | 228 | 1 660 097 | 1 359,6 | 2024 |
| 52 | Pérou |
2 249 192 | 0,23 | 72 | 1 183 157 | 1 901 | 2024 |
| 53 | Afghanistan |
2 248 984 | 0,23 | 71,2 | 13 030 466 | 172,6 | 2024 |
| 54 | Birmanie |
2 242 399 | 0,23 | 41,6 | 2 140 949 | 1 047,4 | 2024 |
| 55 | Finlande |
2 209 220 | 0,22 | 400,4 | 228 350 | 9 674,7 | 2024 |
| 56 | Somalie |
2 141 831 | 0,22 | 141,1 | 14 240 332 | 150,4 | 2024 |
| 57 | Hongrie |
2 098 020 | 0,21 | 214,7 | 307 200 | 6 829,5 | 2024 |
| 58 | Portugal |
2 048 140 | 0,21 | 199 | 709 000 | 2 888,8 | 2024 |
| 59 | Syrie |
2 045 945 | 0,21 | 111,9 | 13 964 899 | 146,5 | 2024 |
| 60 | Équateur |
1 968 639 | 0,2 | 115,4 | 894 997 | 2 199,6 | 2024 |
| 61 | Maroc |
1 943 262 | 0,2 | 55,9 | 3 900 298 | 498,2 | 2024 |
| 62 | Grèce |
1 935 600 | 0,2 | 179,8 | 7 587 700 | 255,1 | 2024 |
| 63 | Kirghizistan |
1 824 417 | 0,19 | 289,2 | 1 220 555 | 1 494,7 | 2024 |
| 64 | Corée du Sud |
1 775 513 | 0,18 | 34,4 | 263 454 | 6 739,4 | 2024 |
| 65 | Niger |
1 722 093 | 0,17 | 80,2 | 15 060 135 | 114,3 | 2024 |
| 66 | Israël |
1 681 561 | 0,17 | 188,8 | 394 371 | 4 263,9 | 2024 |
| 67 | Lituanie |
1 528 520 | 0,16 | 545,8 | 209 970 | 7 279,7 | 2024 |
| 68 | Norvège |
1 486 521 | 0,15 | 279,8 | 240 000 | 6 193,8 | 2024 |
| 69 | Tunisie |
1 425 722 | 0,14 | 124,6 | 1 047 115 | 1 361,6 | 2024 |
| 70 | Indonésie |
1 408 531 | 0,14 | 5,3 | 13 448 310 | 104,7 | 2024 |
| 71 | Serbie |
1 378 918 | 0,14 | 196,9 | 509 113 | 2 708,5 | 2024 |
| 72 | Nicaragua |
1 372 911 | 0,14 | 218,5 | 1 074 700 | 1 277,5 | 2023 |
| 73 | Viêt Nam |
1 302 026 | 0,13 | 13,8 | 354 787 | 3 669,9 | 2024 |
| 74 | Costa Rica |
1 284 920 | 0,13 | 256,8 | 308 424 | 4 166,1 | 2024 |
| 75 | Thaïlande |
1 265 444 | 0,13 | 18,3 | 275 015 | 4 601,4 | 2024 |
| 76 | Tadjikistan |
1 235 282 | 0,13 | 138,3 | 1 709 699 | 722,5 | 2024 |
| 77 | Mali |
1 122 116 | 0,11 | 58,7 | 44 783 460 | 25,1 | 2024 |
| 78 | Lettonie |
960 990 | 0,1 | 499 | 119 140 | 8 066,1 | 2024 |
| 79 | Estonie |
941 000 | 0,1 | 713,3 | 84 914 | 11 081,8 | 2024 |
| 80 | Slovaquie |
929 230 | 0,09 | 170,7 | N/A | N/A | 2024 |
| 81 | République dominicaine |
892 257 | 0,09 | 86,9 | 568 395 | 1 569,8 | 2024 |
| 82 | Albanie |
876 688 | 0,09 | 305,4 | 1 751 004 | 500,7 | 2024 |
| 83 | Bulgarie |
793 890 | 0,08 | 112,6 | 1 010 311 | 785,8 | 2024 |
| 84 | Honduras |
695 611 | 0,07 | 77,2 | 507 682 | 1 370,2 | 2024 |
| 85 | Bolivie |
643 822 | 0,07 | 56,9 | 1 910 519 | 337 | 2024 |
| 86 | Bosnie-Herzégovine |
612 857 | 0,06 | 161,9 | 388 193 | 1 578,7 | 2024 |
| 87 | Slovénie |
611 350 | 0,06 | 295,8 | 99 950 | 6 116,6 | 2024 |
| 88 | Géorgie |
591 622 | 0,06 | 158,6 | 570 434 | 1 037,1 | 2024 |
| 89 | Arménie |
566 200 | 0,06 | 190,7 | 728 613 | 777,1 | 2024 |
| 90 | Paraguay |
559 000 | 0,06 | 79,3 | 211 260 | 2 646 | 2024 |
| 91 | Guatemala |
542 686 | 0,06 | 31,4 | 761 155 | 713 | 2024 |
| 92 | Sri Lanka |
537 792 | 0,05 | 25,1 | 609 649 | 882,1 | 2024 |
| 93 | Jordanie |
528 520 | 0,05 | 51,7 | 2 990 054 | 176,8 | 2024 |
| 94 | Nigéria |
527 765 | 0,05 | 2,7 | 2 234 131 | 236,2 | 2024 |
| 95 | Zambie |
525 394 | 0,05 | 31,1 | 403 800 | 1 301,1 | 2024 |
| 96 | Luxembourg |
485 790 | 0,05 | 807 | 57 106 | 8 506,8 | 2024 |
| 97 | Taïwan |
482 834 | 0,05 | 20,5 | 100 447 | 4 806,9 | 2024 |
| 98 | Croatie |
477 000 | 0,05 | 113,8 | 196 000 | 2 433,7 | 2024 |
| 99 | Tchad |
473 526 | 0,05 | 30,8 | 4 811 113 | 98,4 | 2024 |
| 100 | Zimbabwe |
442 748 | 0,04 | 29,8 | 1 026 653 | 431,3 | 2024 |
| 101 | Burkina Faso |
436 317 | 0,04 | 21,6 | 5 437 917 | 80,2 | 2024 |
| 102 | Salvador |
419 177 | 0,04 | 63,1 | 356 166 | 1 176,9 | 2024 |
| 103 | Madagascar |
415 933 | 0,04 | 15,8 | 1 357 652 | 306,4 | 2024 |
| 104 | Chypre |
414 150 | 0,04 | 484,5 | 410 540 | 1 008,8 | 2024 |
| 105 | Yémen |
411 155 | 0,04 | 14,2 | 3 858 744 | 106,6 | 2024 |
| 106 | Oman |
382 847 | 0,04 | 76,4 | 2 223 890 | 172,2 | 2024 |
| 107 | Mauritanie |
363 757 | 0,04 | 91,3 | 4 453 727 | 81,7 | 2024 |
| 108 | Irak |
357 875 | 0,04 | 9,1 | 4 442 653 | 80,6 | 2024 |
| 109 | Macédoine (pays) |
323 407 | 0,03 | 155,8 | 485 551 | 666,1 | 2024 |
| 110 | Territoires Palestiniens |
304 000 | 0,03 | 66,8 | 816 151 | 372,5 | 2022 |
| 111 | Guinée |
290 564 | 0,03 | 24,5 | 1 846 044 | 157,4 | 2024 |
| 112 | Cameroun |
288 775 | 0,03 | 12,1 | 2 460 569 | 117,4 | 2024 |
| 113 | Émirats arabes unis |
269 647 | 0,03 | 28,3 | 1 740 811 | 154,9 | 2024 |
| 114 | Moldavie |
267 171 | 0,03 | 75,2 | 475 099 | 562,3 | 2024 |
| 115 | Sénégal |
247 674 | 0,03 | 15,7 | 2 605 701 | 95,1 | 2024 |
| 116 | Mongolie |
246 965 | 0,03 | 76,6 | 18 718 752 | 13,2 | 2024 |
| 117 | Liban |
246 716 | 0,03 | 40,5 | 570 727 | 432,3 | 2024 |
| 118 | Rwanda |
245 448 | 0,02 | 20,5 | 1 045 609 | 234,7 | 2024 |
| 119 | Cuba |
233 700 | 0,02 | 20,8 | 230 500 | 1 013,9 | 2024 |
| 120 | Malawi |
232 764 | 0,02 | 13 | 2 883 322 | 80,7 | 2024 |
| 121 | Libye |
225 578 | 0,02 | 34,9 | 2 779 523 | 81,2 | 2024 |
| 122 | Angola |
221 864 | 0,02 | 7,6 | 448 033 | 495,2 | 2024 |
| 123 | Jamaïque |
210 292 | 0,02 | 77,1 | 569 283 | 369,4 | 2024 |
| 124 | Bénin |
188 438 | 0,02 | 16,6 | 1 136 849 | 165,8 | 2024 |
| 125 | Lesotho |
182 000 | 0,02 | 80,4 | 130 000 | 1 400 | 2024 |
| 126 | Panamá |
168 490 | 0,02 | 40,5 | 134 000 | 1 257,4 | 2024 |
| 127 | Monténégro |
162 556 | 0,02 | 261,2 | 113 208 | 1 435,9 | 2024 |
| 128 | Islande |
158 139 | 0,02 | 447,9 | 25 168 | 6 283,3 | 2024 |
| 129 | Sierra Leone |
153 285 | 0,02 | 19,9 | 119 967 | 1 277,7 | 2024 |
| 130 | Érythrée |
147 889 | 0,02 | 28,5 | 1 225 357 | 120,7 | 2024 |
| 131 | Namibie |
111 002 | 0,01 | 46 | 247 494 | 448,5 | 2024 |
| 132 | Burundi |
101 365 | 0,01 | 9,5 | 985 140 | 102,9 | 2024 |
| 133 | Haïti |
100 404 | 0,01 | 9 | 852 772 | 117,7 | 2024 |
| 134 | Corée du Nord |
84 169 | 0,01 | 3,3 | 35 933 | 2 342,4 | 2024 |
| 135 | République Centrafricaine |
83 107 | 0,01 | 17,5 | 337 284 | 246,4 | 2024 |
| 136 | Koweït |
59 077 | 0,01 | 14 | 49 377 | 1 196,4 | 2024 |
| 137 | Gambie |
52 822 | 0,01 | 25,7 | 40 282 | 1 311,3 | 2024 |
| 138 | Ghana |
51 478 | 0,01 | 1,7 | 399 604 | 128,8 | 2024 |
| 139 | Malaisie |
48 470 | 0 | 1,5 | 49 177 | 985,6 | 2024 |
| 140 | Qatar |
44 925 | 0 | 18,3 | 381 746 | 117,7 | 2024 |
| 141 | Bhoutan |
44 038 | 0 | 60,6 | 53 967 | 816 | 2024 |
| 142 | Swaziland |
42 309 | 0 | 36,5 | 144 091 | 293,6 | 2024 |
| 143 | Malte |
41 210 | 0 | 86,6 | 24 000 | 1 717,1 | 2024 |
| 144 | Guinée-Bissau |
39 124 | 0 | 24,7 | 334 705 | 116,9 | 2024 |
| 145 | Côte d’Ivoire |
38 872 | 0 | 1,6 | 344 189 | 112,9 | 2024 |
| 146 | Botswana |
36 704 | 0 | 15,9 | 101 064 | 363,2 | 2024 |
| 147 | Philippines |
33 970 | 0 | 0,3 | 15 000 | 2 264,7 | 2024 |
| 148 | Cambodge |
24 320 | 0 | 1,5 | 121 642 | 199,9 | 2024 |
| 149 | Mozambique |
23 569 | 0 | 0,8 | 202 390 | 116,5 | 2024 |
| 150 | Guyana |
21 089 | 0 | 27 | 19 851 | 1 062,4 | 2024 |
| 151 | Djibouti |
15 337 | 0 | 14,6 | 57 416 | 267,1 | 2024 |
| 152 | Comores |
13 118 | 0 | 15,4 | 9 790 | 1 340 | 2024 |
| 153 | Togo |
12 841 | 0 | 1,7 | 67 388 | 190,6 | 2024 |
| 154 | Fidji |
12 153 | 0 | 13,7 | 36 444 | 333,5 | 2024 |
| 155 | Bahreïn |
11 018 | 0 | 7,4 | 9 415 | 1 170,3 | 2024 |
| 156 | Gabon |
10 735 | 0 | 5,2 | 8 183 | 1 311,8 | 2024 |
| 157 | Cap-Vert |
10 438 | 0 | 19,2 | 75 331 | 138,6 | 2024 |
| 158 | Congo-Kinshasa |
10 374 | 0 | 0,1 | 11 911 | 870,9 | 2024 |
| 159 | Laos |
9 307 | 0 | 1,3 | 52 669 | 176,7 | 2024 |
| 160 | Liberia |
8 368 | 0 | 1,9 | 6 585 | 1 270,8 | 2024 |
| 161 | Îles Féroé |
7 243 | 0 | 141,8 | 774 | 9 357,9 | 2024 |
| 162 | Dominique |
6 997 | 0 | 98,1 | 7 440 | 940,4 | 2024 |
| 163 | Belize |
5 186 | 0 | 13,1 | 6 025 | 860,7 | 2024 |
| 164 | Timor oriental |
5 179 | 0 | 4,1 | 36 202 | 143,1 | 2024 |
| 165 | Congo-Brazzaville |
4 466 | 0 | 0,8 | 3 439 | 1 298,7 | 2024 |
| 166 | Barbade |
4 166 | 0 | 14,5 | 3 001 | 1 388,4 | 2024 |
| 167 | Antigua-et-Barbuda |
3 102 | 0 | 35,9 | 3 240 | 957,4 | 2024 |
| 168 | Vanuatu |
3 100 | 0 | 10,2 | 14 700 | 210,9 | 2024 |
| 169 | Salomon |
3 072 | 0 | 4,6 | 2 284 | 1 344,8 | 2024 |
| 170 | Maurice |
2 841 | 0 | 2,2 | 3 030 | 937,6 | 2024 |
| 171 | Suriname |
2 709 | 0 | 4,8 | 1 000 | 2 709,2 | 2024 |
| 172 | Bahamas |
2 066 | 0 | 5,4 | 7 850 | 263,2 | 2024 |
| 173 | Trinité-et-Tobago |
1 720 | 0 | 1,3 | 4 000 | 430 | 2024 |
| 174 | Samoa |
1 579 | 0 | 7,9 | 1 582 | 998,1 | 2024 |
| 175 | Sainte-Lucie |
1 031 | 0 | 5,8 | 734 | 1 405,2 | 2024 |
| 176 | Saint-Vincent-et-les Grenadines |
824 | 0 | 7,5 | 579 | 1 423,9 | 2024 |
| 177 | Grenade |
617 | 0 | 6 | 764 | 807,1 | 2024 |
| 178 | Sao Tomé-et-Principe |
594 | 0 | 3 | 450 | 1 320,8 | 2024 |
| 179 | Tonga |
326 | 0 | 3,2 | 208 | 1 565,9 | 2024 |
| 180 | Papouasie-Nouvelle-Guinée |
204 | 0 | 0 | 2 989 | 68,3 | 2024 |
| 181 | Seychelles |
162 | 0 | 1,7 | 261 | 620,2 | 2024 |
| 182 | Brunei |
160 | 0 | 0,4 | 180 | 891,3 | 2024 |
| 183 | Niue |
59 | 0 | 36,3 | 75 | 785,9 | 2024 |
Principaux pays producteurs de lait par part de marché
- Inde représente 25,2% de la production mondiale.
- Les États-Unis contribuent à 10,4% du total mondial.
- Les cinq premiers pays totalisent 50,7% de la production.
Carte des pays par production de lait
Production mondiale de lait (1961–2024)
En 2024, le total mondial de la production de lait atteint 984,8 millions de tonnes, en hausse de 1,4% par rapport à 2023. Depuis 1961, on constate une augmentation de 186,1%, avec 2024 marquant le pic de production. Cette hausse illustre le besoin croissant de cette nourriture essentielle.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de lait ?
- En 2024, l'Inde est le plus grand producteur de lait, avec 247,8 millions de tonnes.
- Quel pays a le rendement laitier par animal le plus élevé ?
- Les États-Unis ont le rendement par animal le plus élevé en 2024, avec 10,680 kg par animal.
- Combien de lait produit la Suisse ?
- La Suisse a produit 3,7 millions de tonnes de lait en 2024, se classant au 40ème rang mondial.
- Quelle est la production mondiale de lait en 2024 ?
- La production mondiale de lait a atteint 984,8 millions de tonnes en 2024.






















































































































































































