Production de citrons par pays (2024)
En 2024, le plus grand producteur de citron était l'Inde avec une production de 3,8 millions de tonnes. Le monde a produit au total environ 23,2 millions de tonnes de citron cette année-là. Parmi les autres principaux producteurs figurent le Mexique, la Chine et l'Argentine. Le citron, une source clé de vitamine C, est principalement cultivé dans les régions au climat chaud et humide. Les données de production viennent de FAOSTAT, et 2024 représente l'année la plus récente pour ces statistiques.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale
- 23 201 004,91 t
- Plus grand producteur
- Inde (16,5%)
- Pays producteurs
- 103
- Suisse
- Aucune production de citron
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de citrons (2024)
- Inde a produit environ 3,8 millions de tonnes, soit 16,5 % de la production mondiale, se classant au 1er rang.
- Mexique a produit 3,3 millions de tonnes, représentant 14,2 % du total mondial, se classant 2e.
- Chine a produit 2,3 millions de tonnes, représentant 10,0 % de la production mondiale.
- Argentine produisait 2,2 millions de tonnes, occupant la 4e place.
- Turquie se classe 5e avec une production de 1,7 million de tonnes.
- La Suisse ne produit pas de citron en raison du climat non favorable.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Inde |
3 835 727 | 16,53 | 2,87 | 319 043 | 12,023 | 2024 |
| 2 |  Mexique |
3 291 622,12 | 14,19 | 26,388 | 215 659 | 15,263 | 2024 |
| 3 |  République populaire de Chine |
2 319 972,25 | 10 | 1,664 | 101 473 | 22,863 | 2024 |
| 4 |  Argentine |
2 154 138,5 | 9,28 | 48,414 | 68 927 | 31,252 | 2024 |
| 5 |  Turquie |
1 730 000 | 7,46 | 20,264 | 54 279 | 31,872 | 2024 |
| 6 |  Brésil |
1 718 010 | 7,4 | 8,199 | 68 239 | 25,176 | 2024 |
| 7 |  États-Unis d'Amérique |
927 140 | 4 | 2,829 | 22 703 | 40,838 | 2024 |
| 8 |  Espagne |
919 510 | 3,96 | 19,707 | 50 950 | 18,047 | 2024 |
| 9 |  Afrique du Sud |
748 643,86 | 3,23 | 12,969 | 34 289 | 21,833 | 2024 |
| 10 |  Colombie |
592 296,94 | 2,55 | 11,863 | 44 689 | 13,254 | 2024 |
| 11 |  Iran |
509 862,17 | 2,2 | 6,236 | 29 751 | 17,138 | 2024 |
| 12 |  Italie |
431 590 | 1,86 | 7,323 | 24 690 | 17,48 | 2024 |
| 13 |  Pérou |
419 068,5 | 1,81 | 13,416 | 28 604 | 14,651 | 2024 |
| 14 |  Soudan |
415 369,17 | 1,79 | 10,181 | 32 377 | 12,829 | 2024 |
| 15 |  Égypte |
381 920,58 | 1,65 | 3,917 | 18 849 | 20,262 | 2024 |
| 16 |  Chili |
280 988,14 | 1,21 | 15,989 | 10 074 | 27,892 | 2024 |
| 17 |  Thaïlande |
168 398 | 0,73 | 2,434 | 16 153 | 10,425 | 2024 |
| 18 |  Kenya |
135 248 | 0,58 | 2,654 | 12 235 | 11,054 | 2024 |
| 19 |  Syrie |
134 012,82 | 0,58 | 7,329 | 7 520 | 17,821 | 2024 |
| 20 |  Arabie saoudite |
124 189,37 | 0,54 | 3,717 | 5 591 | 22,212 | 2024 |
| 21 |  Grèce |
109 700 | 0,47 | 10,187 | 3 190 | 34,389 | 2024 |
| 22 |  Guatemala |
109 584,75 | 0,47 | 6,334 | 4 807 | 22,797 | 2024 |
| 23 |  Bangladesh |
106 568 | 0,46 | 0,645 | 87 230 | 1,222 | 2024 |
| 24 |  Pakistan |
97 573 | 0,42 | 0,483 | 12 006 | 8,127 | 2024 |
| 25 |  Venezuela |
95 156,98 | 0,41 | 2,99 | 7 691 | 12,373 | 2024 |
| 26 |  République dominicaine |
90 751,79 | 0,39 | 8,84 | 49 207 | 1,844 | 2024 |
| 27 |  Algérie |
89 365,8 | 0,39 | 2,1 | 3 996 | 22,364 | 2024 |
| 28 |  Australie |
83 332 | 0,36 | 3,327 | 3 597 | 23,167 | 2024 |
| 29 |  Liban |
77 100 | 0,33 | 12,653 | 4 200 | 18,357 | 2024 |
| 30 |  Zimbabwe |
72 996 | 0,31 | 4,916 | 1 738 | 42 | 2024 |
| 31 |  Népal |
67 737 | 0,29 | 2,318 | 8 622 | 7,856 | 2024 |
| 32 |  Israël |
63 753 | 0,27 | 7,157 | 2 393 | 26,641 | 2024 |
| 33 |  Tunisie |
61 643,17 | 0,27 | 5,385 | 4 132 | 14,918 | 2024 |
| 34 |  Jordanie |
56 727,42 | 0,24 | 5,545 | 2 548 | 22,264 | 2024 |
| 35 |  Uruguay |
51 770,22 | 0,22 | 14,766 | 2 242 | 23,091 | 2024 |
| 36 |  Ghana |
48 911,2 | 0,21 | 1,652 | 7 191 | 6,802 | 2024 |
| 37 |  Équateur |
46 963,62 | 0,2 | 2,752 | 7 090 | 6,624 | 2024 |
| 38 |  Maroc |
43 222,88 | 0,19 | 1,243 | 2 465 | 17,535 | 2024 |
| 39 |  Portugal |
40 200 | 0,17 | 3,906 | 1 890 | 21,27 | 2024 |
| 40 |  Mali |
37 987,6 | 0,16 | 1,988 | 5 369 | 7,075 | 2024 |
| 41 |  Costa Rica |
36 277,97 | 0,16 | 7,251 | 1 704 | 21,29 | 2024 |
| 42 |  Taïwan |
32 783,11 | 0,14 | 1,39 | 2 270 | 14,442 | 2024 |
| 43 |  Bolivie |
32 630,29 | 0,14 | 2,886 | 4 341 | 7,517 | 2024 |
| 44 |  Honduras |
32 294,71 | 0,14 | 3,583 | 1 076 | 30,014 | 2024 |
| 45 |  Yémen |
30 681,13 | 0,13 | 1,061 | 2 654 | 11,56 | 2024 |
| 46 |  Jamaïque |
26 335,62 | 0,11 | 9,651 | 1 547 | 17,024 | 2024 |
| 47 |  Malawi |
24 133,3 | 0,1 | 1,346 | 4 251 | 5,677 | 2024 |
| 48 |  Libye |
24 049,23 | 0,1 | 3,716 | 2 332 | 10,313 | 2024 |
| 49 |  Malaisie |
22 916,08 | 0,1 | 0,702 | 1 880 | 12,189 | 2024 |
| 50 |  Salvador |
20 222,03 | 0,09 | 3,044 | 1 294 | 15,628 | 2024 |
| 51 |  Somalie |
19 862,23 | 0,09 | 1,308 | 3 429 | 5,792 | 2024 |
| 52 |  France |
14 330 | 0,06 | 0,213 | 2 660 | 5,387 | 2024 |
| 53 |  Territoires Palestiniens |
14 212,44 | 0,06 | 3,124 | 540 | 26,319 | 2022 |
| 54 |  Ouzbékistan |
11 100 | 0,05 | 0,34 | 705 | 15,745 | 2024 |
| 55 |  Tanzanie |
10 483,99 | 0,05 | 0,193 | 1 794 | 5,844 | 2024 |
| 56 |  Sri Lanka |
10 099 | 0,04 | 0,471 | 8 885 | 1,137 | 2024 |
| 57 |  Oman |
9 677 | 0,04 | 1,931 | 2 032 | 4,762 | 2024 |
| 58 |  Paraguay |
9 125,44 | 0,04 | 1,294 | 491 | 18,585 | 2024 |
| 59 |  Japon |
8 656,54 | 0,04 | 0,068 | 553 | 15,654 | 2024 |
| 60 |  Laos |
8 000 | 0,03 | 1,149 | 1 132 | 7,067 | 2024 |
| 61 |  Guyana |
7 390,62 | 0,03 | 9,448 | 146 | 50,621 | 2024 |
| 62 |  Émirats arabes unis |
6 966,93 | 0,03 | 0,73 | 165 | 42,224 | 2024 |
| 63 |  Congo-Kinshasa |
6 886,84 | 0,03 | 0,085 | 455 | 15,136 | 2024 |
| 64 |  Panamá |
6 810 | 0,03 | 1,637 | 1 720 | 3,959 | 2024 |
| 65 |  Nouvelle-Zélande |
6 477,73 | 0,03 | 1,322 | 333 | 19,453 | 2024 |
| 66 |  Albanie |
6 404,36 | 0,03 | 2,231 | 100 | 64,044 | 2024 |
| 67 |  Rwanda |
6 121,83 | 0,03 | 0,51 | 1 453 | 4,213 | 2024 |
| 68 |  Azerbaïdjan |
5 867,81 | 0,03 | 0,593 | 513 | 11,438 | 2024 |
| 69 |  Éthiopie |
5 316,98 | 0,02 | 0,049 | 1 287 | 4,131 | 2024 |
| 70 |  Congo-Brazzaville |
5 231,46 | 0,02 | 0,969 | 472 | 11,084 | 2024 |
| 71 |  Tadjikistan |
4 770,64 | 0,02 | 0,534 | 340 | 14,031 | 2024 |
| 72 |  Chypre |
4 740 | 0,02 | 5,545 | 400 | 11,85 | 2024 |
| 73 |  Irak |
4 577,15 | 0,02 | 0,116 | 3 084 | 1,484 | 2024 |
| 74 |  Guinée-Bissau |
4 458,24 | 0,02 | 2,813 | 729 | 6,116 | 2024 |
| 75 |  Madagascar |
4 407,83 | 0,02 | 0,168 | 1 337 | 3,297 | 2024 |
| 76 |  Mozambique |
3 067,84 | 0,01 | 0,106 | 903 | 3,397 | 2024 |
| 77 |  Cambodge |
3 001,07 | 0,01 | 0,187 | 300 | 10,004 | 2024 |
| 78 |  Djibouti |
2 969,82 | 0,01 | 2,831 | 550 | 5,4 | 2024 |
| 79 |  République Centrafricaine |
2 871,92 | 0,01 | 0,606 | 532 | 5,398 | 2024 |
| 80 |  Géorgie |
2 800 | 0,01 | 0,751 | 963 | 2,908 | 2024 |
| 81 |  Trinité-et-Tobago |
2 519,09 | 0,01 | 1,857 | 499 | 5,048 | 2024 |
| 82 |  Bahamas |
2 348,97 | 0,01 | 6,16 | 188 | 12,495 | 2024 |
| 83 |  Tonga |
2 178,61 | 0,01 | 21,645 | 1 097 | 1,986 | 2024 |
| 84 |  Dominique |
1 816,96 | 0,01 | 25,486 | 293 | 6,201 | 2024 |
| 85 |  Philippines |
1 554,21 | 0,01 | 0,015 | 764 | 2,034 | 2024 |
| 86 |  Cuba |
974,14 | 0 | 0,087 | 258 | 3,776 | 2024 |
| 87 |  Vanuatu |
930 | 0 | 3,054 | 80 | 11,625 | 2024 |
| 88 |  Croatie |
810 | 0 | 0,193 | 80 | 10,125 | 2024 |
| 89 |  Haïti |
803,76 | 0 | 0,072 | 192 | 4,186 | 2024 |
| 90 |  Antigua-et-Barbuda |
442,12 | 0 | 5,123 | 86 | 5,141 | 2024 |
| 91 |  Malte |
357 | 0 | 0,75 | 25 | 14,28 | 2017 |
| 92 |  Sainte-Lucie |
324,93 | 0 | 1,817 | 21 | 15,473 | 2024 |
| 93 |  Burkina Faso |
320,99 | 0 | 0,016 | 46 | 6,978 | 2024 |
| 94 |  Koweït |
204,69 | 0 | 0,048 | 9 | 22,743 | 2024 |
| 95 |  Suriname |
171,25 | 0 | 0,301 | 11 | 15,568 | 2024 |
| 96 |  Bhoutan |
139,2 | 0 | 0,191 | 45 | 3,093 | 2024 |
| 97 |  Grenade |
131,04 | 0 | 1,268 | 8 | 16,38 | 2024 |
| 98 |  Niue |
109,1 | 0 | 67,18 | 28 | 3,896 | 2024 |
| 99 |  Brunei |
69,05 | 0 | 0,163 | 16 | 4,316 | 2024 |
| 100 |  Seychelles |
56,27 | 0 | 0,597 | 3 | 18,757 | 2024 |
| 101 |  Maldives |
38,33 | 0 | 0,101 | 5 | 7,666 | 2024 |
| 102 |  Saint-Vincent-et-les Grenadines |
36 | 0 | 0,329 | 3 | 12 | 2024 |
| 103 |  Bosnie-Herzégovine |
14 | 0 | 0,004 | 1 | 14 | 2024 |
Principaux pays producteurs de citrons par part de marché
- Ensemble, les cinq principaux pays producteurs représentent 57,5 % de la production mondiale de citron.
- L'Inde à elle seule contribue à 16,5 % de la production mondiale.
- Mexique et Chine suivent, couvrant respectivement 14,2 % et 10,0 %.
- La combinaison de Turquie et Brésil représente environ 15 % du total mondial.
Carte des pays par production de citrons
Production mondiale de citrons (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de citron a atteint 23,2 millions de tonnes. Cela représente une baisse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, où elle n'était que de 2,6 millions de tonnes, la production a augmenté de 785,6 %. L'année de production maximale a été 2023.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de citron?
- En 2024, l'Inde était le plus grand producteur de citron avec 3,8 millions de tonnes.
- Combien de citron le monde a-t-il produit en 2024?
- En 2024, la production mondiale de citron s'élevait à environ 23,2 millions de tonnes.
- La Suisse produit-elle du citron?
- Non, la Suisse ne produit pas de citron en raison de son climat non favorable.
- Quel pays a le rendement le plus élevé en citron?
- En 2024, les États-Unis avaient le rendement le plus élevé avec 40,8 kg par hectare.
- Quand la production mondiale de citron a-t-elle été la plus élevée?
- 2023 a été l'année record pour la production mondiale de citron avec 23,9 millions de tonnes.
