Production de bière par pays (2023)
La Chine est le premier producteur de bière en 2023 avec une production de 36,4 millions de tonnes, contribuant à un total mondial de 185 millions de tonnes. Elle est suivie par les États-Unis et le Brésil en termes de production totale. La bière est un produit clé pour l'économie et la culture de nombreux pays à travers le monde. Les données sont extraites de FAOSTAT de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) pour l'année 2023, qui est la plus récente disponible.
- Année des données
- 2023
- Production mondiale de bière
- 184 993 269 t
- Plus grand producteur
- République populaire de Chine (19,7%)
- Pays Producteurs
- 163
- Suisse
- #57 · 359 655 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de bière (2023)
- Chine: 36,4 millions de tonnes, 19,7% du total mondial, classée 1ère
- États-Unis: 19,3 millions de tonnes, 10,4% du total mondial, classée 2ème
- Brésil: 17,9 millions de tonnes, 9,7% du total mondial, classée 3ème
- Mexique: 12,3 millions de tonnes, 6,6% du total mondial, classée 4ème
- Allemagne: 8,5 millions de tonnes, 4,6% du total mondial, classée 5ème
- Suisse: 359 655 tonnes, 0,2% du total mondial, classée 57ème
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Année |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
36 411 000 | 19,68 | 26,1 | 2023 |
| 2 |  États-Unis d'Amérique |
19 303 300 | 10,43 | 58,9 | 2023 |
| 3 |  Brésil |
17 886 670 | 9,67 | 85,4 | 2023 |
| 4 |  Mexique |
12 266 796 | 6,63 | 98,3 | 2023 |
| 5 |  Allemagne |
8 488 500 | 4,59 | 102,6 | 2023 |
| 6 |  Fédération de Russie |
8 340 000 | 4,51 | 56,8 | 2023 |
| 7 |  Espagne |
4 130 000 | 2,23 | 88,5 | 2023 |
| 8 |  Pologne |
3 580 000 | 1,94 | 93,1 | 2023 |
| 9 |  Afrique du Sud |
3 510 000 | 1,9 | 60,8 | 2023 |
| 10 |  Royaume-Uni |
3 419 600 | 1,85 | 51,8 | 2023 |
| 11 |  Viêt Nam |
3 100 000 | 1,68 | 32,7 | 2023 |
| 12 |  Inde |
2 933 500 | 1,59 | 2,2 | 2023 |
| 13 |  Colombie |
2 740 000 | 1,48 | 54,9 | 2023 |
| 14 |  Belgique |
2 300 000 | 1,24 | 201,5 | 2023 |
| 15 |  Pays-Bas |
2 235 800 | 1,21 | 129,6 | 2023 |
| 16 |  France |
2 160 000 | 1,17 | 32,1 | 2023 |
| 17 |  Thaïlande |
2 105 000 | 1,14 | 30,4 | 2023 |
| 18 |  Canada |
2 081 900 | 1,13 | 55,9 | 2023 |
| 19 |  Argentine |
2 063 900 | 1,12 | 46,4 | 2023 |
| 20 |  Japon |
2 000 000 | 1,08 | 15,8 | 2023 |
| 21 |  Tchéquie |
1 999 500 | 1,08 | 188,4 | 2023 |
| 22 |  Italie |
1 840 000 | 0,99 | 31,2 | 2023 |
| 23 |  Nigéria |
1 717 290 | 0,93 | 8,7 | 2023 |
| 24 |  Corée du Sud |
1 687 100 | 0,91 | 32,7 | 2023 |
| 25 |  Philippines |
1 660 000 | 0,9 | 15,6 | 2023 |
| 26 |  Roumanie |
1 500 000 | 0,81 | 76,8 | 2023 |
| 27 |  Cambodge |
1 500 000 | 0,81 | 93,3 | 2023 |
| 28 |  Australie |
1 436 800 | 0,78 | 57,4 | 2023 |
| 29 |  Pérou |
1 421 417 | 0,77 | 45,5 | 2023 |
| 30 |  Ukraine |
1 334 000 | 0,72 | 31,6 | 2023 |
| 31 |  Éthiopie |
1 267 000 | 0,68 | 11,8 | 2023 |
| 32 |  Angola |
1 200 000 | 0,65 | 41 | 2023 |
| 33 |  Chili |
1 194 000 | 0,65 | 67,9 | 2023 |
| 34 |  Turquie |
1 144 330 | 0,62 | 13,4 | 2023 |
| 35 |  Autriche |
1 011 048 | 0,55 | 114,4 | 2023 |
| 36 |  Irlande |
810 000 | 0,44 | 166,8 | 2023 |
| 37 |  Portugal |
770 000 | 0,42 | 74,8 | 2023 |
| 38 |  Équateur |
685 900 | 0,37 | 40,2 | 2023 |
| 39 |  Cameroun |
620 000 | 0,34 | 26,1 | 2009 |
| 40 |  Kazakhstan |
612 086 | 0,33 | 33,5 | 2023 |
| 41 |  Danemark |
600 000 | 0,32 | 103,6 | 2023 |
| 42 |  Serbie |
582 780 | 0,32 | 83,2 | 2023 |
| 43 |  Hongrie |
565 000 | 0,31 | 57,8 | 2023 |
| 44 |  République dominicaine |
538 089 | 0,29 | 52,4 | 2023 |
| 45 |  Taïwan |
535 100 | 0,29 | 22,7 | 2023 |
| 46 |  Congo-Kinshasa |
520 000 | 0,28 | 6,4 | 2023 |
| 47 |  Tanzanie |
499 000 | 0,27 | 9,2 | 2023 |
| 48 |  Venezuela |
470 300 | 0,25 | 14,8 | 2023 |
| 49 |  Côte d’Ivoire |
460 000 | 0,25 | 18,5 | 2023 |
| 50 |  Kenya |
450 000 | 0,24 | 8,8 | 2023 |
| 51 |  Bulgarie |
436 500 | 0,24 | 61,9 | 2023 |
| 52 |  Suède |
410 000 | 0,22 | 40,3 | 2023 |
| 53 |  Mozambique |
409 500 | 0,22 | 14,2 | 2023 |
| 54 |  Grèce |
399 800 | 0,22 | 37,1 | 2023 |
| 55 |  Biélorussie |
397 000 | 0,21 | 41,9 | 2023 |
| 56 |  Ouganda |
374 100 | 0,2 | 9,6 | 2023 |
| 57 |  Suisse |
359 655 | 0,19 | 42,3 | 2023 |
| 58 |  Bolivie |
359 100 | 0,19 | 31,8 | 2023 |
| 59 |  Congo-Brazzaville |
350 000 | 0,19 | 64,8 | 2023 |
| 60 |  Lituanie |
348 000 | 0,19 | 124,3 | 2023 |
| 61 |  Ghana |
346 500 | 0,19 | 11,7 | 2023 |
| 62 |  Burkina Faso |
345 000 | 0,19 | 17 | 2023 |
| 63 |  Croatie |
337 500 | 0,18 | 80,5 | 2023 |
| 64 |  Indonésie |
332 600 | 0,18 | 1,3 | 2023 |
| 65 |  Finlande |
325 100 | 0,18 | 58,9 | 2023 |
| 66 |  Paraguay |
306 589 | 0,17 | 43,5 | 2023 |
| 67 |  Slovaquie |
300 000 | 0,16 | 55,1 | 2023 |
| 68 |  Nouvelle-Zélande |
281 000 | 0,15 | 57,3 | 2023 |
| 69 |  Burundi |
266 450 | 0,14 | 24,9 | 2023 |
| 70 |  Panamá |
262 647 | 0,14 | 63,2 | 2023 |
| 71 |  Norvège |
255 535 | 0,14 | 48,1 | 2023 |
| 72 |  Ouzbékistan |
243 115 | 0,13 | 7,4 | 2023 |
| 73 |  Guatemala |
236 143 | 0,13 | 13,6 | 2023 |
| 74 |  Zimbabwe |
220 000 | 0,12 | 14,8 | 2023 |
| 75 |  Slovénie |
220 000 | 0,12 | 106,4 | 2023 |
| 76 |  Zambie |
215 300 | 0,12 | 12,7 | 2023 |
| 77 |  Sri Lanka |
210 000 | 0,11 | 9,8 | 2023 |
| 78 |  Honduras |
206 179 | 0,11 | 22,9 | 2023 |
| 79 |  Israël |
197 200 | 0,11 | 22,1 | 2023 |
| 80 |  Tunisie |
193 300 | 0,1 | 16,9 | 2023 |
| 81 |  Népal |
180 000 | 0,1 | 6,2 | 2023 |
| 82 |  Gabon |
180 000 | 0,1 | 87,1 | 2023 |
| 83 |  Namibie |
173 500 | 0,09 | 71,9 | 2023 |
| 84 |  Uruguay |
168 700 | 0,09 | 48,1 | 2023 |
| 85 |  Costa Rica |
157 600 | 0,09 | 31,5 | 2023 |
| 86 |  Algérie |
155 000 | 0,08 | 3,6 | 2023 |
| 87 |  Malaisie |
153 200 | 0,08 | 4,7 | 2023 |
| 88 |  Rwanda |
150 000 | 0,08 | 12,5 | 2023 |
| 89 |  Madagascar |
140 800 | 0,08 | 5,4 | 2023 |
| 90 |  Moldavie |
140 000 | 0,08 | 39,4 | 2023 |
| 91 |  Bénin |
131 000 | 0,07 | 11,5 | 2023 |
| 92 |  Salvador |
129 900 | 0,07 | 19,6 | 2023 |
| 93 |  Géorgie |
126 025 | 0,07 | 33,8 | 2023 |
| 94 |  Singapour |
121 800 | 0,07 | 21,7 | 2023 |
| 95 |  Nicaragua |
120 200 | 0,06 | 19,1 | 2023 |
| 96 |  Togo |
120 000 | 0,06 | 16,3 | 2023 |
| 97 |  Malawi |
110 000 | 0,06 | 6,1 | 2023 |
| 98 |  Tchad |
98 000 | 0,05 | 6,4 | 2023 |
| 99 |  Estonie |
97 700 | 0,05 | 74,1 | 2023 |
| 100 |  Mongolie |
93 500 | 0,05 | 29 | 2023 |
| 101 |  Égypte |
90 000 | 0,05 | 0,9 | 2023 |
| 102 |  Iran |
90 000 | 0,05 | 1,1 | 2023 |
| 103 |  Lettonie |
86 000 | 0,05 | 44,7 | 2023 |
| 104 |  Bosnie-Herzégovine |
86 000 | 0,05 | 22,7 | 2023 |
| 105 |  Maroc |
83 500 | 0,05 | 2,4 | 2023 |
| 106 |  Botswana |
79 200 | 0,04 | 34,4 | 2023 |
| 107 |  Albanie |
76 500 | 0,04 | 26,7 | 2023 |
| 108 |  Papouasie-Nouvelle-Guinée |
70 500 | 0,04 | 8,2 | 2023 |
| 109 |  Trinité-et-Tobago |
60 600 | 0,03 | 44,7 | 2023 |
| 110 |  Laos |
58 000 | 0,03 | 8,3 | 2023 |
| 111 |  Azerbaïdjan |
51 941 | 0,03 | 5,2 | 2023 |
| 112 |  Macédoine (pays) |
50 500 | 0,03 | 24,3 | 2023 |
| 113 |  Kirghizistan |
50 054 | 0,03 | 7,9 | 2023 |
| 114 |  Maurice |
48 534 | 0,03 | 38,4 | 2023 |
| 115 |  Jamaïque |
40 900 | 0,02 | 15 | 2023 |
| 116 |  Corée du Nord |
40 418 | 0,02 | 1,6 | 2023 |
| 117 |  Lesotho |
39 619 | 0,02 | 17,5 | 2023 |
| 118 |  Chypre |
37 765 | 0,02 | 44,2 | 2023 |
| 119 |  Guinée |
37 000 | 0,02 | 3,1 | 2023 |
| 120 |  Bhoutan |
37 000 | 0,02 | 50,9 | 2023 |
| 121 |  Tadjikistan |
36 500 | 0,02 | 4,1 | 2023 |
| 122 |  Guinée équatoriale |
35 200 | 0,02 | 28,8 | 2023 |
| 123 |  Liban |
34 800 | 0,02 | 5,7 | 2023 |
| 124 |  Guyana |
30 186 | 0,02 | 38,6 | 2023 |
| 125 |  Monténégro |
29 500 | 0,02 | 47,4 | 2023 |
| 126 |  République Centrafricaine |
28 000 | 0,02 | 5,9 | 2023 |
| 127 |  Érythrée |
28 000 | 0,02 | 5,4 | 2023 |
| 128 |  Arménie |
27 552 | 0,01 | 9,3 | 2023 |
| 129 |  Irak |
26 398 | 0,01 | 0,7 | 2023 |
| 130 |  Luxembourg |
25 300 | 0,01 | 42 | 2023 |
| 131 |  Swaziland |
22 500 | 0,01 | 19,4 | 2023 |
| 132 |  Suriname |
19 805 | 0,01 | 34,8 | 2023 |
| 133 |  Haïti |
19 700 | 0,01 | 1,8 | 2023 |
| 134 |  Islande |
19 600 | 0,01 | 55,5 | 2023 |
| 135 |  Sierra Leone |
19 000 | 0,01 | 2,5 | 2023 |
| 136 |  Mali |
19 000 | 0,01 | 1 | 2023 |
| 137 |  Malte |
18 600 | 0,01 | 39,1 | 2023 |
| 138 |  Sainte-Lucie |
17 700 | 0,01 | 99 | 2023 |
| 139 |  Sénégal |
17 000 | 0,01 | 1,1 | 2023 |
| 140 |  Bahamas |
14 900 | 0,01 | 39,1 | 2023 |
| 141 |  Fidji |
14 600 | 0,01 | 16,5 | 2023 |
| 142 |  Liberia |
14 500 | 0,01 | 3,3 | 2023 |
| 143 |  Belize |
14 244 | 0,01 | 36 | 2023 |
| 144 |  Cuba |
12 457 | 0,01 | 1,1 | 2023 |
| 145 |  Jordanie |
11 385 | 0,01 | 1,1 | 2023 |
| 146 |  Niger |
10 000 | 0,01 | 0,5 | 2023 |
| 147 |  Samoa |
8 777 | 0 | 44,1 | 2023 |
| 148 |  Barbade |
8 100 | 0 | 28,3 | 2023 |
| 149 |  Pakistan |
8 000 | 0 | 0 | 2023 |
| 150 |  Salomon |
6 500 | 0 | 9,7 | 2023 |
| 151 |  Seychelles |
6 118 | 0 | 64,9 | 2023 |
| 152 |  Syrie |
5 432 | 0 | 0,3 | 2023 |
| 153 |  Yémen |
5 092 | 0 | 0,2 | 2018 |
| 154 |  Saint-Vincent-et-les Grenadines |
4 600 | 0 | 42 | 2023 |
| 155 |  Guinée-Bissau |
4 500 | 0 | 2,8 | 2023 |
| 156 |  Grenade |
3 200 | 0 | 31 | 2023 |
| 157 |  Saint-Christophe-et-Niévès |
2 600 | 0 | 56,3 | 2023 |
| 158 |  Antigua-et-Barbuda |
2 000 | 0 | 23,2 | 2023 |
| 159 |  Cap-Vert |
1 200 | 0 | 2,2 | 2023 |
| 160 |  Sao Tomé-et-Principe |
1 000 | 0 | 5,1 | 2023 |
| 161 |  Turkménistan |
893 | 0 | 0,2 | 2023 |
| 162 |  Territoires Palestiniens |
500 | 0 | 0,1 | 2022 |
| 163 |  Libye |
8 | 0 | 0 | 2023 |
Principaux pays producteurs de bière par part de marché
- Les cinq premiers pays représentent 51% de la production mondiale de bière.
- Chine seule contribue à près de 20% de la production mondiale totale.
- Les États-Unis et le Brésil représentent ensemble environ 20% de la production mondiale.
- Avec une production combinée de plus de 65 millions de tonnes, les trois premiers pays dominent le marché mondial.
Carte des pays par production de bière
Production mondiale de bière (1961–2023)
En 2023, la production mondiale de bière s'élève à 185 millions de tonnes, marquant une légère baisse de 0,4% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production totale a augmenté de 323,6%, avec un sommet atteint en 2016. Ces tendances illustrent la croissance soutenue de la consommation de bière dans le monde malgré quelques fluctuations.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de bière ?
- **La Chine** est le plus grand producteur de bière en 2023 avec 36,4 millions de tonnes.
- Quelle est la production de bière en Suisse ?
- En 2023, la Suisse a produit 359 655 tonnes de bière, se classant au 57ème rang mondial.
- Quelle est la consommation de bière par personne en Belgique ?
- La Belgique a la consommation de bière par personne la plus élevée des 20 premiers pays en 2023 avec 201 kg par personne.
- Quelle est la tendance mondiale de la production de bière ?
- La production mondiale de bière a augmenté de 323,6% depuis 1961, malgré une légère baisse de 0,4% depuis 2022.
- Quel est le rang de la Suisse dans la production mondiale de bière en 2023 ?
- La Suisse se classe au 57ème rang mondial pour la production de bière en 2023.
