Production de lentilles par pays (2024)
En 2024, le Canada est le plus grand producteur de lentilles avec 2,4 millions de tonnes, et la production mondiale a atteint 7,9 millions de tonnes. L'Inde et l'Australie suivent comme principaux producteurs. Les lentilles sont essentielles pour l'alimentation mondiale et se développent bien dans les climats tempérés. Les données proviennent de la FAOSTAT, et 2024 est l'année la plus récente disponible.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale
- 7 887 380,07 t
- Plus grand producteur
- Canada (30,8%)
- Pays producteurs
- 54
- Suisse
- Aucune production de lentilles
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de lentilles (2024)
- Canada est le premier producteur mondial de lentilles avec 2,4 millions de tonnes.
- Inde occupe la deuxième position avec 1,8 million de tonnes produites.
- Australie produit 1,3 million de tonnes, classée troisième.
- Kazakhstan et les États-Unis sont respectivement quatrième et cinquième, avec environ 456 000 et 410 000 tonnes.
- La Suisse ne produit pas de lentilles, probablement en raison de son climat.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Canada |
2 431 284 | 30,82 | 65,333 | 1 692 800 | 1,436 | 2024 |
| 2 |  Inde |
1 791 435,76 | 22,71 | 1,34 | 1 742 671 | 1,028 | 2024 |
| 3 |  Australie |
1 265 050 | 16,04 | 50,502 | 1 036 800 | 1,22 | 2024 |
| 4 |  Kazakhstan |
455 960,19 | 5,78 | 24,953 | 350 728 | 1,3 | 2024 |
| 5 |  États-Unis d'Amérique |
410 460 | 5,2 | 1,252 | 365 440 | 1,123 | 2024 |
| 6 |  Turquie |
405 000 | 5,13 | 4,744 | 242 195 | 1,672 | 2024 |
| 7 |  Fédération de Russie |
239 885,54 | 3,04 | 1,633 | 236 771 | 1,013 | 2024 |
| 8 |  Bangladesh |
184 819 | 2,34 | 1,119 | 124 892 | 1,48 | 2024 |
| 9 |  République populaire de Chine |
167 595,72 | 2,12 | 0,12 | 65 114 | 2,574 | 2024 |
| 10 |  Népal |
152 936 | 1,94 | 5,234 | 145 984 | 1,048 | 2024 |
| 11 |  Éthiopie |
105 567,79 | 1,34 | 0,982 | 77 009 | 1,371 | 2024 |
| 12 |  Syrie |
89 354 | 1,13 | 4,887 | 89 150 | 1,002 | 2024 |
| 13 |  Iran |
78 310,99 | 0,99 | 0,958 | 129 738 | 0,604 | 2024 |
| 14 |  France |
39 994 | 0,51 | 0,594 | 31 045 | 1,288 | 2017 |
| 15 |  Ukraine |
26 660 | 0,34 | 0,631 | 17 700 | 1,506 | 2024 |
| 16 |  Espagne |
24 357 | 0,31 | 0,522 | 36 504 | 0,667 | 2017 |
| 17 |  Argentine |
16 283 | 0,21 | 0,366 | 15 970 | 1,02 | 2024 |
| 18 |  Grèce |
13 837,61 | 0,18 | 1,285 | 12 307 | 1,124 | 2017 |
| 19 |  Yémen |
12 379,3 | 0,16 | 0,428 | 10 753 | 1,151 | 2024 |
| 20 |  Algérie |
10 054,9 | 0,13 | 0,236 | 11 810 | 0,851 | 2024 |
| 21 |  Mexique |
8 114,44 | 0,1 | 0,065 | 6 980 | 1,163 | 2024 |
| 22 |  Maroc |
6 909,1 | 0,09 | 0,199 | 20 605 | 0,335 | 2024 |
| 23 |  Bulgarie |
5 920 | 0,08 | 0,84 | 4 471 | 1,324 | 2017 |
| 24 |  Pakistan |
4 719 | 0,06 | 0,023 | 6 179 | 0,764 | 2024 |
| 25 |  Italie |
3 663 | 0,05 | 0,062 | 4 981 | 0,735 | 2017 |
| 26 |  Pérou |
3 521,57 | 0,04 | 0,113 | 3 969 | 0,887 | 2024 |
| 27 |  Équateur |
2 789,28 | 0,04 | 0,163 | 3 749 | 0,744 | 2024 |
| 28 |  Sierra Leone |
2 600 | 0,03 | 0,337 | 3 000 | 0,867 | 2024 |
| 29 |  Kenya |
1 771,45 | 0,02 | 0,035 | 2 227 | 0,795 | 2024 |
| 30 |  Tunisie |
1 749,66 | 0,02 | 0,153 | 3 500 | 0,5 | 2024 |
| 31 |  Nouvelle-Zélande |
1 666,25 | 0,02 | 0,34 | 675 | 2,469 | 2024 |
| 32 |  Liban |
1 500 | 0,02 | 0,246 | 2 000 | 0,75 | 2024 |
| 33 |  Colombie |
1 286,32 | 0,02 | 0,026 | 4 319 | 0,298 | 2024 |
| 34 |  Malawi |
1 237,75 | 0,02 | 0,069 | 2 343 | 0,528 | 2024 |
| 35 |  Ouzbékistan |
1 058,36 | 0,01 | 0,032 | 1 088 | 0,973 | 2024 |
| 36 |  Tadjikistan |
1 006,42 | 0,01 | 0,113 | 565 | 1,781 | 2024 |
| 37 |  Madagascar |
876,3 | 0,01 | 0,033 | 1 277 | 0,686 | 2024 |
| 38 |  Territoires Palestiniens |
784,24 | 0,01 | 0,172 | 678 | 1,157 | 2022 |
| 39 |  Birmanie |
665,49 | 0,01 | 0,012 | 960 | 0,693 | 2024 |
| 40 |  Azerbaïdjan |
617,84 | 0,01 | 0,062 | 406 | 1,522 | 2024 |
| 41 |  Slovaquie |
597 | 0,01 | 0,11 | 509 | 1,173 | 2017 |
| 42 |  Jordanie |
475,8 | 0,01 | 0,047 | 426 | 1,117 | 2024 |
| 43 |  Égypte |
407,08 | 0,01 | 0,004 | 160 | 2,544 | 2024 |
| 44 |  Chili |
268,47 | 0 | 0,015 | 629 | 0,427 | 2024 |
| 45 |  Arménie |
249,1 | 0 | 0,084 | 188 | 1,325 | 2024 |
| 46 |  Érythrée |
140,83 | 0 | 0,027 | 514 | 0,274 | 2024 |
| 47 |  Macédoine (pays) |
51 | 0 | 0,025 | 59 | 0,864 | 2024 |
| 48 |  Croatie |
46,4 | 0 | 0,011 | 22 | 2,109 | 2017 |
| 49 |  Israël |
25 | 0 | 0,003 | 114 | 0,219 | 2024 |
| 50 |  Hongrie |
20 | 0 | 0,002 | 24 | 0,833 | 2017 |
| 51 |  Chypre |
10 | 0 | 0,012 | 19 | 0,526 | 2017 |
| 52 |  Tchéquie |
3,14 | 0 | 0 | 11 | 0,285 | 2006 |
| 53 |  Irak |
3 | 0 | 0 | 3 | 1 | 2024 |
| 54 |  Bhoutan |
2,26 | 0 | 0,003 | 3 | 0,753 | 2024 |
Principaux pays producteurs de lentilles par part
- Le Canada représente 30,8% de la production mondiale de lentilles.
- Les cinq premiers pays producteurs détiennent ensemble 80,6% de la production mondiale.
- Inde et Australie contribuent respectivement à 22,7% et 16,0% du total mondial.
Carte des pays par production de lentilles
Production mondiale de lentilles (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de lentilles a atteint 7,9 millions de tonnes, soit une augmentation de 16,2% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, il y a eu une augmentation notable de 822,6% de la production. L'année 2024 marque le sommet de la production mondiale.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de lentilles?
- En 2024, le Canada est le plus grand producteur de lentilles avec 2,4 millions de tonnes.
- Combien de lentilles le monde a-t-il produit en 2024?
- Le monde a produit 7,9 millions de tonnes de lentilles en 2024.
- La Suisse produit-elle des lentilles?
- Non, la Suisse ne produit pas de lentilles en raison de son climat.
- Quel pays a le meilleur rendement en lentilles?
- En 2024, la Chine a eu le rendement le plus élevé parmi les grands producteurs avec 2,6 kg par hectare.
