Production de Raisins par Pays (2024)
En 2024, la Chine a été le plus grand producteur de raisin, avec une production de 16,8 millions de tonnes, contribuant à un total mondial de 75,9 millions de tonnes. Les autres grands producteurs sont l'Italie, l'Espagne, les États-Unis et la France. Le raisin est crucial pour l'industrie alimentaire, notamment pour le vin, et pousse principalement dans les climats tempérés. Les statistiques sont issues de FAOSTAT, pour l'année la plus récente disponible, 2024.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale
- 75 904 986,97 t
- Plus grand producteur
- République populaire de Chine (22,2%)
- Pays producteurs
- 94
- Suisse
- #51 · 95 600 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de raisin (2024)
- La Chine a produit 16,8 millions de tonnes, soit 22.2 % de la production mondiale (1er).
- L'Italie suit avec 7,6 millions de tonnes, représentant 10.1 % (2ème).
- L'Espagne a contribué avec 5,4 millions de tonnes, soit 7.1 % (3ème).
- Les États-Unis ont produit 4,9 millions de tonnes, soit 6.5 % (4ème).
- La France a produit 4,7 millions de tonnes, équivalent à 6.3 % (5ème).
- La Suisse, bien que classée 51ème, a produit 95,600 tonnes.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
16 821 674,48 | 22,16 | 12,068 | 770 850 | 21,822 | 2024 |
| 2 |  Italie |
7 637 640 | 10,06 | 129,588 | 715 790 | 10,67 | 2024 |
| 3 |  Espagne |
5 387 270 | 7,1 | 115,46 | 903 980 | 5,96 | 2024 |
| 4 |  États-Unis d'Amérique |
4 902 250 | 6,46 | 14,957 | 373 529 | 13,124 | 2024 |
| 5 |  France |
4 747 450 | 6,25 | 70,545 | 741 330 | 6,404 | 2024 |
| 6 |  Inde |
3 904 287 | 5,14 | 2,921 | 179 629 | 21,735 | 2024 |
| 7 |  Turquie |
3 468 000 | 4,57 | 40,622 | 372 285 | 9,315 | 2024 |
| 8 |  Chili |
2 453 896,75 | 3,23 | 139,632 | 166 457 | 14,742 | 2024 |
| 9 |  Argentine |
1 918 974 | 2,53 | 43,128 | 199 946 | 9,597 | 2024 |
| 10 |  Afrique du Sud |
1 870 972,99 | 2,46 | 32,411 | 103 955 | 17,998 | 2024 |
| 11 |  Ouzbékistan |
1 832 994,91 | 2,41 | 56,134 | 115 421 | 15,881 | 2024 |
| 12 |  Brésil |
1 820 104 | 2,4 | 8,686 | 84 380 | 21,57 | 2024 |
| 13 |  Égypte |
1 696 017,9 | 2,23 | 17,396 | 80 078 | 21,18 | 2024 |
| 14 |  Australie |
1 613 640 | 2,13 | 64,418 | 135 264 | 11,93 | 2024 |
| 15 |  Iran |
1 566 663,4 | 2,06 | 19,162 | 119 275 | 13,135 | 2024 |
| 16 |  Afghanistan |
1 141 406,97 | 1,5 | 36,149 | 96 548 | 11,822 | 2024 |
| 17 |  Allemagne |
1 059 770 | 1,4 | 12,808 | 101 560 | 10,435 | 2024 |
| 18 |  Pérou |
948 130,79 | 1,25 | 30,352 | 36 811 | 25,757 | 2024 |
| 19 |  Portugal |
917 890 | 1,21 | 89,193 | 173 210 | 5,299 | 2024 |
| 20 |  Fédération de Russie |
823 136,18 | 1,08 | 5,604 | 76 587 | 10,748 | 2024 |
| 21 |  Grèce |
777 210 | 1,02 | 72,176 | 83 560 | 9,301 | 2024 |
| 22 |  Roumanie |
704 160 | 0,93 | 36,066 | 161 930 | 4,349 | 2024 |
| 23 |  Algérie |
605 260,23 | 0,8 | 14,226 | 62 829 | 9,633 | 2024 |
| 24 |  Mexique |
397 407,5 | 0,52 | 3,186 | 24 519 | 16,208 | 2024 |
| 25 |  Moldavie |
396 400 | 0,52 | 111,634 | 72 601 | 5,46 | 2024 |
| 26 |  Nouvelle-Zélande |
395 000 | 0,52 | 80,594 | 37 627 | 10,498 | 2024 |
| 27 |  Hongrie |
378 830 | 0,5 | 38,771 | 58 420 | 6,485 | 2024 |
| 28 |  Turkménistan |
345 577,27 | 0,46 | 59,058 | 19 995 | 17,283 | 2024 |
| 29 |  Maroc |
339 673,1 | 0,45 | 9,768 | 40 032 | 8,485 | 2024 |
| 30 |  Géorgie |
320 700 | 0,42 | 85,988 | 49 570 | 6,47 | 2024 |
| 31 |  Tadjikistan |
289 931 | 0,38 | 32,463 | 47 509 | 6,103 | 2024 |
| 32 |  Irak |
263 335,44 | 0,35 | 6,694 | 15 768 | 16,701 | 2024 |
| 33 |  Ukraine |
251 400 | 0,33 | 5,948 | 27 700 | 9,076 | 2024 |
| 34 |  Autriche |
249 420 | 0,33 | 28,221 | 42 620 | 5,852 | 2024 |
| 35 |  Syrie |
236 023 | 0,31 | 12,908 | 43 713 | 5,399 | 2024 |
| 36 |  Azerbaïdjan |
231 429,07 | 0,3 | 23,381 | 14 288 | 16,197 | 2024 |
| 37 |  Macédoine (pays) |
205 571 | 0,27 | 99,056 | 21 534 | 9,546 | 2024 |
| 38 |  Arménie |
195 844,8 | 0,26 | 65,945 | 14 384 | 13,615 | 2024 |
| 39 |  Corée du Sud |
186 964,86 | 0,25 | 3,621 | 14 798 | 12,634 | 2024 |
| 40 |  Albanie |
183 422,87 | 0,24 | 63,903 | 9 358 | 19,601 | 2024 |
| 41 |  Liban |
165 700 | 0,22 | 27,193 | 11 300 | 14,664 | 2024 |
| 42 |  Japon |
164 600 | 0,22 | 1,301 | 16 300 | 10,098 | 2024 |
| 43 |  Tunisie |
160 527,39 | 0,21 | 14,024 | 22 375 | 7,174 | 2024 |
| 44 |  Yémen |
146 201,28 | 0,19 | 5,056 | 11 891 | 12,295 | 2024 |
| 45 |  Bulgarie |
134 750 | 0,18 | 19,113 | 27 730 | 4,859 | 2024 |
| 46 |  Serbie |
129 738,52 | 0,17 | 18,53 | 17 719 | 7,322 | 2024 |
| 47 |  Pakistan |
125 885,18 | 0,17 | 0,624 | 15 200 | 8,282 | 2024 |
| 48 |  Arabie saoudite |
120 546,59 | 0,16 | 3,608 | 4 638 | 25,991 | 2024 |
| 49 |  Uruguay |
101 621,86 | 0,13 | 28,985 | 6 052 | 16,791 | 2024 |
| 50 |  Croatie |
98 260 | 0,13 | 23,439 | 19 940 | 4,928 | 2024 |
| 51 |  Suisse |
95 600 | 0,13 | 11,256 | 14 484 | 6,6 | 2024 |
| 52 |  Thaïlande |
82 452,15 | 0,11 | 1,192 | 4 924 | 16,745 | 2024 |
| 53 |  Canada |
79 478 | 0,1 | 2,136 | 8 842 | 8,989 | 2024 |
| 54 |  Tchéquie |
69 280 | 0,09 | 6,528 | 16 030 | 4,322 | 2024 |
| 55 |  Slovénie |
67 920 | 0,09 | 32,861 | 14 130 | 4,807 | 2024 |
| 56 |  Taïwan |
65 326,93 | 0,09 | 2,771 | 2 197 | 29,735 | 2024 |
| 57 |  Kazakhstan |
56 293,05 | 0,07 | 3,081 | 9 551 | 5,894 | 2024 |
| 58 |  Israël |
56 007 | 0,07 | 6,287 | 8 380 | 6,683 | 2024 |
| 59 |  Territoires Palestiniens |
47 000 | 0,06 | 10,33 | 3 287 | 14,299 | 2022 |
| 60 |  Slovaquie |
46 240 | 0,06 | 8,495 | 9 000 | 5,138 | 2024 |
| 61 |  Namibie |
40 324,24 | 0,05 | 16,707 | 9 574 | 4,212 | 2024 |
| 62 |  Colombie |
34 519,9 | 0,05 | 0,691 | 3 003 | 11,495 | 2024 |
| 63 |  Libye |
30 582,99 | 0,04 | 4,726 | 7 946 | 3,849 | 2024 |
| 64 |  Biélorussie |
30 329,22 | 0,04 | 3,2 | 7 366 | 4,117 | 2024 |
| 65 |  Bosnie-Herzégovine |
29 681 | 0,04 | 7,843 | 3 180 | 9,334 | 2024 |
| 66 |  Jordanie |
27 950,03 | 0,04 | 2,732 | 3 258 | 8,579 | 2024 |
| 67 |  Bolivie |
24 065,39 | 0,03 | 2,128 | 3 478 | 6,919 | 2024 |
| 68 |  Venezuela |
21 746,7 | 0,03 | 0,683 | 1 263 | 17,218 | 2024 |
| 69 |  Guatemala |
20 312,9 | 0,03 | 1,174 | 2 768 | 7,338 | 2024 |
| 70 |  Viêt Nam |
19 640 | 0,03 | 0,207 | 794 | 24,736 | 2024 |
| 71 |  Cuba |
18 916,09 | 0,02 | 1,686 | 1 443 | 13,109 | 2024 |
| 72 |  Chypre |
18 440 | 0,02 | 21,572 | 6 040 | 3,053 | 2024 |
| 73 |  Monténégro |
16 869,3 | 0,02 | 27,105 | 2 354 | 7,166 | 2024 |
| 74 |  Tanzanie |
16 640,27 | 0,02 | 0,307 | 2 632 | 6,322 | 2024 |
| 75 |  Madagascar |
13 866,95 | 0,02 | 0,528 | 2 530 | 5,481 | 2024 |
| 76 |  Royaume-Uni |
11 408,26 | 0,02 | 0,173 | 4 744 | 2,405 | 2024 |
| 77 |  Luxembourg |
9 950 | 0,01 | 16,528 | 1 200 | 8,292 | 2024 |
| 78 |  Pologne |
6 500 | 0,01 | 0,169 | 1 400 | 4,643 | 2024 |
| 79 |  Kirghizistan |
5 990 | 0,01 | 0,949 | 2 645 | 2,265 | 2024 |
| 80 |  Éthiopie |
4 817,46 | 0,01 | 0,045 | 2 425 | 1,987 | 2024 |
| 81 |  Zimbabwe |
3 543,07 | 0 | 0,239 | 434 | 8,164 | 2024 |
| 82 |  Belgique |
2 388,52 | 0 | 0,209 | 251 | 9,516 | 2017 |
| 83 |  Pays-Bas |
2 330 | 0 | 0,135 | 230 | 10,13 | 2024 |
| 84 |  Malte |
1 900 | 0 | 3,994 | 420 | 4,524 | 2024 |
| 85 |  Paraguay |
1 049,04 | 0 | 0,149 | 221 | 4,747 | 2024 |
| 86 |  Équateur |
552,83 | 0 | 0,032 | 79 | 6,998 | 2024 |
| 87 |  Philippines |
318,76 | 0 | 0,003 | 285 | 1,118 | 2024 |
| 88 |  Suède |
220 | 0 | 0,022 | 120 | 1,833 | 2024 |
| 89 |  Koweït |
214,85 | 0 | 0,051 | 21 | 10,231 | 2024 |
| 90 |  Malawi |
209 | 0 | 0,012 | 38 | 5,5 | 2024 |
| 91 |  Honduras |
189,48 | 0 | 0,021 | 38 | 4,986 | 2024 |
| 92 |  Émirats arabes unis |
35,03 | 0 | 0,004 | 14 | 2,502 | 2024 |
| 93 |  Estonie |
20 | 0 | 0,015 | 10 | 2 | 2024 |
| 94 |  Qatar |
1,67 | 0 | 0,001 | 1 | 1,67 | 2024 |
Principaux pays producteurs de raisin par part de marché
- La Chine domine avec 22.2 % de la production mondiale en 2024.
- Les cinq premiers pays combinés représentent environ 52 % du total mondial.
- L'Italie et l'Espagne, les deux pays européens, totalisent 17.2 % ensemble.
Carte des pays par production de raisin
Production mondiale de raisin (1961–2024)
La production mondiale de raisin en 2024 est de 75,9 millions de tonnes, soit une augmentation de 0.6 % par rapport à 2023. Depuis 1961, la production a connu une hausse de 76,6 %, atteignant un pic en 2018. Le nombre total de pays producteurs est de 94.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de raisin ?
- En 2024, le pays ayant produit le plus de raisin est la Chine, avec 16,8 millions de tonnes.
- Combien de raisin a été produit dans le monde en 2024 ?
- La production mondiale de raisin en 2024 était de 75,9 millions de tonnes.
- Quel volume de raisin la Suisse a-t-elle produit en 2024 et quel est son rang ?
- La Suisse a produit 95,600 tonnes de raisin en 2024, se classant au 51ème rang mondial.
- Quel pays a le rendement en raisin le plus élevé ?
- En 2024, le pays avec le rendement le plus élevé parmi les 20 principaux producteurs est le Pérou, avec un rendement de 25.8 kg par hectare.
