Production de Betteraves Sucrières par Pays (2024)
En 2024, le Fédération de Russie a produit le plus de betteraves à sucre avec 46,7 millions de tonnes. La production mondiale totale a atteint 293,6 millions de tonnes. Les autres grands producteurs incluent l'Allemagne, la France et les États-Unis. La betterave à sucre est une source importante de sucre en Europe et pousse bien dans les climats tempérés. Les données proviennent de FAOSTAT de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, et 2024 est l'année la plus récente disponible.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale
- 293 624 598,05 t
- Plus grand producteur
- Fédération de Russie (15,9%)
- Pays producteurs
- 58
- Suisse
- #27 · 1 136 494 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de betteraves sucrières (2024)
- Russie: 46,7 millions de tonnes, part de 15,9%, rang: 1
- Allemagne: 36,7 millions de tonnes, 12,5% du total, rang: 2
- France: 32,6 millions de tonnes, représentant 11,1%, rang: 3
- États-Unis: 32,0 millions de tonnes, 10,9% de la production mondiale, rang: 4
- Turquie: 23,0 millions de tonnes, part de 7,8%, rang: 5
- Suisse: 1,1 million de tonnes, 0,4% de la production mondiale, rang: 27
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Fédération de Russie |
46 680 177,49 | 15,9 | 317,818 | 985 329 | 47,375 | 2024 |
| 2 |  Allemagne |
36 682 200 | 12,49 | 443,338 | 437 200 | 83,903 | 2024 |
| 3 |  France |
32 594 090 | 11,1 | 484,332 | 411 630 | 79,183 | 2024 |
| 4 |  États-Unis d'Amérique |
32 003 660 | 10,9 | 97,642 | 439 290 | 72,853 | 2024 |
| 5 |  Turquie |
23 000 000 | 7,83 | 269,408 | 324 286 | 70,925 | 2024 |
| 6 |  Pologne |
18 430 330 | 6,28 | 479,537 | 277 920 | 66,315 | 2024 |
| 7 |  Égypte |
13 880 842,09 | 4,73 | 142,373 | 264 840 | 52,412 | 2024 |
| 8 |  Ukraine |
12 798 210 | 4,36 | 302,817 | 253 600 | 50,466 | 2024 |
| 9 |  République populaire de Chine |
12 411 200 | 4,23 | 8,904 | 217 570 | 57,045 | 2024 |
| 10 |  Royaume-Uni |
7 816 758 | 2,66 | 118,364 | 102 389 | 76,344 | 2024 |
| 11 |  Pays-Bas |
6 353 710 | 2,16 | 368,303 | 84 480 | 75,21 | 2024 |
| 12 |  Iran |
5 087 913,62 | 1,73 | 62,232 | 84 764 | 60,024 | 2024 |
| 13 |  Biélorussie |
4 951 236 | 1,69 | 522,381 | 106 000 | 46,71 | 2024 |
| 14 |  Tchéquie |
4 584 710 | 1,56 | 431,976 | 65 910 | 69,56 | 2024 |
| 15 |  Belgique |
4 411 990 | 1,5 | 386,449 | 58 330 | 75,638 | 2024 |
| 16 |  Espagne |
3 522 240 | 1,2 | 75,488 | 45 690 | 77,09 | 2024 |
| 17 |  Japon |
3 485 000 | 1,19 | 27,552 | 48 900 | 71,268 | 2024 |
| 18 |  Autriche |
3 434 890 | 1,17 | 388,643 | 43 000 | 79,881 | 2024 |
| 19 |  Danemark |
2 587 000 | 0,88 | 446,808 | 34 900 | 74,126 | 2024 |
| 20 |  Suède |
2 119 000 | 0,72 | 208,327 | 28 430 | 74,534 | 2024 |
| 21 |  Serbie |
1 922 881,47 | 0,65 | 274,641 | 46 839 | 41,053 | 2024 |
| 22 |  Italie |
1 534 440 | 0,52 | 26,035 | 29 230 | 52,495 | 2024 |
| 23 |  Canada |
1 444 887 | 0,49 | 38,827 | 18 300 | 78,956 | 2024 |
| 24 |  Slovaquie |
1 388 700 | 0,47 | 255,129 | 23 550 | 58,968 | 2024 |
| 25 |  Kazakhstan |
1 268 794,95 | 0,43 | 69,438 | 25 010 | 50,732 | 2024 |
| 26 |  Maroc |
1 148 509 | 0,39 | 33,027 | 21 966 | 52,286 | 2024 |
| 27 |  Suisse |
1 136 494 | 0,39 | 133,816 | 16 774 | 67,753 | 2024 |
| 28 |  Lituanie |
1 119 870 | 0,38 | 399,848 | 16 030 | 69,861 | 2024 |
| 29 |  Kirghizistan |
957 418 | 0,33 | 151,747 | 13 484 | 71,004 | 2024 |
| 30 |  Roumanie |
875 120 | 0,3 | 44,823 | 22 920 | 38,182 | 2024 |
| 31 |  Hongrie |
856 310 | 0,29 | 87,638 | 16 130 | 53,088 | 2024 |
| 32 |  Chili |
849 796,7 | 0,29 | 48,355 | 8 999 | 94,432 | 2024 |
| 33 |  Finlande |
666 600 | 0,23 | 120,807 | 14 000 | 47,614 | 2024 |
| 34 |  Croatie |
471 450 | 0,16 | 112,462 | 8 960 | 52,617 | 2024 |
| 35 |  Moldavie |
292 673 | 0,1 | 82,422 | 14 107 | 20,747 | 2024 |
| 36 |  Turkménistan |
273 979,3 | 0,09 | 46,822 | 17 900 | 15,306 | 2024 |
| 37 |  Azerbaïdjan |
224 671,37 | 0,08 | 22,698 | 4 885 | 45,992 | 2024 |
| 38 |  Tunisie |
86 571,62 | 0,03 | 7,563 | 1 462 | 59,215 | 2024 |
| 39 |  Arménie |
56 456,58 | 0,02 | 19,01 | 3 638 | 15,519 | 2024 |
| 40 |  Irak |
35 354,11 | 0,01 | 0,899 | 8 448 | 4,185 | 2024 |
| 41 |  Pakistan |
33 214 | 0,01 | 0,165 | 840 | 39,54 | 2024 |
| 42 |  Colombie |
30 779,07 | 0,01 | 0,616 | 1 180 | 26,084 | 2024 |
| 43 |  Venezuela |
23 856,28 | 0,01 | 0,75 | 1 181 | 20,2 | 2024 |
| 44 |  Albanie |
17 763 | 0,01 | 6,188 | 517 | 34,358 | 2024 |
| 45 |  Australie |
17 300 | 0,01 | 0,691 | 540 | 32,037 | 2024 |
| 46 |  Liban |
10 185,36 | 0 | 1,672 | 318 | 32,029 | 2024 |
| 47 |  Slovénie |
8 940 | 0 | 4,325 | 150 | 59,6 | 2024 |
| 48 |  Mali |
8 558,25 | 0 | 0,448 | 608 | 14,076 | 2024 |
| 49 |  Afghanistan |
6 440,82 | 0 | 0,204 | 337 | 19,112 | 2024 |
| 50 |  Syrie |
6 090 | 0 | 0,333 | 102 | 59,706 | 2024 |
| 51 |  Équateur |
4 642,06 | 0 | 0,272 | 728 | 6,376 | 2024 |
| 52 |  Macédoine (pays) |
4 245,79 | 0 | 2,046 | 143 | 29,691 | 2024 |
| 53 |  Ouzbékistan |
1 858,22 | 0 | 0,057 | 145 | 12,815 | 2024 |
| 54 |  Luxembourg |
1 700 | 0 | 2,824 | 70 | 24,286 | 2024 |
| 55 |  Grèce |
1 530 | 0 | 0,142 | 50 | 30,6 | 2024 |
| 56 |  Mexique |
898,43 | 0 | 0,007 | 68 | 13,212 | 2024 |
| 57 |  Bosnie-Herzégovine |
462,48 | 0 | 0,122 | 24 | 19,27 | 2024 |
| 58 |  Territoires Palestiniens |
100 | 0 | 0,022 | 3 | 33,333 | 2000 |
Principaux pays producteurs de betteraves sucrières par part
- La Russie représente 15,9% de la production mondiale.
- Les cinq premiers pays représentent ensemble 58,2% de la production mondiale.
- Allemagne produit 12,5%, suivi de près par la France avec 11,1%.
- États-Unis et Turquie complètent le top cinq avec respectivement 10,9% et 7,8%.
Carte des pays par production de betteraves à sucre
Production mondiale de betteraves à sucre (1961–2024)
La production mondiale en 2024 s'est élevée à 293,6 millions de tonnes, soit une augmentation de 3,7% par rapport à l'année précédente. Comparé à 1961, cela représente une hausse de 82,9%. Le pic historique de la production a été atteint en 1989. Près de 58 pays ont contribué à la production totale en 2024.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de betteraves à sucre?
- En 2024, la Russie a été le plus grand producteur de betteraves à sucre avec 46,7 millions de tonnes.
- Combien de tonnes de betteraves à sucre le monde a-t-il produit en 2024?
- Le monde a produit 293,6 millions de tonnes de betteraves à sucre en 2024.
- Quelle est la production de betteraves à sucre de la Suisse en 2024 et son rang?
- La Suisse a produit 1,1 million de tonnes de betteraves à sucre en 2024, se classant au 27e rang mondial.
- Quel pays a le rendement le plus élevé de betteraves à sucre?
- L'Allemagne a le rendement le plus élevé parmi les principaux producteurs avec 83,9 kg par hectare en 2024.
