Production de Fraises par Pays (2024)
En 2024, la Chine a été le plus grand producteur de fraises, avec 4,1 millions de tonnes produites, tandis que le monde en a produit au total 10,7 millions de tonnes. D'autres grands producteurs incluent les États-Unis, l'Égypte, le Mexique et la Turquie. Les fraises sont très appréciées pour leurs bienfaits nutritionnels et poussent surtout dans des climats tempérés. Les données proviennent de la base FAOSTAT de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, illustrant les statistiques de production les plus récentes disponibles pour l'année 2024.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale
- 10 728 811,41 t
- Plus grand producteur
- République populaire de Chine (38,4%)
- Pays producteurs
- 82
- Suisse
- #45 · 8 765 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de fraises (2024)
- La Chine a produit 4,1 millions de tonnes, soit 38,4% de la production mondiale.
- Les États-Unis ont produit 1,5 million de tonnes, représentant 13,7% du total mondial.
- L'Égypte a obtenu une production de 880,847 tonnes et occupe la troisième position.
- Le Mexique se classe quatrième avec 696,113 tonnes de production.
- La Suisse se positionne au 45ème rang, produisant 8,765 tonnes de fraises.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
4 115 659,19 | 38,36 | 2,953 | 153 090 | 26,884 | 2024 |
| 2 |  États-Unis d'Amérique |
1 466 010 | 13,66 | 4,473 | 24 767 | 59,192 | 2024 |
| 3 |  Égypte |
880 847,26 | 8,21 | 9,035 | 23 808 | 36,998 | 2024 |
| 4 |  Mexique |
696 112,63 | 6,49 | 5,581 | 15 858 | 43,897 | 2024 |
| 5 |  Turquie |
606 254 | 5,65 | 7,101 | 19 651 | 30,851 | 2024 |
| 6 |  Espagne |
323 540 | 3,02 | 6,934 | 7 000 | 46,22 | 2024 |
| 7 |  Fédération de Russie |
253 628,39 | 2,36 | 1,727 | 38 848 | 6,529 | 2024 |
| 8 |  Brésil |
193 804,5 | 1,81 | 0,925 | 4 970 | 38,995 | 2024 |
| 9 |  Pologne |
173 400 | 1,62 | 4,512 | 29 200 | 5,938 | 2024 |
| 10 |  Corée du Sud |
169 266,92 | 1,58 | 3,278 | 5 676 | 29,822 | 2024 |
| 11 |  Japon |
160 250,28 | 1,49 | 1,267 | 4 709 | 34,031 | 2024 |
| 12 |  Grèce |
135 710 | 1,26 | 12,603 | 2 680 | 50,638 | 2024 |
| 13 |  Italie |
123 850 | 1,15 | 2,101 | 4 380 | 28,276 | 2024 |
| 14 |  Allemagne |
120 350 | 1,12 | 1,455 | 10 520 | 11,44 | 2024 |
| 15 |  Colombie |
110 401,87 | 1,03 | 2,211 | 3 307 | 33,384 | 2024 |
| 16 |  Royaume-Uni |
98 703,09 | 0,92 | 1,495 | 4 527 | 21,803 | 2024 |
| 17 |  Pays-Bas |
86 400 | 0,81 | 5,008 | 1 430 | 60,42 | 2024 |
| 18 |  Maroc |
82 942 | 0,77 | 2,385 | 1 569 | 52,863 | 2024 |
| 19 |  Australie |
80 741 | 0,75 | 3,223 | 3 397 | 23,768 | 2024 |
| 20 |  Biélorussie |
77 930,78 | 0,73 | 8,222 | 9 739 | 8,002 | 2024 |
| 21 |  France |
76 210 | 0,71 | 1,132 | 3 740 | 20,377 | 2024 |
| 22 |  Iran |
65 058,71 | 0,61 | 0,796 | 4 473 | 14,545 | 2024 |
| 23 |  Ukraine |
54 100 | 0,5 | 1,28 | 7 000 | 7,729 | 2024 |
| 24 |  Belgique |
51 450 | 0,48 | 4,507 | 1 380 | 37,283 | 2024 |
| 25 |  Argentine |
49 527,31 | 0,46 | 1,113 | 1 650 | 30,017 | 2024 |
| 26 |  Venezuela |
43 667,95 | 0,41 | 1,372 | 2 146 | 20,349 | 2024 |
| 27 |  Pérou |
41 523,66 | 0,39 | 1,329 | 2 520 | 16,478 | 2024 |
| 28 |  Serbie |
28 885,71 | 0,27 | 4,126 | 7 035 | 4,106 | 2024 |
| 29 |  Chili |
27 510,83 | 0,26 | 1,565 | 1 037 | 26,529 | 2024 |
| 30 |  Canada |
26 139 | 0,24 | 0,702 | 2 727 | 9,585 | 2024 |
| 31 |  Israël |
21 603 | 0,2 | 2,425 | 443 | 48,765 | 2024 |
| 32 |  Inde |
21 100,56 | 0,2 | 0,016 | 3 031 | 6,962 | 2024 |
| 33 |  Roumanie |
18 420 | 0,17 | 0,943 | 2 620 | 7,031 | 2024 |
| 34 |  Afrique du Sud |
15 065,41 | 0,14 | 0,261 | 1 233 | 12,218 | 2024 |
| 35 |  Guatemala |
14 331,14 | 0,13 | 0,828 | 675 | 21,231 | 2024 |
| 36 |  Autriche |
14 330 | 0,13 | 1,621 | 1 120 | 12,795 | 2024 |
| 37 |  Suède |
13 900 | 0,13 | 1,367 | 1 670 | 8,323 | 2024 |
| 38 |  Ouzbékistan |
12 943,41 | 0,12 | 0,396 | 1 534 | 8,438 | 2024 |
| 39 |  Finlande |
11 740 | 0,11 | 2,128 | 3 490 | 3,364 | 2024 |
| 40 |  Jordanie |
11 195 | 0,1 | 1,094 | 448 | 24,989 | 2024 |
| 41 |  Territoires Palestiniens |
10 435,6 | 0,1 | 2,294 | 230 | 45,372 | 2022 |
| 42 |  Moldavie |
10 177 | 0,09 | 2,866 | 2 538 | 4,01 | 2024 |
| 43 |  Tunisie |
10 136,87 | 0,09 | 0,886 | 410 | 24,724 | 2024 |
| 44 |  Portugal |
8 800 | 0,08 | 0,855 | 320 | 27,5 | 2024 |
| 45 |  Suisse |
8 765 | 0,08 | 1,032 | 491 | 17,851 | 2024 |
| 46 |  Kazakhstan |
8 466,82 | 0,08 | 0,463 | 1 040 | 8,141 | 2024 |
| 47 |  Taïwan |
7 757,88 | 0,07 | 0,329 | 562 | 13,804 | 2024 |
| 48 |  Norvège |
6 800 | 0,06 | 1,28 | 900 | 7,556 | 2024 |
| 49 |  Hongrie |
6 610 | 0,06 | 0,676 | 1 030 | 6,417 | 2024 |
| 50 |  Irlande |
6 560 | 0,06 | 1,351 | 180 | 36,444 | 2024 |
| 51 |  Albanie |
6 506,3 | 0,06 | 2,267 | 121 | 53,771 | 2024 |
| 52 |  Bosnie-Herzégovine |
6 040 | 0,06 | 1,596 | 604 | 10 | 2024 |
| 53 |  Macédoine (pays) |
5 014 | 0,05 | 2,416 | 838 | 5,983 | 2024 |
| 54 |  Danemark |
4 980 | 0,05 | 0,86 | 720 | 6,917 | 2024 |
| 55 |  Costa Rica |
4 770,91 | 0,04 | 0,954 | 156 | 30,583 | 2024 |
| 56 |  Bulgarie |
4 730 | 0,04 | 0,671 | 710 | 6,662 | 2024 |
| 57 |  Paraguay |
4 462,02 | 0,04 | 0,633 | 388 | 11,5 | 2024 |
| 58 |  Bolivie |
3 299,79 | 0,03 | 0,292 | 531 | 6,214 | 2024 |
| 59 |  Pakistan |
2 987 | 0,03 | 0,015 | 571 | 5,231 | 2024 |
| 60 |  République dominicaine |
2 858 | 0,03 | 0,278 | 134 | 21,328 | 2024 |
| 61 |  Lituanie |
2 710 | 0,03 | 0,968 | 760 | 3,566 | 2024 |
| 62 |  Liban |
2 662,05 | 0,02 | 0,437 | 314 | 8,478 | 2024 |
| 63 |  Géorgie |
2 500 | 0,02 | 0,67 | 221 | 11,312 | 2024 |
| 64 |  Philippines |
2 500 | 0,02 | 0,023 | 260 | 9,615 | 2024 |
| 65 |  Kirghizistan |
2 130,63 | 0,02 | 0,338 | 413 | 5,159 | 2024 |
| 66 |  Croatie |
2 040 | 0,02 | 0,487 | 200 | 10,2 | 2024 |
| 67 |  Chypre |
1 710 | 0,02 | 2 | 50 | 34,2 | 2024 |
| 68 |  Slovénie |
1 680 | 0,02 | 0,813 | 110 | 15,273 | 2024 |
| 69 |  Nouvelle-Zélande |
1 492,74 | 0,01 | 0,305 | 124 | 12,038 | 2024 |
| 70 |  Estonie |
1 470 | 0,01 | 1,114 | 500 | 2,94 | 2024 |
| 71 |  Slovaquie |
1 450 | 0,01 | 0,266 | 220 | 6,591 | 2024 |
| 72 |  Équateur |
1 443,29 | 0,01 | 0,085 | 100 | 14,433 | 2024 |
| 73 |  Tchéquie |
1 150 | 0,01 | 0,108 | 420 | 2,738 | 2024 |
| 74 |  Malte |
934 | 0,01 | 1,963 | 50 | 18,68 | 2017 |
| 75 |  Lettonie |
500 | 0 | 0,26 | 500 | 1 | 2024 |
| 76 |  Bangladesh |
359 | 0 | 0,002 | 45 | 7,978 | 2024 |
| 77 |  Zimbabwe |
231,83 | 0 | 0,016 | 50 | 4,637 | 2024 |
| 78 |  Koweït |
142,3 | 0 | 0,034 | 4 | 35,575 | 2024 |
| 79 |  Malawi |
133,54 | 0 | 0,007 | 143 | 0,934 | 2024 |
| 80 |  Kenya |
110 | 0 | 0,002 | 23 | 4,783 | 2024 |
| 81 |  Luxembourg |
20 | 0 | 0,033 | 10 | 2 | 2024 |
| 82 |  Irak |
17,24 | 0 | 0 | 5 | 3,448 | 2024 |
Principaux Pays Producteurs de Fraises par Part de Marché
- La Chine, à elle seule, représente 38,4% de la production mondiale, un poids considérable.
- Les États-Unis représentent 13,7% de la production de fraises dans le monde.
- Les cinq premiers pays producteurs représentent ensemble 72,4% du total mondial.
Carte des pays par production de fraises
Production mondiale de fraises (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de fraises s'élève à 10,7 millions de tonnes, soit une légère baisse de 0,2% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, la production a augmenté de 1321,9%. L'année 2023 reste l'année record en termes de production mondiale.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de fraises?
- La Chine est le plus grand producteur de fraises en 2024, avec 4,1 millions de tonnes.
- Combien de fraises le monde a-t-il produit en 2024?
- En 2024, la production mondiale de fraises a atteint 10,7 millions de tonnes.
- Combien de fraises la Suisse produit-elle et quel est son rang?
- La Suisse a produit 8,765 tonnes de fraises en 2024, se classant 45ème au niveau mondial.
- Quel pays a le rendement en fraises le plus élevé?
- En 2024, les Pays-Bas ont enregistré le rendement en fraises le plus élevé parmi les principaux producteurs, avec 60,4 kg par hectare.
