Production de pistaches par pays (2024)
Les États-Unis ont produit le plus de pistaches en 2024, avec une production totale mondiale atteignant 1,4 million de tonnes. La Turquie, l'Iran, la Syrie et la Chine figurent également parmi les plus grands producteurs. La pistache est une noix précieuse pour ses compositions riches et son utilisation dans diverses cuisines et confiseries. Elle pousse bien dans les climats chauds et arides. Selon les données de FAOSTAT, 2024 offre les chiffres les plus récents disponibles pour la production de pistaches.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale
- 1 380 320,8 t
- Plus grand producteur
- États-Unis d'Amérique (36,1%)
- Pays producteurs
- 22
- Suisse
- Aucune production de pistaches
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de pistaches (2024)
- États-Unis: 498,950 tonnes, 36.1% de la production mondiale, 1er rang.
- Turquie: 383,000 tonnes, 27.7% de la production mondiale, 2ème rang.
- Iran: 316,142 tonnes, 22.9% de la production mondiale, 3ème rang.
- Syrie: 83,796 tonnes, occupant 4.6 kg par personne, 4ème rang.
- Chine: 78,986 tonnes, 5.7% de la production mondiale, 5ème rang.
- La Suisse ne produit pas de pistaches en raison de son climat non approprié.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  États-Unis d'Amérique |
498 950 | 36,15 | 1,522 | 197 893 | 2,521 | 2024 |
| 2 |  Turquie |
383 000 | 27,75 | 4,486 | 484 529 | 0,79 | 2024 |
| 3 |  Iran |
316 141,98 | 22,9 | 3,867 | 269 080 | 1,175 | 2024 |
| 4 |  Syrie |
83 796 | 6,07 | 4,583 | 60 526 | 1,384 | 2024 |
| 5 |  République populaire de Chine |
78 986,11 | 5,72 | 0,057 | 26 801 | 2,947 | 2024 |
| 6 |  Grèce |
11 836 | 0,86 | 1,099 | 4 353 | 2,719 | 2017 |
| 7 |  Espagne |
7 545 | 0,55 | 0,162 | 20 415 | 0,37 | 2017 |
| 8 |  Madagascar |
5 034,29 | 0,36 | 0,192 | 13 236 | 0,38 | 2024 |
| 9 |  Australie |
4 450 | 0,32 | 0,178 | 4 406 | 1,01 | 2024 |
| 10 |  Italie |
3 873 | 0,28 | 0,066 | 3 870 | 1,001 | 2017 |
| 11 |  Tunisie |
3 135,33 | 0,23 | 0,274 | 26 958 | 0,116 | 2024 |
| 12 |  Afghanistan |
2 825,38 | 0,2 | 0,089 | 2 139 | 1,321 | 2024 |
| 13 |  Irak |
1 686,94 | 0,12 | 0,043 | 566 | 2,98 | 2024 |
| 14 |  Kirghizistan |
909,02 | 0,07 | 0,144 | 563 | 1,615 | 2024 |
| 15 |  Jordanie |
625 | 0,05 | 0,061 | 160 | 3,906 | 2024 |
| 16 |  Ouzbékistan |
338,31 | 0,02 | 0,01 | 2 680 | 0,126 | 2024 |
| 17 |  Pakistan |
320,5 | 0,02 | 0,002 | 205 | 1,563 | 2024 |
| 18 |  Maroc |
45,47 | 0 | 0,001 | 16 | 2,842 | 2024 |
| 19 |  Mexique |
44,82 | 0 | 0 | 110 | 0,407 | 2024 |
| 20 |  Azerbaïdjan |
27,2 | 0 | 0,003 | 10 | 2,72 | 2024 |
| 21 |  Chypre |
10 | 0 | 0,012 | 48 | 0,208 | 2017 |
| 22 |  Maurice |
4,45 | 0 | 0,004 | 3 | 1,483 | 2024 |
Principaux pays producteurs de pistaches par part
- Les États-Unis dominent la production mondiale avec 36.1%.
- Plus de 85% de la production mondiale provient des cinq premiers pays.
- La Turquie et l'Iran représentent ensemble plus de la moitié de la production mondiale de pistaches.
Carte des pays par production de pistaches
Production mondiale de pistaches (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de pistaches a atteint 1.4 million de tonnes, une hausse de 6.6% par rapport à l'année précédente. Depuis 1961, où la production mondiale était de 20,714 tonnes, il y a eu une augmentation spectaculaire de 6563.7%. L'année 2024 représente le sommet de la production jusqu'à présent, avec 22 pays producteurs.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de pistaches ?
- Les États-Unis sont le plus grand producteur de pistaches, avec 498,950 tonnes en 2024.
- Combien de pistaches le monde a-t-il produit en 2024 ?
- Le monde a produit un total de 1,4 million de tonnes de pistaches en 2024.
- La Suisse produit-elle des pistaches ?
- Non, la Suisse ne produit pas de pistaches en raison de son climat défavorable pour cette culture.
- Quel pays a le rendement le plus élevé en pistaches ?
- **La Jordanie** a le rendement le plus élevé parmi les 20 premiers producteurs, avec 3.9 kg par hectare en 2024.
