Production de châtaignes par pays (2024)
En 2024, la Chine a produit le plus de châtaignes, totalisant 1,5 million de tonnes sur une production mondiale de 2,1 millions de tonnes. D'autres producteurs majeurs incluent l'Espagne, la Bolivie et la Turquie. La châtaigne est appréciée pour sa valeur nutritionnelle et sa diversité culinaire, et pousse principalement dans les climats tempérés. Ces chiffres proviennent de FAOSTAT, et l'année 2024 est l'année la plus récente disponible.
- Année des données
- 2024
- Production mondiale
- 2 098 054,98 t
- Plus grand producteur
- République populaire de Chine (72,9%)
- Pays producteurs
- 27
- Suisse
- #20 · 282,91 t
- Source
- FAOSTAT
Classement des pays par production de châtaignes (2024)
- Chine: Production de 1,5 million de tonnes, représentant 72,9 % de la production mondiale, se classant première.
- Espagne: 181 810 tonnes de châtaignes, soit 8,7 % du total mondial, deuxième rang.
- Bolivie: 84 090 tonnes, 4,0 % de la production mondiale, rangée troisième.
- Suisse: Petite production de 283 tonnes, moins de 0,1 % du total mondial, se classant au vingtième rang.
- Turquie: 74 300 tonnes, contribuant à 3,5 % de la production mondiale, à la quatrième place.
| Classement | Pays | Production (tonnes) | Part de la production mondiale (%) | Production par personne (kg) | Superficie récoltée (ha) | Rendement (kg/ha) | Année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  République populaire de Chine |
1 528 548,92 | 72,86 | 1,097 | 268 254 | 5,698 | 2024 |
| 2 |  Espagne |
181 810 | 8,67 | 3,897 | 38 540 | 4,717 | 2024 |
| 3 |  Bolivie |
84 089,65 | 4,01 | 7,437 | 58 720 | 1,432 | 2024 |
| 4 |  Turquie |
74 300 | 3,54 | 0,87 | 14 007 | 5,304 | 2024 |
| 5 |  Italie |
64 330 | 3,07 | 1,091 | 39 420 | 1,632 | 2024 |
| 6 |  Corée du Sud |
52 240,73 | 2,49 | 1,012 | 29 895 | 1,747 | 2024 |
| 7 |  Grèce |
33 140 | 1,58 | 3,078 | 9 860 | 3,361 | 2024 |
| 8 |  Portugal |
27 160 | 1,29 | 2,639 | 51 170 | 0,531 | 2024 |
| 9 |  Japon |
14 000 | 0,67 | 0,111 | 15 200 | 0,921 | 2024 |
| 10 |  Corée du Nord |
12 947,68 | 0,62 | 0,506 | 5 325 | 2,431 | 2024 |
| 11 |  France |
8 950 | 0,43 | 0,133 | 9 200 | 0,973 | 2024 |
| 12 |  Albanie |
5 726,1 | 0,27 | 1,995 | 2 451 | 2,336 | 2024 |
| 13 |  Chili |
3 557,59 | 0,17 | 0,202 | 1 456 | 2,443 | 2024 |
| 14 |  Bosnie-Herzégovine |
1 966,1 | 0,09 | 0,52 | 1 669 | 1,178 | 2024 |
| 15 |  Macédoine (pays) |
1 520,25 | 0,07 | 0,733 | 961 | 1,582 | 2024 |
| 16 |  Australie |
1 078 | 0,05 | 0,043 | 510 | 2,114 | 2024 |
| 17 |  Pérou |
616,64 | 0,03 | 0,02 | 136 | 4,534 | 2024 |
| 18 |  Azerbaïdjan |
554,66 | 0,03 | 0,056 | 228 | 2,433 | 2024 |
| 19 |  Slovénie |
400 | 0,02 | 0,194 | 100 | 4 | 2024 |
| 20 |  Suisse |
282,91 | 0,01 | 0,033 | 232 | 1,219 | 2024 |
| 21 |  Hongrie |
270 | 0,01 | 0,028 | 390 | 0,692 | 2024 |
| 22 |  Ukraine |
200 | 0,01 | 0,005 | 100 | 2 | 2024 |
| 23 |  Cameroun |
144,8 | 0,01 | 0,006 | 144 | 1,006 | 2024 |
| 24 |  Zimbabwe |
90,94 | 0 | 0,006 | 78 | 1,166 | 2024 |
| 25 |  Bulgarie |
60 | 0 | 0,009 | 30 | 2 | 2024 |
| 26 |  Roumanie |
50 | 0 | 0,003 | 10 | 5 | 2024 |
| 27 |  Croatie |
20 | 0 | 0,005 | 530 | 0,038 | 2024 |
Principaux pays producteurs de châtaignes par part
- La Chine domine la production avec 72,9 % de la part mondiale.
- Les cinq premiers pays, y compris l'Espagne et la Bolivie, accumulent 92,1 % de la production totale.
- L'Espagne apporte 8,7 % à la production mondiale.
- La Turquie et l'Italie complètent le top cinq avec des contributions significatives.
Carte des pays par production de châtaignes
Production mondiale de châtaignes (1961–2024)
En 2024, la production mondiale de châtaignes a atteint 2,1 millions de tonnes, soit une augmentation marginale de 0,1 % par rapport à l'année précédente. À long terme, la production a augmenté de 253 % depuis 1961, où elle s'élevait à 594 398 tonnes. Le pic de production a été atteint en 2020.
Questions Fréquemment Posées
- Quel pays produit le plus de châtaignes?
- La Chine est le plus grand producteur de châtaignes en 2024 avec 1,5 million de tonnes.
- Quelle est la production mondiale de châtaignes en 2024?
- En 2024, le monde a produit environ 2,1 millions de tonnes de châtaignes.
- Quelle est la production de châtaignes en Suisse et son rang?
- La Suisse a produit 283 tonnes de châtaignes en 2024, se classant au vingtième rang mondial.
- Quel pays a le rendement de châtaignes le plus élevé?
- En 2024, la Chine avait le rendement de châtaignes le plus élevé avec 5,7 kg par hectare.
